西藍花芝士圈的做法
1、準備所需食材,西蘭花切朵洗淨,洋蔥切小碎粒,芝士刨絲;
2、鍋中放水燒開後,加入西蘭花汆燙1分鐘左右撈出過涼水,瀝乾水份;
3、將西蘭花切碎放入盆中;
4、加入洋蔥碎,雞蛋,麵包糠,芝士拌勻,再加入適量的鹽和黑胡椒調味;
5、攪拌均勻的食材;
6、預熱烤箱200度,迷你甜甜圈模底部刷油,將食材填入模具中;
7、沒有模具也不要緊,在烤盤鋪錫紙刷油,或者直接在烤盤刷油,取適量的混合物搓圓再整成圓柱形或者任何你想要的.形狀,平鋪在烤盤上;
8、200度烤20-25分鐘,中間取出翻面;
9、蘸一點番茄醬吃,是很不錯的小點心哦。
10、小貼士:
1、焯水後的西蘭花要儘量控幹水份,否則烤出來會比較溼,不焦脆;
2、西蘭花也可以用料理機打碎,但是要注意不要打成糊了;
3、所有食材混合以及整形的時候最好戴手套,會有一點粘手。
-
抹茶曲奇的詳細做法
步驟1.準備材料2.黃油室溫軟化,加入糖粉,細砂糖,打發,分三次加入蛋液,最後黃油如圖狀,加入過篩的低筋麵粉和抹茶粉,攪拌均勻3.裝入裱花袋,擠出曲奇形狀4.烤箱195預熱,190烤20分鐘,時間根據個人烤箱具體安排。後面幾分鐘注意觀察,以免烤焦。抹茶曲奇的做法視訊...
-
榴蓮酥的做法步驟介紹
1.新鮮的榴蓮一小塊2.取下榴蓮肉和澱粉(一小勺)、白糖攪拌在一起3.攪拌均勻成糊狀4.買倒入現成的榴蓮皮酥皮一切為二成三角(如下圖)5.酥皮一切為二6.攪拌好的榴蓮醬塗抹在餅皮中央7.兩邊的邊縫捏緊成三角狀8.一隻整蛋(雞蛋)打散9.將蛋液用小刷塗抹在三角外皮撒上芝麻...
-
小餐包的做法步驟詳解
1.除了黃油外,將所有材料混合揉成稍光滑的麵糰。之後將黃油加進麵糰裡,揉到完成階段。2.蓋上保鮮膜,基礎發酵到2.5倍大小。麻麻發明了個發酵小竅門,就是在爐灶上做一鍋熱水,關火,然後將麵糰放在鍋上,蓋上蓋子,利用熱氣發酵,夏天速度很快的。3.發酵好的麵糰4.排氣後,均勻...
-
奶黃月餅的做法步驟
1.將奶黃餡材料倒入盆中,攪拌均勻,成無顆粒順滑的糊狀;蒸鍋內加水,燒開(一定要先燒開哦),將裝奶黃糊的容器放入蒸鍋,中小火蒸30分鐘,期間每隔7-8分鐘開啟鍋,將奶黃餡仔細攪拌一下。2.將蒸好的奶黃餡取出,晾涼,加入蔓越莓幹,拌勻,分割成約25g一個,捏緊成團。蓋上保鮮膜備用。3....