罐頭鮑魚的家常做法
蒜蓉用熱油燙一下,加入鹽、美極鮮、雞精、糖,將鮑肉放入鮑殼中,澆上汁,鍋中水開後放入鍋中,大火蒸七八分鐘即可。以下是小編為大家整理分享的罐頭鮑魚的家常做法,歡迎閲讀參考。
罐頭鮑魚的家常做法
蒜蓉,鮑魚,扇貝,粉絲,美極鮮,料酒,鹽
做法
蒜蓉蒸鮮鮑魚做法:
1、完整的鮑魚;(我放在冰箱裏冷藏了一夜,忘記泡在水裏,第二天已經死了,還好,處理活的更不敢下手了。)
2、將鮑肉從鮑殼上剝下,鮑魚去掉腸肚,加鹽搓洗一下,沖洗乾淨,鮑殼用刷子刷洗一下;
3、蒜蓉用熱油燙一下,加入鹽、美極鮮、雞精、糖,將鮑肉放入鮑殼中,澆上汁,鍋中水開後放入鍋中,大火蒸七八分鐘即可。
蒜蓉粉絲扇貝的做法:
1、扇貝六隻;
2、將扇貝殼打開,剝下貝肉,去掉貝肉上的'髒物,將貝殼用刷子刷洗乾淨;
3、將貝肉沖洗乾淨;
4、清洗好的貝肉;
5、清洗好的貝殼;
6、粉絲用清水泡軟;
7、將熱油淋到蒜蓉上;(有時俺也省略這一步,直接用生蒜蓉蒸,覺得更清香)
8、加入美極鮮、料酒、鹽、少量清水拌勻;
9、將粉絲鋪到貝殼上,再放上貝肉;
10、淋上蒜蓉油,鍋中水沸後,放入鍋中蒸五六分鐘即可。
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