辣炒花蛤做法
民以食為天,吃對於老百姓來説才是最重要的。下面是小編帶來的是辣炒花蛤做法,希望對您有幫助。
六月鮮的醬油果然名不虛傳,做海鮮味道鮮美。兒子海鮮類的都不喜歡吃,從小隻喜歡花蛤,花蛤炒時不放辣椒是不好吃的,為了讓他吃上花蛤,每次炒兩種:一種辣的、一種不辣的。
主料
花蛤500克油適量幹辣椒5克
輔料
鹽適量蠔油1小勺香菜1棵六月鮮醬油15克
六月鮮辣炒花蛤的'做法
1.花蛤買回來在水裏浸泡,炒時再洗
2.把花蛤洗一遍,然後用手拿起盆顛簸花蛤,再衝洗,反覆幾次,沙子就洗掉了
3.鍋裏放適量油燒6成熱
4.放入幹辣椒爆香
5.放入花蛤翻炒
6.等花蛤微微張開口,倒入六月鮮醬油,翻炒均勻,倒入蠔油
7.炒至花蛤的口都張開,加入少許鹽,翻勻放入香菜出鍋
8.花蛤要趁熱吃,涼了會腥
烹飪技巧
1、花蛤儘量買大點的,肉多2、一定要選新鮮的花蛤3、海鮮類自身都含鹽,只需放少許鹽
-
熱乾麪的做法15篇(優選)
熱乾麪的做法11、準備好熱乾麪;2、辣蘿蔔丁3、油炸花生碎。花生醬或花生碎,是跟熱乾麪中的芝麻醬味型相得益彰的配料。將花生米用少許植物油拌勻後,放入微波爐中“叮”香,攤涼後用擀麪杖碾碎即成,去花生衣或者不去都可以;4、香葱,將葱洗淨控水,切末備用;5、辣蘿蔔、...
-
香辣瀨尿蝦做法參考
材料:瀨尿蝦500g,黃洋葱100g,姜20g,蒜20g,紅辣椒20g,花椒20g,辣椒油1小勺,料酒適量,鹽適量。做法:1、黃洋葱切去兩頭,去外皮洗淨切絲,薑切片,蒜頭拍碎,紅辣椒洗淨去籽切碎。2、皮皮蝦淡鹽水浸泡片刻,刷洗乾淨,放姜、料酒醃漬10分鐘左右,煮鍋加水燒開,皮皮蝦入煮鍋焯燙約3分鐘撈出...
-
熱乾麪的做法15篇[熱]
熱乾麪的做法1食材:普通麪粉500g、油適量、鹽適量、芝麻醬適量、辣醬適量、葱適量、醬油適量、味精適量、食用鹼3g、水220g做法:1、首先來製作鹼麪條吧~在500g麪粉里加入3~4g的食用鹼,再慢慢加入水和成較乾的麪糰2、用壓面機壓成一張張麪皮3、再接着壓出細圓麪條~...
-
肥牛金針菇的做法(通用15篇)
肥牛金針菇的做法1主料:金針菇250克、肥牛250克紅尖椒1個、尖椒1個調料:食鹽1勺、雞精1/3勺、姜15克、蒜15克、植物油50克、水適量、紅酸湯100克步驟:1、生薑大蒜切末,紅酸湯倒入小碗中備用。2、金針菇去蒂洗淨,青紅尖椒切小圈。3、取出肥牛卷備用,砂鍋倒入少量油,燒...