好吃蘋果派的家常做法
蘋果派的功效與作用:
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
蘋果:除煩、養胃、生津
檸檬:和胃、生津止渴、安胎
蘋果派的製作材料:
低筋麪粉180g 綿白糖160g 黃油120g 澱粉適量 蘋果2個 檸檬1個 雞蛋2個
蘋果派的家常做法:
1.首先準備好材料。黃油和綿白糖要準備兩份。一份是黃油80g綿白糖100g用來做餅皮的再加低筋180g一個雞蛋。另一份是黃油40g綿白糖60g做果餡的再加上蘋果2個檸檬1個澱粉適量。
2.先做餅皮:低筋180g加綿白糖100g,80g黃油融化後再加進去1個雞蛋。開始用筷子攪拌均勻。如果面幹了適量加點水。少了加點面。揉成一團後靜置大約1小時。
3.接着做果餡:蘋果切丁,40g黃油倒入鍋中融化後倒入蘋果加入60g綿白糖。一定要翻炒均勻不然容易糊。小火慢慢熬加入檸檬,半個就可以。檸檬是用來給蘋果增加風味同時讓它不會那麼膩。蘋果醬炒的軟軟爛爛的時候,適量加水澱粉。加完之後粘粘的果餡就做好了。要讓它變涼。
4.靜置完後!開始做餅皮。剛才那些面的'3分之2。做餅底剩下的做拼皮。首先在面板搭點麪粉,然後把麪糰擀成一個大圓餅。把模具底刷上橄欖油。放入模具中(我的模具是18cm的)用牙籤扎洞。均勻鋪好蘋果醬後,開始做餅皮。餅皮同樣也是擀成大圓餅切成1cm的小麪條。鋪在餅上。如圖的樣子。
5.餅皮弄好後,打一個雞蛋,在餅上刷一層蛋液。這樣烤出來就會有金黃色的效果。
6.烤箱上下火180度預熱5分鐘烤大約20-30分鐘就可以了。
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cupcake做法步驟
cupcake的做法步驟1.白糖、鹽、3個雞蛋,全部放入盆內,隔温水打發2.打發好的全蛋液是很濃稠,紋路不易褪去的`3.將低筋麪粉過篩加入蛋液中,由下往上輕輕攪拌均勻至無顆粒狀4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度預熱,然後165度烤15分鐘。具體時間依自家烤箱而定6...
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巧克力轉印的做法步驟
1.先把水煮開。2.巧克力切碎,裝袋。3.裝進裱花袋,外邊再套一個,如圖,自有妙用4.扔水裏,讓它融5.這是融化好的6.裝備好剪刀,轉印紙,提前畫好美女背影7.先畫頭髮,用毛刷把巧克力刷開8.然後上加了粉色色素的白巧克力的顏色9.最後覆蓋上白色10.冷凍五分鐘11.好啦,搞定啦12....
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曲奇的做法步驟附圖
曲奇的做法步驟1.牛奶和白糖混和加熱,使白糖融化冷卻。2.黃油切小塊軟化。3.軟化的黃油打發至淺黃色。4.牛奶糖水少量分次加入黃油中,打發至有光澤。5.打發好的黃油加入鹽拌勻。6.加入杏仁粉,麪粉;麪粉需過篩,杏仁粉不用過篩。7.用橡皮刮刀翻拌均勻。8.麪糊裝入裱花...
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椰漿曲奇的做法步驟
1.融化黃油和糖粉,2.攪拌均勻呦~3.把椰漿分次加入攪拌均勻的黃油溶液中~我喜歡吃濃香味道,椰漿放的偏多,可以少放點,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜歡那東西,所以就放的`純椰漿~4.分次把椰漿與黃油溶液混合均勻o5.分次將麪粉過篩倒入攪拌均勻的液體中~6.拌好的曲奇面...