牛排家庭簡單做法
在我們的生活中,有許多的美食,那麼牛排的家庭簡單做法應該怎麼做呢?下面是小編分享給大家的`牛排家庭簡單做法,歡迎閲讀。
步驟
1. 將解凍後的牛排放入盤中用紙吸乾水份,用鬆肉錘在牛排上敲打幾下,讓肉鬆軟些。
2. 用鹽和黑胡椒醃製15分鐘,有條件的可以用紅酒浸泡,紅酒佔牛排三分之一就夠了 (醃的時間不能過長,否則肉容易老)。
3. 用這個時間來做黑椒汁:把胡蘿蔔、洋葱、雞肉、番茄放入攪拌機 ,加入少量水,攪打成汁,可以加入適量的紅酒和迷迭香。在鍋中小火燒開,加入鹽和黑胡椒。
4. 開火,鍋中放入黃油,放入牛排,50秒種反面,再30秒種就好。時間可根據牛排厚薄或個人喜好微調。
5. 再炒些洋葱、西紅柿,煎個雞蛋,配上水焯過的西蘭花,裝碟;加入自制的黑椒汁,完成,即可在家享受美味的牛排嘍~
-
香辣瀨尿蝦做法參考
材料:瀨尿蝦500g,黃洋葱100g,姜20g,蒜20g,紅辣椒20g,花椒20g,辣椒油1小勺,料酒適量,鹽適量。做法:1、黃洋葱切去兩頭,去外皮洗淨切絲,薑切片,蒜頭拍碎,紅辣椒洗淨去籽切碎。2、皮皮蝦淡鹽水浸泡片刻,刷洗乾淨,放姜、料酒醃漬10分鐘左右,煮鍋加水燒開,皮皮蝦入煮鍋焯燙約3分鐘撈出...
-
熱乾麪的做法15篇[熱]
熱乾麪的做法1食材:普通麪粉500g、油適量、鹽適量、芝麻醬適量、辣醬適量、葱適量、醬油適量、味精適量、食用鹼3g、水220g做法:1、首先來製作鹼麪條吧~在500g麪粉里加入3~4g的食用鹼,再慢慢加入水和成較乾的麪糰2、用壓面機壓成一張張麪皮3、再接着壓出細圓麪條~...
-
萵筍炒肉的做法
萵筍炒肉的做法1炎炎夏日,涼拌萵筍是最適合不過了,但是夏天又想吃肉,可是夏天吃肉容易上火!有了萵筍,夏天吃肉不再是個煩惱,來一道萵筍炒肉吧,給你一個不上火的夏天。萵筍炒肉的做法萵筍,生在在微酸性的土壤之中,在鄉村田地裏,一片一片萵筍,翠綠的顏色,生機勃勃,足以成為一...
-
冰皮月餅的做法步驟詳解
1.將只要材料備好,三種粉類放在一起(能過篩一遍最好)2.將糖粉倒入牛奶中攪拌至糖化(家裏糖粉不夠了,我用的白糖,需要多攪一下確保糖化,糖的量網上大部分是50g,不過我覺得餡兒比較甜減了糖量,大家吃着也覺得是合適的)再加入油攪拌均勻3.攪拌好的樣子4.將攪拌好的牛奶倒入...