酒店票據複覈員的崗位職責

執行主管的工作指令並報告工作。

負責覈對餐廳（包括酒吧、咖啡室等）賬單所附取菜單，酒水單與廚房和酒水櫃檯存根覈對，發現問題要及時瞭解和處理，並將處理結果寫入工作日記，發現異常情況要及時報告主管。

負責及時覈對各餐廳、酒吧酒水的`收、付、存日報，其酒水收入數量要與當日倉庫領料單相符，其付出數量要與酒水單總數相符，其結存數量要與實物保持一致。在月終盤點時發現盈虧要及時瞭解情況，區分處理，屬於正常消耗範圍內的，要填制盈虧報告單進行調賬處理，如發現異常情況，要及時報告。確保在酒水賬、表、物一致的前提下結算酒水成本，保證成本計算的正確性。

負責酒店所有發票和正式收據的銷號工作，根據發放記錄，及時與已複覈賬單銷號，發現漏號、跳號應及時查問清楚，對較長時間未出現號碼（包括整本發票）要認真清理，負責解決，並將情況報告部經理。