幼兒園教案討論美食

編寫教案有利於教師弄通教材內容，準確把握教材的重點與難點，進而選擇科學、恰當的教學方法，有利於教師科學、合理地支配課堂時間，今天我們就一起來看看幼兒園教案討論美食吧!

　　活動目標：

1、瞭解家鄉的特色食品，初步感受家鄉飲食的特色。

2、能用簡單的語言表達食品的味道。

3、培養幼兒熱愛家鄉的感情。活動重點：瞭解家鄉的特色食品，初步感受家鄉飲食的特色。

　　活動難點：

能用簡單的語言表達食品的味道。

　　活動準備：

1、特色美食圖片若干

2、幼兒用書

　　活動過程：

　　一、觀察美食圖片，猜測食品名稱。

1、教師：小朋友們，今天鍾老師給你們帶來了一些食物的圖片，一起來看一看，這些都是什麼?

教師：你猜它們是什麼味道?

2、請幼兒自由地說一說。

3、教師小結：這是瓦罐湯，味道很鮮美。這是米粉，看起來長長的，白白的`，吃起來又香又好吃。

教師：這是什麼呀!這是釀豆腐，吃起來也很香。這是鳳尾魚，是鄱陽湖裏的鳳尾魚做成的食品，吃起來辣辣的。

　　二、幼兒認識美味食品，瞭解製作材料以及味道。

1、討論瓦罐湯的材料，製作方法。

教師小結：瓦罐湯是把一些肉、香菇、豆子等等不同的東西入在把罐子裏，再放調料，放些水，放在大瓦缸裏煨熟，湯聞起來很香，喝起來熱乎乎的，很有營養。

2、討論米粉材料，製作方法。

教師小結：米粉裏有姜、蒜、麻油、醬油、蔥花、鹹菜等，還有辣椒和胡椒粉，吃起來鹹鹹的，辣辣的。

　　三、結合幼兒用書，引導幼兒認識江西其他地方的特色食品。

教師：每個人都有與別人不一樣的名字，這些食品也是這樣與衆不同，它們只有在我們江西纔有，所以我們稱它們是江西的特色食品。