美式蘋果派的做法步驟
1. 將黃油(無需軟化),低粉,糖粉,花生粉混合,用手搓成粗玉米粉狀。
2. 放入冰箱冷藏備用。
3. 30g黃油倒入鍋內融化。
4. 將蘋果切碎。
5. 將蘋果碎,25g糖,1g鹽,100ml水倒入鍋內。煮至蘋果軟爛,可以用勺子壓成果泥。
6. 煮至水份還剩餘一些倒入5g玉米澱粉,使餡料粘稠,撒入適量肉桂粉。出鍋放涼後倒入提前烤好的派皮內。
7. 將備用的酥粒鋪滿派蘋果餡表面。並且稍許在表面抹些蛋液。入預熱好的烤箱,180度上下管20分鐘表面金黃左右即可。
8. 成品~趁熱吃很棒。
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超簡易cupcake的做法步驟
1.先將雞蛋打散。蛋液打得越散,蛋糕越鬆。打得多自然會起泡,用篩子篩掉泡沫。2.超市買的現成的蛋糕粉。打開包裝才知道原來有顆粒狀粉,為了好拌也需要篩一下。原則上是一個雞蛋配一包50g的蛋糕粉。但是我篩過一遍,浪費些粉。所以我的配方是三包粉配兩個雞蛋。也可...
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瑪德琳的做法步驟詳解
1.雞蛋打散2.加入糖,攪拌均勻3.篩入低粉和泡打粉,攪拌均勻4.加入玉米油,攪拌均勻5.麪糊裝入裱花袋內,冰箱冷藏1小時。6.均勻的擠入模具內,震出氣泡。烤箱預熱,150度,中下層25分鐘。出爐立即脱模,晾涼。7.我用的學廚日式瑪德琳模具,這個量,剛好做一盤這個模具。8.成品...
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餃子的做法精選15篇
餃子的做法1做法一主料羊肉餡500g、胡蘿蔔2根、油適量、鹽適量、大葱適量、姜適量、花椒適量、生抽適量、醬油適量、香油適量。步驟1、包餃子就要先和麪,温水和好麪糰餳半小時,這時候正好準備餡。2、羊肉絞成肉餡。3、花椒粒用開水沏開。4、胡蘿蔔兩根大葱一根姜...
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火腿麵包捲的做法步驟
1.將高粉,低粉,細砂糖,全蛋液,鹽,酵母水(酵母用70克温水先攪開)放進盆子裡開始揉麵團至擴展出膜就可以,然後加入黃油在揉一樣揉至展開有魔膜即可。家裡有麵包機就用麵包機揉麵糰,我是因為沒有所以才用手揉很累也要揉很久2.麵糰揉好後我放進烤箱發酵一小時,我的烤箱有發...