薺菜什麼功效與作用
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薺(學名:Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.)十字花科薺屬一年生或二年生草本植物,高可達50釐米,莖直立,基生葉叢生呈蓮座狀,葉柄長5-40毫米,莖生葉窄披針形或披針形,總狀花序頂生及腋生,萼片長圓形,花瓣白色,花果期4-6月。
薺生長在山坡、田邊及路旁,野生,偶有栽培。中國各省區均有分佈,全世界溫帶地區廣泛分佈。
薺可全草入藥,莖葉作蔬菜食用,種子含油,供製油漆及肥皂用。
薺菜什麼功效與作用1.薺菜中含有薺菜酸,薺菜酸能夠縮短出血時的凝血時間,起到快速止血的作用。
2.薺菜中所含有的.登皮甙可以起到增強體內維生素C含量防凍傷,消炎抗菌的作用。
3.薺菜中的乙酰膽鹼,谷甾醇和季胺化合物有治療高血壓的作用,還有降低血液和肝內膽固醇及甘油三酯含量的作用。
4.薺菜中還有大量的粗纖維,能夠促進身體排泄功能,增進身身體新陳代謝的作用,有助於減肥,及防治糖尿病等疾病的作用。
5.薺菜中的大量維生素C可以組織致癌物質在消化系統裏的生成,具有預防胃癌及食道癌的作用。
6.薺菜中的胡蘿蔔素具有明目的功效,可以有效的治療乾眼病以及夜盲症。
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