舒芙蕾的做法步驟的介紹
1. 器皿用黃油塗勻,細砂糖掛壁,多餘倒出
2. 碗中倒入牛奶,加黃油30g,糖粉10g,放微波爐加熱幾秒到40度至融化
3. 過篩麵粉加入牛奶中攪拌均勻,放入微波爐中加熱10秒,攪拌,晾涼
4. 蛋清和蛋黃分開,先把蛋黃稍打發,倒入麵糊中攪拌均勻
5. 蛋清分兩次加15g糖打發到近乾性發泡
6. 蛋黃糊加幾勺蛋白糊攪拌,要上下翻拌,打圈容易消泡, 拌勻蛋糊
7. 蛋糊倒入剩下的蛋白糊裡繼續拌勻
8. 倒入烤碗中,把表面抹平,不然成品不好看, 烤箱180預熱5分鐘,放入烤箱,上下火180度20分鐘
9. 撒上糖粉,ok(ps:速度不快就瞬間回縮)
小貼士
容器一定要塗黃油加砂糖,這樣蛋糕才會竄的更高
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迷迭香烤雞腿做法步驟
1.將雞腿洗淨,待用。2.開始做填料:將乳酪和核桃肉一起拌勻。3.將拌好的填料塞入雞皮與雞肉之間。4.將所有的.雞腿都同樣的做好,整齊擺放在烤盤上,撒上少許橄欖油,海鹽和黑胡椒。5.放入烤箱160度1小時即可。...
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橙香巧克力麵包的做法步驟
1.橙用細鹽搓細乾淨表面後用削皮器削成細絲備用;製作麵糰,混合除去無鹽奶油,橙皮碎,耐烤巧克力豆之外的所有面團材料混合後攪拌至表面光滑,放入切成小塊的無鹽奶油繼續攪拌至擴充套件階段(可以拉出薄膜,破洞邊緣呈鋸齒狀),加入橙皮絲和耐烤巧克力豆揉均勻後滾圓,開始基礎發酵...
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奶香曲奇的做法步驟詳解
1.黃油室溫軟化後加入糖粉,打發2.蛋液分3次加入,每次需混合均勻3.粉類混合後過篩,用橡皮刮刀壓拌均勻4.裝進裱花袋,在烤盤擠出喜歡的形狀5.入預熱烤箱的'烤箱180度,中層,大概18分鐘6.奶香曲奇的做法視訊...
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果乾曲奇的做法步驟是什麼
果乾曲奇的做法步驟1.黃油軟化加入白砂糖攪拌勻2.加入雞蛋奶油拌勻3.這是拌勻後的.效果4.紅棗,葡萄乾,蔓越莓幹,切碎5.加入果乾拌勻6.拌勻後的效果7.篩入低粉拌勻8.放入模具中,模具記得要鋪一層油紙9.160度預熱放入烤箱烤20分鐘,根據個人烤箱可調整溫度。10.成品11....