四稜豆的家常做法大全
導語:四稜豆是一種很不錯的蔬菜,經常用來做家常菜,下面小編介紹四稜豆的家常做法,歡迎參考。
【四稜豆的家常做法一】
四稜豆,紅甜椒,黃甜椒(也可用較辣的紅尖椒來炒),鹽,雞粉
做法
1、四稜豆洗淨後斜切成較厚的片,甜椒洗淨後切小塊。
2、炒鍋放油燒熱,下蒜末炒出香味。
3、倒入四稜豆和甜椒翻炒至熟,加鹽、雞粉調味即可。
【四稜豆的家常做法二】
主料:四稜豆1根
輔料:白果(幹)1把
調料:色拉油適量 食鹽適量 蒜泥適量 水適量
做法:
1.四稜豆摘去老筋,切成與白果大小一致的斷
2.鍋中燒熱開水,放少許鹽,將白果與四稜豆分別放入汆燙至斷生撈出瀝乾水分備用
3.另起一油鍋,熱鍋涼油,爆香蒜蓉,放入四稜豆與白果翻炒十幾秒放少許鹽即可出鍋
【四稜豆的家常做法三】
主料:四稜豆150g 酸醃菜70g
輔料:油適量 鹽適量 蒜3瓣 辣椒適量 味精少許
做法:
1.準備一些四稜豆、酸醃菜、蒜、辣椒。
2.四稜豆用手撕去兩端的'筋絲後斜刀切小段備用。
3.蒜切片,辣椒切小段備用。
4.炒鍋放少許油,放入酸醃菜中小火煸香一會後盛出備用。
5.另起油鍋,放入辣椒和蒜片煸炒出香味。
6.放入四稜豆翻炒熟。
7.倒入之前炒過的酸醃菜翻炒均勻。
8.嚐嚐味,放入適量的鹽和少許的味精翻炒均勻即可關火裝盤。
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