苹果派的家常具体做法
苹果派的功效与作用:
苹果:除烦、养胃、生津
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
苹果派的制作材料:
面粉100克 苹果2个 黄油60克 白糖1勺 鸡蛋1个 淀粉适量 盐2克 蛋挞锡纸底10个
苹果派的家常做法:
1.把材料备好
2.黄油隔水融化为液状
3.面粉里倒入融化后的黄油,白糖,和少许清水
4.用筷子搅拌成絮花装
5.用手揉实揉圆,盖上保鲜膜,放入冰箱醒发
6.面团醒发的时候,可以准备果酱了,苹果削皮切丁
7.锅热后,放入黄油融化
8.倒入苹果丁加点白糖和盐。炒至变软
9.紧接着倒入调好的水淀粉,快速搅拌
10.果酱熬成这样就可以起锅了
11.面团从冰箱拿出来,多揉几下。擀成薄皮
12.用道具按压成圆形
13.圆皮轻松搞定
14.锡纸底抹层薄油,把面皮放进去。用牙签在面皮上扎些小洞洞
15.放进果酱
16.再次按压10块圆皮,用刀改成条状
17.交叉平铺在果酱上
18.在表皮上刷层蛋液
19.放入提前预热好175度的烤箱内,上下管,中层烤制30分钟
20.苹果派做好了
21.来张成品
22.赶紧趁热吃吧,外皮酥酥脆脆,加上果酱的酸甜味。。美了美了美了
小贴士:
面团要湿一点,做出来的表皮才不会干。要不烤的时候容易翘起来。口感也酥脆不起来。
-
曲奇的另类的做法步骤
1.准备好所有的食材。2.黄油要室温软化,用刮刀可以刮下,成为软膏状为之软化好了。用打蛋器低速打发3.分三次加入糖粉。【没有糖分可以用细砂糖或者白糖】充分搅拌均匀。4.加入一半蛋液。【一个鸡蛋有50到65克。可以选择一个不那么大个的鸡蛋就可以】搅拌均匀再加...
-
cupcake做法步骤
cupcake的做法步骤1.白糖、盐、3个鸡蛋,全部放入盆内,隔温水打发2.打发好的全蛋液是很浓稠,纹路不易褪去的`3.将低筋面粉过筛加入蛋液中,由下往上轻轻搅拌均匀至无颗粒状4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度预热,然后165度烤15分钟。具体时间依自家烤箱而定6...
-
煨排骨汤的做法
煨排骨汤的做法1首先把排骨洗净然后用清水浸泡约20-30分钟,这步骤主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要凉水下锅,煮沸后把排骨捞出来,这锅水要倒掉。在接一锅清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滚后放入葱段、姜片、我煮了6磅的排骨放两粒八角、4...
-
榴莲酥的做法步骤介绍
1.新鲜的榴莲一小块2.取下榴莲肉和淀粉(一小勺)、白糖搅拌在一起3.搅拌均匀成糊状4.买倒入现成的榴莲皮酥皮一切为二成三角(如下图)5.酥皮一切为二6.搅拌好的榴莲酱涂抹在饼皮中央7.两边的边缝捏紧成三角状8.一只整蛋(鸡蛋)打散9.将蛋液用小刷涂抹在三角外皮撒上芝麻...