營養專家的會考菜單
早餐:牛奶200克左右,麪包、蒸包、豆漿、雞蛋、鹹菜、稀飯等食品,可以根據個人喜好選擇,飲食主要以清淡爲主,避免油條之類油炸的食品。鹹菜可以在家自己動手製作,避免過鹹,可以把芹菜、花生用熱水煮熟,用適量香油、食鹽調製成可口鹹菜。
中餐:考生可食用海蔘,把海蔘切成細絲,放到雞蛋湯裏面,可以給考生提供豐富的營養。最好每天吃一個海蔘,也可以隔一天吃一個海蔘。做雞蛋湯的時候放入一些小蝦皮,增加一些營養和海鮮味。多吃魚、蝦,還可以搭配牛羊肉,不必忌口,只要平時愛吃,就可以炒給考生吃。
注意多食用時令蔬菜和水果,比如西紅柿、土豆、黃瓜都是不錯的蔬菜。注意一般不要炒辣椒,避免辛辣食品,容易上火。可以選擇酸甜鹹鮮口味的'食品進行搭配。
在家可以自制水果汁。向您推薦西芹、獼猴桃搭配的果菜汁一款,可以將適量的西芹和獼猴桃切成小丁,放入榨汁機中。
還可以熬粥給考生喝,比如夏季養生苦瓜粥就是不錯的選擇。先將糯米熬粥,熬到大約七八成熟的時候,放入切成細條的苦瓜,然後繼續熬製,如果嫌口味苦,可以根據個人喜好適當添加一些蜂蜜。也可以熬製八寶粥。
晚餐:可以選擇一些粗糧,比如玉米、地瓜之類,配合清淡飲食,比如大米稀飯等。
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