酸奶Cupcake的做法步驟介紹
酸奶Cupcake的做法步驟:
1. 準備所需材料
2. 將蛋黃蛋白分離
3. 蛋白加2滴白醋,電動打蛋器開動,打到有泡沫加1/3白糖
4. 打到有細膩泡沫時,再加第二次1/3糖
5. 當有紋路時,加最後1/3糖,打到乾性發泡(即有尖尖角,不倒塌)
6. 蛋黃加入糖,油和酸奶攪拌均勻
7. 將蛋白分3次倒入蛋黃,上下攪拌均勻
8. 分次加入澱粉攪拌均勻
9. 倒入保鮮袋內,弄個小口
10. 倒入紙杯,7分滿!放入烤箱中層,上下火180°,20分鐘~
11. 成功了噢~
小貼士
冬天天氣冷,先把雞蛋放到溫水裏泡會兒,蛋清纔好打發!
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草莓撻的做法步驟介紹
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在我們平凡的日常裏,措施在生活中的使用越來越廣泛,措施是管理學的名詞,通常是指針對問題的解決辦法、方式、方案、途徑,可以分爲非常措施、應變措施、預防措施、強制措施、安全措施。你所見過的措施是什麼樣的呢?下面是小編整理的工商部門服務當地旅遊業做法措施,歡...
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1.雞蛋打散2.加入糖,攪拌均勻3.篩入低粉和泡打粉,攪拌均勻4.加入玉米油,攪拌均勻5.麪糊裝入裱花袋內,冰箱冷藏1小時。6.均勻的擠入模具內,震出氣泡。烤箱預熱,150度,中下層25分鐘。出爐立即脫模,晾涼。7.我用的學廚日式瑪德琳模具,這個量,剛好做一盤這個模具。8.成品...
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