義大利芝士面的做法
我們都知道,不同的食材和醬料搭配不同的義大利麵種類,其風味和口感可以千變萬化。這就是義大利麵受眾群比其他食物更加廣泛的原因,也是它的魅力所在。單單只是芝士義大利麵的做法,就已經非常多種,我們這就來介紹一下吧!
1、芝士培根義大利麵
材料:義大利麵300g、培根200g、杏鮑菇200g、荷蘭乳牛乳酪牛奶500ml、花生油35g、食鹽適量、味精適量、羅勒適量、披薩草適量、麵粉30g。
做法:杏鮑菇切成片,培根切成小片。煎鍋里加少許油,燒至7成熱。倒入杏鮑菇煸炒至變軟,倒入培根一起翻炒。加入適量的黑胡椒粉進行調味,然後再講炒好的撈出備用。煎鍋裡倒入30克的油,倒入麵粉,用鏟子,不停的順時針慢慢轉動,把麵粉和油炒勻,加入芝士片,倒入500ml牛奶,攪拌均勻,加入適量的'披薩草和羅勒。倒入前面煸炒好的培根和杏鮑菇。加適量的鹽和味精進行調味,醬就好了。取一煮鍋,加適量的水,煮沸,加少許鹽。下義大利麵煮10分鐘左右。撈出瀝乾水分。和醬料一起攪拌均勻即可食用。
2、雙色芝士?h意麵。
材料:香腸8條,切片,蒜蓉1湯匙,中個洋蔥1個,去皮切片,碎芝士(碎乳酪)140克,幹九層塔碎1湯匙,蕃茄2個,切片,義大利麵(任何一種)4人份量。
汁料:份量僅供參考,茄汁3湯匙,番茄醬4湯匙,鹽1茶匙,糖1茶匙,水120毫升。
做法:義大利麵先按照包裝的說明煮熟,瀝水,再加1湯匙橄欖油(或食油)攪勻,放於烤盤中。快火下油(約1湯匙)起鍋,爆香蒜茸,加洋蔥和1茶匙鹽炒軟;加香腸炒香及炒熟,加入蕃茄炒香,再加入汁料炒勻,汁開後淋於義大利麵上,再灑上芝士,放入烤爐用約攝氏200度烤至芝士金黃,灑上香草即成。
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榴蓮司康的做法步驟
1.首先準備好一個雞蛋,打散2.這就是現成的配料包,三塊麵餅和準備好的榴蓮餡兒3.麵糰解凍4.然後撒上一點麵粉,擀成薄片5.切成條狀6.然後分割成方形或者三角7.放到烤盤裡面8.然後刷上薄薄得一層雞蛋液9.烤箱裡面中層200度,10分鐘即可10.晾涼了之後切成兩半11.擠上榴...
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廣式月餅的做法步驟附圖
廣式月餅的做法步驟1.材料餡料:棗泥餡,揉成約20g每個小圓團16個用來包蛋黃,備用。另再揉約30g每個小圓團數個待用來做全棗泥餡。鹹蛋黃,圖中是生的,需用白酒浸泡1-2小時,入烤箱160度烤10-15分鐘,使蛋黃稍出油後再取出放涼,蛋黃一切成兩半,如果放整個蛋黃也可以,我考慮用5...
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排包的做法步驟
1.稱出5g酵母,用事先準備好的溫水化開。先做好酵母水,可以讓酵母更充分的發揮作用。2.稱450g麵粉。3.稱歸零後,稱入90g糖。4.4g鹽。5.18g全脂奶粉。6.乾粉攪拌均勻。7.倒入36g玉米油,一定要一點一點倒,也可以事先倒在碗裡,為了少刷一個碗,直接倒粉裡了。8.先將油攪拌...
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蘋果派的具體做法步驟
1.取出派皮等幾分鐘三張都用擀麵杖將派皮擀大一點,一張用磨具壓或者用刀劃成圓形,另外兩張成條形,放入冰箱冷凍一下2.將蘋果切成丁加水,糖,肉桂放進鍋裡煮沸,注意最後再加檸檬汁【不要加太多而且一定要最後加3.等蘋果丁稍微冷卻之後取出派皮將蘋果放在圓形派皮上,將條...