韩式炒年糕家庭做法
很多人喜欢吃炒年糕,以下是小编整理的'韩式炒年糕家庭做法,容易上手的,美味炒年糕!推荐用速冻在冰柜里的那种年糕,快来一起学一学吧。
韩式炒年糕家庭做法1用料
年糕,青椒,葱,洋葱,韩式甜辣酱
做法
用水先把年糕冲洗几次
炒锅热油,下洋葱丝,青椒丝翻炒调味盛出
炒锅加水烧开,下年糕煮开后转小火煮片刻
加入韩式甜辣酱翻炒,再加入洋葱丝和青椒丝
最后加入葱粒炒几下即可出锅。
韩式炒年糕家庭做法2用料
鸡胸肉 200g
年糕 150g
青椒 3支
红椒 1支
洋葱 1/2个
包菜 1/4个
韩式辣酱
做法:
鸡胸肉切成鸡柳,用盐、生抽、老抽、料酒腌制5分钟;
洋葱、包菜切丝,青椒、红椒切块;
年糕切条过沸水,半分钟即可;
中火少油,先把鸡柳炒熟,盛出备用;
重新起锅,中火少油炒香洋葱丝;
加入青椒、红椒,煸炒软;
再加入包菜丝;
最后加入鸡柳;
根据口味加韩式辣酱,翻炒均匀;
倒入小半碗清水,让菜出一些汤汁;
加入年糕,翻炒软了就可以出锅了;
可以做主食,也可以下饭,韩式鸡肉炒年糕完成!
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