西葫蘆炒臘腸的家常做法
1、西葫蘆洗淨,去饢,切成薄片;臘腸切斜片,臘腸炒了會縮,可以切大些;
2、油鍋燒熱入西葫蘆翻炒後加少許鹽調味;加臘腸片一起翻炒至兩者味道融合,即可出鍋。
3、西葫蘆是很清淡的'蔬菜,加了些臘腸炒,味道就更豐富了!顏色也很看!因為臘腸本身有些鹹味,還帶些甜!所以除了炒西葫蘆的時候稍加些鹽調味以外,不用加其他任何調料了!西葫蘆起油鍋時油不用加太多,臘腸本身也有油的!而且臘腸不用另外起油鍋,起油鍋容易焦掉!
4、整個炒制過程要快,西葫蘆很容易就熟了,臘腸也是稍翻炒即可食用!如果炒制時間太長,蔬菜顏色就不綠,形狀也不好了!
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冰皮月餅的做法步驟詳解
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