紫薯派的做法步骤
1. 紫薯蒸熟趁热碾成泥,取120g。
2. 紫薯泥中加入炼乳拌匀。
3. 拌匀后的紫薯泥直接分开搓成小圆,每个11g左右。
4. 把鸡蛋的蛋清蛋黄分离。
5. 蛋黄打散加入牛奶、油、盐和20g糖。
6. 拌匀后筛入面粉。
7. 再次搅拌匀。
8. 蛋白打至粗泡后加入几滴白醋和剩余的糖打到九分发。
9. 取一半的蛋白霜放入蛋黄液中。
10. 不规则切拌拌匀。
11. 在倒回剩余的蛋白霜韩中。
12. 切拌拌匀。
13. 模具备好。我用的是12连蛋糕模具。每个孔中倒入三分之一高的蛋糊。
14. 做好的紫薯球放到小模具中间。
15. 在倒入蛋糊到九分满。
16. 入烤箱中层,160度,20分钟。
17. 烤好倒扣晾凉,用脱模刀帮助取出。
18. 成品非常好吃。
19. 撰写制作步骤
小贴士
烤箱提前预热,时间根据自家烤箱性能设定。
-
(优秀)羊肉汤的做法大全
羊肉汤的做法大全篇1黄芪当归羊肉汤原料:当归,黄芪,羊肉,葱,姜,料酒,味精。制法:1、羊肉洗净,锅中放入橘皮,煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉,然后再放入几个橘皮继续煮,重复3—5次就可以去除羊肉的.膻味。2、当归、黄芪、党参洗净,装入纱布袋内,扎好口。3、葱、姜洗净,分别切段切...
-
曲奇简单做法的做法步骤介绍
1.这次用的.安佳黄油,味道还不错。黄油切成小块,方便软化。2.用吹风机热风档吹黄油至软化,吹三四分钟就可以了。3.处理下白砂糖,家里有打碎机,放入打碎机里,打成糖粉,方便搅拌。4.黄油中放入糖粉,打发;打两个鸡蛋,放入盆中,打发;放入面粉(推荐低筋面粉,普通面粉也可以做),搅拌...
-
三色土司的做法步骤是什么
三色土司的做法步骤1.把除了黄油巧克力和抹茶粉以外的.原料放入面包机揉到面团光滑,大概15分钟,放入黄油,揉面40分钟知道发面结束。2.把面团分成等量的3块面团。另外两块分别加入抹茶和巧克力继续揉到材料和面团融合在一起。3.再把每个面团分成三小块,擀开,依次叠在...
-
榴莲酥的做法步骤介绍
1.新鲜的榴莲一小块2.取下榴莲肉和淀粉(一小勺)、白糖搅拌在一起3.搅拌均匀成糊状4.买倒入现成的榴莲皮酥皮一切为二成三角(如下图)5.酥皮一切为二6.搅拌好的榴莲酱涂抹在饼皮中央7.两边的边缝捏紧成三角状8.一只整蛋(鸡蛋)打散9.将蛋液用小刷涂抹在三角外皮撒上芝麻...