吳江有什麼好吃的美食
導語:吳江的旅遊景點很多,那你有沒有嘗過吳江的美食呢?下面是小編為你準備的吳江有什麼好吃的美食,希望對你有幫助!
平望麻油
麻油即芝麻油。吳江平望的芝麻油精選細白、飽滿的上等芝麻,通過烘焙、風淨、磨漿等多道工序,精煉而成,口感潤滑,香味持久,在國內享有盛譽。
芝麻油除了可以加入菜餚中,還可以直接食用,被稱為動脈血管的`清道夫,中醫認為芝麻油有潤燥、補液、息風、解毒殺蟲及消諸瘡腫之功效。
平望醬菜
醬菜就粥喝,吃起來就應了“清粥小菜”這個詞,清爽可口。夏秋的瓜果蔬菜醃製成醬菜,不僅冬季可以食用,而且能吃到來年春天,可謂既方便快捷又經濟實惠。
吳江的平望醬菜因為品質好,口味佳,在國內負有盛名。比如蜜汁薑片,棕黃色的滷汁浸泡著片片嫩姜,夾起一片入口,甜脆鮮嫩的感覺溢滿味蕾。
糕裡蝦仁
糕裡蝦仁是蘇州的一道特色美食菜。它以以雞蛋白調勻後加入米粉、蝦仁,入鍋油氽製成,色澤鮮豔,松香可口,亦可另置小盒,佐以番茄食之,其味更佳。
吳江薰豆茶
吳江地處太湖之濱,河流交叉,盛產魚米,更多瓜果豆莢,農家熏製烘豆,製成薰豆茶。
薰豆茶的配製,以烘豆為主,綠茶為輔,再配以炒熟的芝麻、晒乾的胡蘿蔔條和橘子皮,還有新鮮的震澤黑豆腐乾之類,味略鹹。
泡薰豆茶時,先將細茶放入茶盅,用95℃開水沖泡,再加放三四十粒薰豆;也有的把茶葉和薰豆同時放進茶盅,再衝泡開水,這時候茶葉和薰豆就在盅內隨著茶湯翻浮漂盪,漸漸沉於盅底,便可品飲。如今,在吳江的許多鎮區,農家待客仍保留著自制和飲用此茶的習俗。
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烤箱土豆西餐做法
烤箱土豆西餐做法:焗烤馬鈴薯材料馬鈴薯ㄧ顆蛋ㄧ顆玉米粒蘑菇紅蘿蔔洋蔥依個人需求沙拉ㄧ匙肉燥適量起司片兩片調味料少許做法馬鈴薯切片跟蛋ㄧ起蒸熟洋蔥切丁將蒸熟的馬鈴薯和蛋以叉子壓碎,加入洋蔥和沙拉攪拌均勻放入容器後,鋪上ㄧ層肉燥最後放上起司片,進烤箱約...
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杏仁撻的做法步驟附圖
杏仁撻的.做法步驟1.忘了拍照,黃油稍軟化後加40g糖粉攪拌看不到糖粉為止,然後加入雞蛋攪拌均勻。篩入低粉攪拌無顆粒。放置冰箱冷藏半小時以上。2.冷藏好後,擀平在模具上,用叉小洞,再放入冰箱冷藏半小時以上。3.製作杏仁奶油。黃油40g室溫軟化加入糖粉,雞蛋攪拌均勻,...
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奶油曲奇方塊的做法步驟
1.將室溫軟化的黃油在大盆裡打至發,再分別依次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料,繼續打至糖溶解。分次加入蛋液和奶,用電動打蛋器或攪拌器用力的.攪拌直至均勻。2.把麵粉過篩後,先將麵粉的1/3加入,迅速混合看不到麵粉,然後再加入其餘的麵粉。再用刮刀和成麵糰,要從下到上往...
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布朗尼做法步驟
布朗尼的做法步驟1.黑巧克力,黃油,雞蛋,牛奶,高粉,糖粉。2.巧克力和黃油隔熱水融化,攪拌均勻。3.另取一個盆,雞蛋和糖粉攪拌均勻。4.攪拌好的雞蛋糖粉倒入融化好的巧克力黃油中。5.刷入高粉一起攪拌。6.加入核桃仁,攪拌均勻。7.倒入事先刷好黃油的模具裡,抖幾下抖平整,放...