熱狗麵包做法步驟
1. 將液體類食材先放入麵包機 再倒入粉類食材 然後挖一個凹槽倒入酵母
2. 攪拌程式20分鐘完後 用發酵模式 發酵50分鐘
3. 分成每個約重65g 左右的小團
4. 把麵團擀至與熱狗同寬
5. 從中間切開 然後再切一半但不要切斷
6. 將各一半交叉放
7. 放至溫度30度左右 發酵50分鐘
8. 我放了一碗熱水在烤箱中 這樣也可以發酵
9. 發酵蓬漲到2倍大 塗上蛋汁 撒上一點芝麻
10. 放至烤箱用180度 烤15-18分鐘
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熱狗麵包的做法步驟圖
熱狗麵包的做法步驟1.將材料A投入麵包機內,甜麵糰程式,揉成團。2.加入黃油,繼續揉至拉薄膜3.取出麵糰檢驗攪拌程度4.放回麵包機內,發酵1小時左右。5.中途可檢驗發酵程度。6.發酵2倍大以上,小孔不回縮即可7.取出麵糰,排氣。8.分4等份9.將麵糰滾圓蓋保鮮膜。10.麵糰鬆...
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壽司的做法
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香辣瀨尿蝦做法參考
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熱乾麵的做法(推薦)
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