草莓撻的做法步驟
1. 準備食材
2. 洗淨草莓和薄荷葉
3. 將Mascarpone cheese置於碗內
4. 薄荷葉切細
5. 將切細的薄荷葉和兩湯匙白糖加入Mascarpone Cheese。
6. 將三者拌勻
7. 草莓切小粒
8. 取一塊消化餅乾,將之前拌勻的Mascarpone Cheese置於其上,並用茶匙整理形狀成半圓球狀。注意,不能加的太多,要在消化餅上留出一圈2mm左右的邊,方便吃的時候拿取。
9. 淺鍋內放入意大利芳香醋,並放入2湯匙白糖
10. 熬煮成濃稠的糖漿。
11. 將草莓粒均勻鋪在Mascarpone cheese半球上,並澆上熬製好的糖漿。
12. 最後,再用薄荷葉加以點綴。
13. 大功告成!將成品放入冰箱冷藏室放置半小時
14. 最後就好好的享受這道美味吧!
小貼士
1、消化餅乾,建議還是選用進口的,國產的口味不對! 2、目前也有國產的Mascarpone Cheese,建議還是用意大利的'進口貨,口感會更加濃郁一些! 3、這裏要隆重介紹的,除了Mascarpone Cheese,還有兩樣最佳配角:薄荷葉和產自意大利MODINA地區的Balsamico Vinegar(意大利古典芳香醋) 。薄荷葉給香甜的奶酪帶來清新的風味。意大利芳香醋,用它熬出的濃稠糖漿,確是點睛之筆。他的酸甜口感,讓你在飽餐一頓後也能把這塊濃情草莓撻一口氣吃完。 4、做完後,建議不要立即食用,將其放置半小時,消化餅受潮變軟後,味道更佳喲!
-
cupcake做法步驟
cupcake的做法步驟1.白糖、鹽、3個雞蛋,全部放入盆內,隔温水打發2.打發好的全蛋液是很濃稠,紋路不易褪去的`3.將低筋麪粉過篩加入蛋液中,由下往上輕輕攪拌均勻至無顆粒狀4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度預熱,然後165度烤15分鐘。具體時間依自家烤箱而定6...
-
巧克力轉印的做法步驟
1.先把水煮開。2.巧克力切碎,裝袋。3.裝進裱花袋,外邊再套一個,如圖,自有妙用4.扔水裏,讓它融5.這是融化好的6.裝備好剪刀,轉印紙,提前畫好美女背影7.先畫頭髮,用毛刷把巧克力刷開8.然後上加了粉色色素的白巧克力的顏色9.最後覆蓋上白色10.冷凍五分鐘11.好啦,搞定啦12....
-
曲奇的做法步驟附圖
曲奇的做法步驟1.牛奶和白糖混和加熱,使白糖融化冷卻。2.黃油切小塊軟化。3.軟化的黃油打發至淺黃色。4.牛奶糖水少量分次加入黃油中,打發至有光澤。5.打發好的黃油加入鹽拌勻。6.加入杏仁粉,麪粉;麪粉需過篩,杏仁粉不用過篩。7.用橡皮刮刀翻拌均勻。8.麪糊裝入裱花...
-
椰漿曲奇的做法步驟
1.融化黃油和糖粉,2.攪拌均勻呦~3.把椰漿分次加入攪拌均勻的黃油溶液中~我喜歡吃濃香味道,椰漿放的偏多,可以少放點,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜歡那東西,所以就放的`純椰漿~4.分次把椰漿與黃油溶液混合均勻o5.分次將麪粉過篩倒入攪拌均勻的液體中~6.拌好的曲奇面...