慢性胰腺炎的飲食菜譜
導語:慢性胰腺炎患者該吃些什麼呢?下面是小編整理編輯的相關信息,歡迎閱讀!
慢性胰腺炎患者宜吃的食物(1)慢性胰腺炎患者宜宜飲食清淡易消化、低脂肪食物,少吃多餐。
(2)慢性胰腺炎患者宜宜吃富含維生素C的'蔬菜、水果。
(3)慢性胰腺炎患者宜宜吃穀類(大米、麪粉、小米、玉米、赤小豆、綠豆)及瘦豬肉、牛肉、雞、魚、蝦、蛋和豆製品、蔬菜、水果等。
慢性胰腺炎患者忌吃的食物(1)慢性胰腺炎患者宜忌肥膩食物,如肥豬肉、羊肉、肉鬆以及核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油等。
(2)慢性胰腺炎患者宜忌粗糧、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物。
(3)慢性胰腺炎患者宜忌菸、酒及酸、麻、辣等刺激性食物。
菜譜:早餐 大米粥1碗(粳米50g),饅頭1個(富強粉50g), 乳腐10g
點心 衝藕粉1碗(藕粉30g,白糖10g,加開水衝至250ml)
午餐 大米飯1碗(粳米100g),清蒸扁魚(扁魚100g),炒嫩黃瓜(黃瓜100g,豆油10ml,鹽、醬油適量),西紅柿蛋花湯(西紅柿170g,雞蛋50g)
點心 衝麥乳精1杯(麥乳精25g,開水加至適量)
晚餐 菜肉餛飩(青菜100g,瘦豬肉75g,富強粉餛飩皮150g,食鹽適量,豆油10ml)
能量 8.15MJ(1947kcal) 蛋白質 71.5g 脂肪 40.2g 碳水化合物 324.9g
1病情好轉後(即化驗血、尿澱粉酶,基本正常後)進食無油之清淡流質飲食,如米湯、果汁、菜湯及藕粉等。以後逐漸改食純素之半流飲食、軟飯等。飲食要少吃多餐,避免病情復發。恢復期也不能爲所欲爲,仍須禁止高脂飲食。穩定期可進食充足之蛋白質飲食。
2.嚴格禁酒及絕對禁止暴飲暴食 由於飲酒和暴飲暴食均會引起胰腺分泌旺盛,胰液排泄障礙,胰腺血液紊亂和胰蛋白酶抑制物質減少,故慢性胰腺炎病人應禁酒、禁暴飲暴食,以防急性發作。
3.禁高脂肪飲食或限制脂肪、澱粉攝入量每天控制脂肪在20~30克以內,稍有症狀則要進食純素餐,以防疾病復發。但長期限制食用脂肪,應注意脂溶性維生素之補充,如蛋黃、鮮牛奶、胡蘿蔔、菠菜、西紅柿等。
4.養成有規律之飲食生活習慣,注意不吃刺激胃液分泌之食物。
5.給予以維持標準體重和工作量所需之熱量。
-
怎樣正確教育兒童
作爲父母,總是想把最好的都給孩子,希望他們能夠成長爲有出息的人,因此在教育上總是不遺餘力。但是錯誤的教育方式往往會適得其反。1、不要採取過激的方式有的家長認爲,“玉不琢不成器”,“孩子不打罵不容易成才”。所以每當孩子犯錯的時候,不是心平氣和地講道理,而是...
-
花茶的美容養生方式
女人需要靠樣,擁有美麗容顏的女人,不要羨慕您也可以養出來。所謂女人如花,花滋養出來的女人最動人。今天小編爲廣大的愛美女性們介紹幾款最養顏的花茶養生方式。花茶美容養生方式一:玫瑰花茶。要問最適合女性養顏美容的茶非玫瑰花茶莫屬。溫性的它富含豐富的維他命...
-
拉肚子食療方法
導語:腹瀉屬中醫“注下”、“後泄”、“飧泄”、“下利”、“泄瀉”等病證範疇。那麼拉肚子食療方法有哪些?烏梅粥配方:烏梅15~2o克,粳米1o0克,冰糖適量。製法:先淨烏梅入鍋,加水適量,煎煮至汁濃時,去渣取汁,加入淘淨的'粳米煮粥,至米爛熟時,加入冰糖稍煮即可。功效:瀉肝補...
-
職場上如何控制情緒
是不是有很多人都知道要控制自己的情緒,但是當情緒上來之後,還是控制不住。雖然控制自己的情緒真的很難,但是如果決心夠大,而且真的願意去思考這個問題的話,也是有改善的機會的職場上如何控制情緒。下面是小編精心整理的職場上如何控制情緒,歡迎大家分享。1、轉移你...