嬰兒輔食營養價值高的水果
嬰兒吃水果應該吃什麼?怎樣吃纔不會讓寶寶拉肚子?以下是聘才網小編精心整理的相關文章,希望對大家有所幫助, 歡迎閱讀!
嬰兒輔食營養價值高的水果
甜桃泥
原料:甜桃4個,涼白開水適量。
做法:
1、先將桃子洗淨,放在開水中幾秒鐘後去皮,切成兩瓣,去核;
2、放在碗中加一點開水後蓋好,蒸2-4分鐘,直到桃子變軟;
3、蒸的過程中如果覺得水少,可以再加些水;
4、用牙籤扎一下桃子,如果很容易插入,表明桃子蒸熟了,待冷卻後弄成泥狀,一般不須加水。
小貼士:甜桃要選稍硬一些、有香味、顏色好的熟桃。桃泥富含維生素A及鉀,可以從5-7個月開始食用,每次給寶寶吃一滿勺,餘下的放在低溫冰箱裏保存。
白蘭瓜泥
原料:中等大小的白蘭瓜1個,適量白開水。
做法:
1、先將白蘭瓜洗淨去皮、去瓤;
2、切成8塊後放在蒸鍋裏蒸3-5分鐘,用叉子能插入即熟;
3、取出後冷卻,弄成泥或糊。
4、如果用微波爐製作,加上1/4杯水,在高檔處加溫1分半鐘,重新擺放後,再加溫半分鐘至2分鐘即可。
小貼士:8月份是白蘭瓜成熟的季節,此時味道最好。最好選擇熟一些的瓜,即在開花的一端輕壓時有軟的感覺,並有香甜的味道,適合7個月以後的寶貝食用。
水果藕粉
原料:藕粉 50 克、應時新鮮水果(桃、蘋果、香蕉等均可)75 克,清水 250 克。
做法:
1、將藕粉加適量水調勻,水果去皮,切成細小的'碎丁。
2、水燒開後倒入調好 的藕粉,用微火慢慢熬,同時不斷攪動,直至透明。
3、最後加入切碎的水果,稍煮 即可。
小貼士:夏季是盛產水果的好季節,最好選擇時令水果,且不易引起過敏的水果,寶寶吃起來更放心。此羹味道香甜,營養豐富,而且容易消化,很適合5-10個月的寶寶進食。
葡萄汁
原料:紫色葡萄(比青色葡萄更營養)。
做法:
1、搗碎果肉:將葡萄洗淨以後,去皮,去籽,放入研磨碗中,用研磨棒搗碎果肉。
2、倒出碗中的葡萄汁水,用紗布濾去渣滓即可。
小貼士:葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高,富含豐富的礦物質和維生素,也是水果中含複合鐵元素最多的水果,很適合4-6個月寶寶食用,尤其是貧血寶寶更要多喝。
水果沙拉
原料:西瓜、哈密瓜、橙子,乳酸酪。
做法:
1、將西瓜、哈密瓜、橙子,通通洗淨去皮切成細丁。
2、準備小半碗優質 乳酸酪,將上述水果丁放入乳酸酪中拌勻即可。
小貼士:西瓜具有解暑清熱的功效,橙子富含維生素C,若常吃,可提高寶寶身體抵擋細菌侵害,減少疾病的發生。8-10個月的寶寶,開始長牙了,吃些水果條或水果丁,有利於幫寶寶緩解牙齦發癢。
蘋果泥
原料:蘋果、白糖或蜂蜜。
做法:
1、取新鮮蘋果洗淨去皮核,切成薄片;
2、與適量白糖或蜂蜜同入鍋煮,稍加點水,先強火煮沸後,中火熬成糊狀,用勺子研成泥。
小貼士:夏季天氣熱,食物容易變質,每次煮的量少一些,開始每次喂1/2湯匙,寶寶適應後慢慢增加。夏天,寶寶容易腹瀉,吃點蘋果泥有利於幫助寶寶止瀉。
香蕉粥
原料:備香蕉1/6根,牛奶一大匙,蜂蜜少許。
做法:
1、把香蕉洗乾淨後剝去皮,用勺子背把香蕉研成泥狀。
2、然後放入鍋內加牛奶混合後上火煮,邊煮邊攪拌均勻,停火加入少許蜂蜜。
小貼士:香蕉營養高、熱量低,含有稱爲“智慧之鹽”的磷,又有豐富的蛋白質、鉀、維生素。此粥美味香甜,對寶寶便祕尤爲適用,但香蕉性寒滑腸,脾胃虛寒、腹瀉寶寶不宜多食、生食。
溫馨提示:
水果營養豐富,含有豐富的維生素和其它營養素,夏季進食,還具有消熱解暑的功效。不過,寶寶吃水果也有講究,不是什麼水果都可以吃的。媽媽要根據寶寶的體質和月齡來挑選水果,並把握寶寶進食水果的時間和進食的量,做到“因人而食”。
1
水果與體質要相宜
舌苔厚、便祕、體質偏熱的寶寶:最好吃寒涼性水果,如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等。
咳嗽、氣喘的寶寶:少吃西瓜、木瓜、香瓜等瓜類水果。
皮膚過敏的寶寶:少吃芒果、草莓、菠蘿、柑橘、木瓜等水果。
消化不良的寶寶:適宜吃熟蘋果泥。
食用配方奶便祕的寶寶:適宜吃生蘋果泥。
2
逐步添加新的水果品種
逐步適應:給寶寶添加水果輔食,可以從添加蘋果、香蕉、梨、西瓜之類的常見水果開始,再逐步添加新品種。
清洗消毒:最好吃新鮮的時令水果,水果要洗淨、去皮、去核,做成果汁、果泥給寶寶吃。
防止過敏:把水果用水煮3~5分鐘再給寶寶吃,不容易引起過敏。也可以先少量添加,寶寶吃完1-2個小時沒有不良反應,可以繼續喂,若不適應,就要隔段時間再餵了。
3
吃水果注意時間
水果既不主張在餐前吃,也不主張在飽餐之後吃。最好把吃水果的時間安排在兩餐之間,或是午睡後,讓寶寶把水果當作點心吃。
4
水果輔食的量要適度
月齡 進食量
2 ~ 4月 果汁30~50ml
5 ~ 6月 果汁50~80ml或果泥15~20g
7 ~ 8月 果汁100ml或果泥25g
9 ~11月 適當捻碎切塊的水果30~40g
12~15月 水果40~50g
5
適合小寶寶的吃法
a、果汁:選擇新鮮、成熟的水果,如柑橘、西瓜、蘋果、梨等,用水洗淨後去掉果皮,把果肉切成小塊,或直接搗爛放入碗中(先去果核),然後用湯匙背擠壓出果汁,或者用消過毒的紗布擠出果汁,也可用榨汁機榨取果汁。
b、果水:將水果洗淨後去果皮,用刀切成小塊,放入沸水中,蓋上鍋蓋,煮3~5分鐘即可。等稍涼後再打開鍋蓋食用。
c、果泥:5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗淨,然後用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮,以免氧化變色,也可避免污染。
d、直接吃:1歲以後,幼兒就可以直接吃各種水果了。吃水果的時間最好安排在餵奶或進餐後,因爲水果含糖比較多,奶前或餐前食用會影響正餐進食量。
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