关于泡芙的做法
怎么做泡芙好吃?学做泡芙需要哪些原料和厨具?anqi147258老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味泡芙。
本烘焙食谱来自【anqi147258】老师分享的泡芙的方子,所属分类:烘焙、泡芙、烤箱食谱、下午茶,需要烘焙时间:10~30分钟,烘焙难度:切墩(初级)。
泡芙的制作材料:
主料:低筋面粉75g,糖2g,黄油65g,鸡蛋2只,水120ml
泡芙的做法步骤:
1. 首先把糖,水,黄油放到小奶锅里加热
2. 沸腾之后把面粉过筛倒入搅拌均匀,关火,等面糊不烫手就倒入全蛋液
3. 搅拌均匀倒入裱花带在烤盘上挤成小花,烤箱预热200,烤20分钟,膨胀后调180再烤20分上色
4. 在下面扣个小洞打入奶油,完成
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