蔥花炒雞蛋餅的做法
好看的食物總是能夠提高的一個人的食慾。下面是小編為大家蒐集整理出來的有關於蔥花炒雞蛋餅的做法,希望可以幫助到大家!
難度:切墩(初級) | 時間:10分鐘左右 |
主料 | |
普通麵粉80g | 雞蛋2個 |
2g | 10g |
蔥花20g | 適量 |
蔥花雞蛋餅的做法步驟
1. 準備好食材。
2. 雞蛋敲開放到有面粉的'碗裡。
3. 加入鹽和清水攪拌成糊狀,注意要攪勻。
4. 鍋子燒熱後放少許油,油溫五成熱時放入麵糊,抓住鍋柄讓麵糊分佈均勻成圓形,快凝固時放入蔥花,然後給餅翻個面。注意小火哦。
5. 翻個面小火再烙一到二分鐘,雞蛋餅就做好了,用鍋鏟將餅對摺。
6. 再對摺成扇形,接下來同樣方法做下一個,是不是超簡單^_^
7. 烙好的雞蛋餅香噴噴的上桌啦,開吃吧,自己做的乾淨新鮮,美味又簡單,朋友們一起做起來哦^_^
小貼士
雞蛋餅的厚薄根據水量來決定的,如果你想吃比較薄的餅,麵糊就調稀一點,喜歡吃厚實一些的雞蛋餅,可以少放一些水,麵糊調厚點,雞蛋放幾個隨個人喜歡,可以放一個,也可以放兩個或三個,蔥花也可以直接放麵糊裡。
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