西湖龍井屬於什麼茶-西湖龍井的功效

導語：西湖龍井屬於什麼茶?很多朋友都會問到這個問題,今天讓小編爲大家來解答一下

西湖龍井屬於什麼茶_西湖龍井的功效

西湖龍井屬於綠茶喲,有助於消化,梅家塢核心產區龍井的好茶,叫八分之一真品龍井,味道很香,是梅家塢本地年輕人做的。

西湖龍井茶，因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名，是中國十大名茶之一，產於浙江杭州西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑一帶，歷史上曾分爲“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認爲以產於獅峯的品質爲最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩;葉底細嫩成朵。

功效作用

西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，其原因之一主要得益於西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經發酵而製成的茶性寒，故龍井茶的功效中較爲顯著的一點即清熱、利尿。因而，西湖龍井茶較適合體質強壯、容易上火的人在夏季飲用。

西湖龍井茶有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕佳茗之譽。西湖龍井茶葉爲扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，爲綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉。西湖龍井茶清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營養豐富。研究認爲，西湖龍井茶具有十一大功效及作用，功能主治如下：

(1)消臭、助消化功效：口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的.分解，幫助消化。

(2)減肥養顏：龍井茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥。

(3)延緩衰老：龍井茶中的茶多酚可以有效清除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化。

(4)消除疲勞：龍井茶中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

(5)防齲齒：龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

(6)抑制癌細胞：龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍，能夠抑制血管老化，從而淨化血液。

(7)利尿：龍井茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，可用於治療水腫、水滯瘤。

(8)強心解痙：龍井茶葉中的咖啡鹼還具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

(9)抑制動脈硬化：龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

(10)治夜盲症，抗乾眼病、抗腫瘤等：龍井茶中含有一定量的維生素A，龍井茶明目的功效與維生素A有很大的關係。

(11)抗菌抑菌：龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

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關於西湖龍井的傳說

龍井問茶

龍井位於鳳篁嶺上，三國時東吳曾來這裏求雨，龍井因此而得名。北宋時，高僧辯才居住此地，爲方便客來客往，整治山林，開通山道，龍井一帶方纔旺盛起來。辯才好客，每有客來，喜奉一杯自植的香茗待客，龍井茶漸漸有了名氣。明、清以後，龍井茶聲譽鵲起，袁枚的《隨園食單》讚道“杭州山茶處處皆清，不過以龍井爲最耳”。乾隆皇帝也來到此地，親封龍井村獅峯山下胡公廟前18棵茶樹爲“御茶”。

後來，龍井問茶入選新西湖十景，這裏的茶葉和風景更加身價倍增，每年清明前後，穀雨時節，茶農採茶、炒茶，茶香飄溢，吸引了更多的遊人。

18棵御茶樹的傳說

傳說，乾隆皇帝有一次下江南時，在獅峯山下胡公廟前欣賞採茶女製茶，並不時抓起茶葉鑑賞。正在賞玩之際，忽然太監來報說太后有病，請皇帝速速回京。乾隆一驚，順手將手裏的茶葉放入口袋，火速趕回京城。

原來太后並無大病，只是惦記皇帝久出未歸，上火所致。太后見皇兒歸來，非常高興，病已好了大半。忽然聞到乾隆身上陣陣香氣，問是何物。乾隆這才知道原來自己把龍井茶葉帶回來了。於是親自爲太后沖泡了一杯龍井茶，只見茶湯清綠，清香撲鼻。太后連喝幾口，覺得肝火頓消，病也好了，連說這龍井茶勝似靈丹妙藥。

乾隆見太后病好，也非常高興，立即傳旨將胡公廟前的18棵茶樹封爲御茶，年年採製，專供太后享用。這就是18棵御茶樹的傳說。