範文齋義大利麵螺紋面的做法
這個面螺紋面外形漂亮，我很愛吃，能吃下一大碗呢。下面是小編分享的義大利麵螺紋面的做法，希望你能喜歡！
食材主料
中筋麵粉400克
蛋黃5個
輔料
青椒2克
胡蘿蔔40克
豆乾50克
豬肉50克
番茄醬適量
鹽適量
乾麵粉適量
步驟
1.取蛋黃五個，用蛋黃做的面會特別黃，更漂亮
2.中筋麵粉揉成麵糰，全蛋揉麵，加一點點水，要醒上一個小時以上，面才有勁。
3.擀開切成小塊
4.放多點乾麵拌開。
5.一個個在竹簾上壓開，就形成了漂亮的螺紋了
6.開水下面煮至浮起後片刻撈出，再過次冷水
7.豬肉切片，豆乾切片，青椒、胡蘿蔔切片備用
8.然後炒，用番茄醬炒，加鹽。出鍋
小貼士
有姐妹們問到加發粉，就是發酵粉的意思吧，不用的，這個屬於麵條一類的，光面粉就行啦
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