韩国辣酱炒年糕的做法
如何做炒年糕好吃?其实炒年糕的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做炒年糕的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会炒年糕的做法,做出一道属于自己的美味哦!
辣酱炒年糕的做法
主料:韩国年糕一包(带酱料包),
调料:胡萝卜,青椒,红椒,炒熟白芝麻各适量,
做法图解:
1、胡萝卜切丝、青红椒切细条备用。
2、年糕用清水洗一遍。
3、将年糕放入锅中,加入200克清水大火烧开。
4、水烧开后,加入酱料包转中小火煮制2分钟左右。
5、将各种青菜加入锅中再煮1分钟,待汤汁粘稠时,撒上芝麻即可盛出食用。家常菜谱
怎么做好吃的技巧:
1、这款年糕里2人份,带有酱料包,非常方便,不需要加其他任何调味料。
2、年糕不需要用油炒制,直接加清水煮制就好。
3、煮制时间按个人口感而订,喜欢韧劲足的可以轻煮一会,露台粘糯的可以多煮一会。
4、年糕可先用开水焯烫一下,因为年糕本身是熟的,焯烫的`时间不要过长,稍稍变软即可,不焯烫的话直接放入锅中,加一点水炒软也可以,放入锅中之前先把粘在一起的年糕散开。
5、韩式辣酱可用清水稀释一下,容易翻炒均匀,我直接用的焯年糕的水。翻炒的过程中如果过干,可以再少加一点焯年糕的水,或者稀释辣酱的时候多放一点水就不用再加了,视情况而定。
6、支招:稍微调一点白糖和肉粉更美味。
年糕
2.番茄沙司和韩国辣酱
3.把年糕瓣开
4.锅内放油
5.油温5分热时,把年糕一个个放进去。
6.炸成年糕外皮脆了,就可以了
7.韩国辣酱和番茄沙司各一调羹
8.用清水调和
9.锅内放少清水大火烧开后倒入拌好的酱
10.再倒一点6月鲜鲜酱油。
11.倒入年糕
12.大火烧开
13.加入鸡精调味,翻炒均匀就可以了
14.美味的韩国辣炒年糕
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