【熱門】酒店主管崗位職責

隨着社會一步步向前發展，越來越多人會接觸到崗位職責，崗位職責具有提高內部競爭活力，更好地發現和使用人才的作用。我們該怎麼制定崗位職責呢？下面是小編爲大家整理的酒店主管崗位職責，歡迎大家分享。

酒店主管崗位職責1

1、協助樓層經理制定本樓層的目標管理計劃和實施措施，確保完成公司下達的各項銷售任務。

2、協助樓層經理進行本樓層人員管理、商品管理、銷售管理、環境管理、服務管理、現場管理、客訴管理。

3、協助樓層經理貫徹、執行公司及樓層的.各項管理規章制度，保證本樓層各項工作的正常運轉。

4、協助樓層經理組織本樓層工作會議和每日早晚例會，傳達上級指示精神，反映員工及櫃組情況，認真協助營運經理工作，落實每天的工作內容，發現違規及時糾正。

5、協助樓層經理組織對競爭對手的市場調查，並進行分析，根據競爭對手狀況及時調整經營策略。

任職要求：

1、大學專科（含）以上學歷。

2、3年以上工作經驗，1年以上相關崗位工作經驗；

3、具備現代百貨管理理念和紮實的理論基礎；

4、對百貨營運管理模式有系統的瞭解和實踐經驗，對百貨營運管理各模塊均有較深入的認識；

5、熟悉零售行業，對市場變化有敏銳的觀察力；

6、熟悉辦公軟件及相關商業管理軟件的使用。

7、有較強的激勵、溝通、協調、團隊領導能力，責任心強。

酒店主管崗位職責2

1、明確責任範圍及工作標準，不斷加強學習及熟練掌握各項工作技能。落實清潔衛生目標管理責任制，認真執行清潔衛生工作規範，及時做好各種工作安排與檢查;

2、負責制定工作計劃，合理安排人才、物力、財力，並負責監督實施及總結，對下屬員工的安全作業、物料消耗、設備等管理責任;

3、制定各項培訓計劃，定期開展內部培訓。

酒店主管崗位職責3

一、全面協助總監工作，並負責本部門的具體工作，負責市場客戶的開發，銷售及管理工作。

二、督導本部門員工的工作，督導下屬銷售人員進行市場開發，做出市場銷售導向。

三、定期服務監督、檢查工作，負責酒店客房及其他營業場所的銷售工作，並做好相應記錄。

四、定期組織銷售會議，與銷售人員共同研究市場情況，統一銷售策略。

五、定期訪問客戶，與客戶保持良好的`關係。

六、積極主動與其他旅遊行業、企事業單位聯繫，及時發現潛在需求，開發潛在客戶，努力拓寬酒店業務。

七、收集客戶對酒店的反饋意見及建議，並及時上報市場營銷部總監，以便改進工作。

八、建立市場客戶檔案資料，建立良好的客戶關係。

九、協調好與酒店其他部門的關係，做好對重要客人的優質服務工作。

十、協助總監與社會各團體、組織、新聞媒體保持良好的關係。

十一、負責提供酒店的最新優惠促銷方案。

十二、完成上級委派的其它工作。

酒店主管崗位職責4

1、協助部門經理制定PMC部門工作計劃、組織架構、人力甄選、績效評定;

2、完善PMC各崗位工作流程及作業指導書;

3、承接銷售預測及訂單，訂單分析並給出物料需求主計劃;

4、督促並審覈外協計劃、物料計劃及廠內製造單下達;

5、協調處理各計劃段進度達成;

6、單板覈銷入華爲共管庫;

酒店主管崗位職責5

1、負責五星級酒店項目保潔整體工作的計劃制定及監督實施過程

2、負責與甲方保持良好溝通，隨時根據甲方需求提升服務質量

3、負責合理性安排員工崗位及做好培訓工作

4、協助上級領導完成臨時性工作

酒店主管崗位職責6

（1）對酒店內外進行日常防洪檢查，發現火險隱患及時處理或上報領導解決；

（2）監督、檢查酒店各部門落實消防安全管理制度情況，對酒店內要害部位進行定期檢查，及時排除火險隱患；

（3）協助領導組織消防演習，組建酒店內部義務消防員隊伍；

（4）組織酒店內消防安全知識講座、防火技巧學習等培訓工作，增強職工的防火意識；

（5）接受並執行消防機關防火工作指示及佈置的`任務，隨時接受消防機關的檢查並與之保持良好關係；

（6）完成領導交辦的其他工作。

酒店主管崗位職責7

1、審覈夜間核數報告，收銀員報告，現金收據，宴會及雜項收入。

2、制訂每日營業收入和客房入住統計報告，以及每日收益賬。

3、編訂轄下各部員工每週或每月之更期表呈送財務部經理審閱。

4、負責將夜間核數報告，每日餐廳收銀員及總出納之報表過入總賬。

5、根據收款機內之數據審覈收銀員之收據及憑證。

6、保存收款機內之數據及運作數碼。

7、協助財務部經理制訂各項預算。

8、指導及監察其轄下工作人員之日常工作。

9、培訓其轄下之工作人員。

10、與財務部經理共同作不定期點核各部門之固定備用金。

11、審覈各營業點報表及憑證，任何營業折扣優惠及現金墊支憑證呈財務部經理審批。

12、須服從財務部經理在上述各條款以外之任務指令。

酒店主管崗位職責8

1、協助分管監控的經理，做好日常事務工作，完成各項工作任務。

2、管理監控室人員組織記錄、錄像，培訓監控員使用消防報警、防盜報警、監控器等消防器材。

3、保護儲備的'滅火器材。

4、將事件錄像保存完好，隨時爲有關方面提供資料。

5、每一次消防警報監督檢查到底，並詳細記錄。

6、保證監控室設備完好，督促正常維修工作。

7、負責本部門人員的考勤、考覈工作，並負責消防防範檢查及佈置工作。

8、負責督導各級領班及監控人員履行職責，保證各項措施落實到位。

酒店主管崗位職責9

任職要求：

1、知識要求：大專畢業或具有同等學歷；掌握酒店管理基礎知識、治安、消防專業知識和禮節禮貌常識；掌握刑法、旅遊法規、熟悉治安、消防管理和外國人管理等條例；瞭解自然科學和社會科學的基礎知識。

2、能力要求：能組織和領導羣衆性的治安、消防活動；能處理突發的案件和事故；能協調好與上級主管部門和酒店各部門之間的關係；能撰寫各種業務公文；外語流利，通過行業外語A級考覈；取得電腦證書。

3、經歷要求：曾任本部門管理幹部二年以上。

主要職責：

1、貫徹執行國家有關安全保衛工作的方針政策和有關條例。根據酒店的特點和實際情況，協助上級制定和實施酒店的各項安全管理規章制度。

2、指導和督促各部門的安全工作，協助各部門建立健全各項安全規章制度並檢查其落實情況。

3、及時、公正地處理在酒店內發生的一般性安全事故和事件，對重大安全事故要保護現場，迅速組織調查，並上報上級領導和公安機關。

4、對新入店的員工進行崗前安全培訓，對在崗員工進行安全知識教育與安全素質覈查。

5、根據酒店的特點，將消防工作列入安全工作重點，加強消防檢查，消除火災隱患，增強全員防火意識，定期組織消防演練。

6、建立羣衆性的治安、消防組織，抓好有關人員的業務培訓。

7、做好酒店安全警衛工作，對酒店各部位進行安全檢查。安排對酒店進行24小時保安巡邏，迅速認真的調查處理工作中發現的問題。

8、堅持現場管理，抓好對保安人員的業務培訓，經常檢查和督導員工嚴格按照工作流程和要求，作好安保值勤和巡邏工作，發現可疑情況和問題，及時向上級領導報告。

9、主持班前會和班後會，檢查員工的儀容儀表和安保通訊裝備，明確當天的工作重點和任務要求，講評每天的工作情況，及時糾正工作中的.問題。

10、熟悉消防設施和監控探頭的分佈位置，當監控室發現問題時能夠及時到位處置。

11、制定和公佈停車場安全管理規則，抓好進出酒店車輛的管理，保證車道暢通，維護酒店的治安秩序。

12、負責辦理酒店改、擴建和二次裝修工程中有關消防設施的申報審批工作，檢查施工現場的防火安全，做好明火作業現場監護工作。

13、掌握消防中心的操作流程，熟悉消防設施、器材和電視監控探頭的分佈位置，做好消防設備、器材的使用管理，定期進行檢查，確保完好、有效。

14、開展消防防火宣傳教育，抓好酒店義務消防隊的消防專業知識培訓和消防演習。

酒店主管崗位職責10

1、執行上級經理的工作指令並報告工作

2、按照設備維修操作規範和維修保養制度負責做好設備檢修及“三級保養”工作

3、負責安排檢修業務工作及時協調機修各工種之間技術業務工作

4、教育和督促機修工熟悉使用和保管好各種維修機械和維修工具定期做好保養潤滑工作保證維修工作正常進行

5、掌握各種主要設備的'備品備件情況合理控制使用適時編制申購計劃保證設備維修的需要

6、配合有關部門做好機修工的技術培訓和特殊工種的定期復證工作

7、帶領教育機修工樹立爲前臺服務思想進入前臺檢修時要注意禮貌和儀表儀容維修結束要做到人走場地清不沾污地面、牆面和其他部位

8、配合上級經理對機修質量進行檢查尤其對主要設備檢（維）修後要進行試車（機）待運轉正常後方可交付使用

9、參與有關設備事故的分析會議及時提出有效的防範、改進措施

10、負責員工出缺勤考勤和工作考覈做好文明班組建設

酒店主管崗位職責11

崗位職責:

1、負責酒店全盤賬務的處理及公司各往來賬務的核對;

2、獨立負責稅務關係的處理,維護好與稅務專管關係及報稅處理;

3、編制各類報表(資產負債表、現金流量表、利潤表);

4、負責日常費用報銷等單據的核對、年度彙算清潔表的製作及酒店內各物品的管理和各盤點表的製作;

5、組織資金回收、定期進行財產、物資和材料的盤點工作。

職位要求:

1、會計專業(或相關專業),統招本科學歷,有專業職稱者優先;

2、熟悉國家財經法律、法規、方針、政策和制度,掌握酒店行業的財務知識,熟練使用金蝶財務軟件;

3、五年以上酒店、快消、零售或商業行業會計從業經驗;三年以上四星級酒店財務會計工作經驗,能獨立處理稅務關係和全盤賬務;

4、良好的`組織與協調能力,良好的對內、對外溝通與交流能力,能正確處理財務會計管理中的各種問題;

5、堅持原則、廉潔奉公。

酒店主管崗位職責12

1、主動開發酒店潛在的商務協議客戶，長租客戶，旅遊團，會議客戶等，化酒店收入。

2、維護客戶關係，接待和對接客戶的預定，確保客戶的滿意度。

3、拜訪，電話回訪客戶，帶客戶參觀房間。

4、簽訂訂房協議和必要的.信貸協議。

5、通過有效途徑，網絡和線下渠道推廣酒店產品，增加公衆號的粉絲量，提高酒店的知名度。

6、瞭解市場行情和競爭對手情況，積極做好銷售計劃，並落實銷售計劃。

7、覈對預定賬務，及時跟蹤和催繳掛賬，防止掛賬不能及時支付和壞賬的發生。

8、做好銷售日常記錄報表。

酒店主管崗位職責13

日常安排：

1．根據每天住客率及平時散客安排每日業務量，管理西點和麪包的生產全過程，（麪包生產全過程主體由劉曉東負責）。

2．接收生日蛋糕及各種西點定單。

3．監督部屬按質、按時、按量完成每日工作業務。

4．率領員工認真鑽研技術，不斷提高，不斷創新。

5．安排員工班次，適時換休。

6．管理西餅房一切原料、用品和設備，填寫採購及領貨單，保證餅房原料供應。

7．保養西餅房一切設備，確保洗刷乾淨，放回固定的位置。

8．監督點房衛生狀況，發現問題及時提醒管事部處理，杜絕老鼠、蟑螂等害蟲，定時定期做大清潔。

9．監督西點房廚師嚴格按規定程序操作。

10．加強外銷，增大收入，盡力改變工作環境，努力協調各部關係。如西點廚師長不在崗時，將由劉曉東擔當起職責，依次類推。

西點麪點領班：

1．與廚師長一起安排工作，努力提高銷售量，控制生產成本。

2．安排，督導員工的工作。

3．帶頭保持工作區域的整潔（檯面、地面、冰箱、工具、器具）。

4．嚴把食品質量關，最大限度減少生產過程的損失和浪費。

5．檢查本區域的.各種設備是否正常運轉，發現問題及時解決（打工程維修單）。

6．不斷改進食品質量，降低食品成本。

7．每日準時供應麪點製品及時補充（王曉方每天12點前把展示櫃中的蛋糕擺放好，並做好記錄，然後準備自助餐）。

8．帶頭提高麪點製做技藝。

9．無論廚師長在與不在都要有效的擔當起責任。

麪包師：

1．準備所有烤制配料，烤制面包。

2．工作中要嚴格按照投料標準和程序操作。

3．保持工作區域和設備的清潔衛生，冰箱定期除霜。

4．確保各種麪包的足量供應。

麪點師：

1．根椐菜單準備所需糕點。

2．準備各種製做糕點所需餡料（中班一上班要檢查黃油忌廉、粉忌廉、麥酥皮、甜酥皮、鹹酥皮、蛋糕坯是否齊備，不齊的要抓緊時間準備齊）。

3．製做開餐時所需各種零點糕點和特色糕點。

4．搞好並保持工作區域和各種機器設備的清潔衛生，做好物品工具總清點。

責任到位責任到人各司其責願每個人做好份內事且愉快合作

酒店主管崗位職責14

1、全面負責公司銷售客服體系工作，包括銷售客服體系的建立，對合同、報價、售後等管理工作;

2、保持與老客戶的良好關係，定期回訪/拜訪，確保項目的後期維護跟進;

3、有效開發老客戶增訂項目，進行前期技術方案的.指定，最終完成方案報價等細節的確認;

4、監督指導客服團隊日常工作，包括售後過程管控、數據管理與分析、員工培訓等;

5、制定銷售客服團隊的年度銷售計劃和指標並跟蹤進度和完成情況。

酒店主管崗位職責15

1.協助前臺部經理做好日常接待工作，主持前臺班次全面工作，創造良好的工作氛圍;

2.參加主管例會，及時瞭解員工的思想動態並報部門經理，檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率;

3.負責編制員工工作表，合理安排屬下的工作，管理、調配本部門使用的各項消耗品，嚴格控制成本，及時傳達上級的指示;

4.掌握預訂情況和當天客情，根據當天到達及離店房客名單，最大限度地銷售即時客房;

5.檢查負責本部門的安全、消防工作，負責安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查;

6.督導迎送服務，貫徹執行服務程序，督導問訊應接服務的進行，滿足客人合理的要求;

7.參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的.有關問題，搞好與有關部門的協調及聯繫;

8.制定並組織實施培訓計劃，正確地評估下屬工作，做好工作日記;

9.負責對部屬員工的考覈工作;

10.與大堂副經理和收銀處保持密切的關係。