今天我下廚作文精華(15篇)

在生活、工作和學習中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編收集整理的今天我下廚作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

今天我下廚作文1

歡迎進入“廚藝直播秀”，今天由我擔任“廚藝直播秀”的特邀嘉賓，技術指導兼攝像師就是我的母親大人。

今天我爲大家帶來的菜品是“糖醋排骨”，我先把排骨切成一段一段的，再給鍋子洗個澡，加上水、打開火，藍色的火焰像在跳舞。水開後，把排骨放入鍋中，等一會兒，撇去上面的浮沫，把排骨撈出鍋備用。我先在鍋裏倒入適量的油，油在熱鍋中發出了“滋啦滋啦”的聲音，好像在演奏一首交響曲。我趕緊把排骨倒進鍋裏，這時鍋裏油花四濺、像空中綻放的煙花，嚇得我連忙往後退了幾步。可是油花還是濺到了我的手上，“哇”，我大叫起來。我生怕排骨燒焦了，所以忍着疼痛繼續翻炒着。等到排骨兩面焦黃後，往鍋裏倒入少許的`醬油、醋、料酒等。撒入適量的鹽、紅糖，加一些水後，用大火燒開。然後改爲小火燜，透過玻璃蓋往鍋裏看了一下，只見鍋裏的汁翻騰着，冒着一個個小泡泡。“媽媽，現在糖醋排骨應該熟了吧？”我耐不住性子，着急地問媽媽。媽媽笑着說：“瞧你這急性子，還早呢，現在的排骨連咬也咬不動呢！”我只好耐心等待。

盼星星，盼月亮，大約過了30分鐘左右，糖醋排骨熟了，我拿着白芝麻給糖醋排骨點綴，糖醋排骨真漂亮，又紅又白又有一點黑，我深深地吸了一口氣，香味撲鼻，我狼吞虎嚥地吃了兩塊排骨，“燙死我了！要噴火了！”媽媽吃了一口，高興地說：“酸酸的，甜甜的，酸中帶甜，真好吃！”媽媽給我豎起了大拇指，我的心裏別提有多開心了！

今天的“廚藝直播秀”到此結束，歡迎下期準時收看！

今天我下廚作文2

以前,我是家裏的小皇帝，爸爸媽媽每天上了班，還要回來做晚飯給我吃，非常辛苦。所以我決定做點東西給他們吃。

說幹就幹，我飛速跑進廚房，埋頭在櫃子裏找了起來。過了半晌，我終於找到了。嘿！收穫還真不少，有豆芽、白菜、小瓜、西紅柿和雞蛋。我先擰開水籠頭，把西紅柿搓洗乾淨，洗過後的它們個個紅裝素裹，煥然一新，像一個個小紅燈籠，讓人垂延欲滴。再看那圓溜溜的雞蛋，它們滾來滾去，好像在說：“我好餓呀，快給我東西吃！”

接下來就是切菜了，我拿起把鋒力無比的菜刀，這菜刀讓我不禁打了一個寒顫。切菜的時候，我非常小心，先把西紅柿按好，小心翼翼地用刀切開來，就這樣，西紅柿被切成了片，切完第一個感覺很好，我便三心二意地切起了第二個，由於我粗心，用力過猛，頓時，西紅柿的.汁水猶如炮彈一樣飛了出來，汁水濺了我一身，搞的我手忙腳亂，狼狽不堪。切完西紅柿，就要打雞蛋了。隨着“咔嚓”一聲，雞蛋破了，蛋黃伴着蛋清緩緩而下，落到碗中，我拿起筷子，“嗒嗒嗒”使勁攪拌，“嗒嗒嗒”蛋黃和蛋清終於合二爲一了。

切菜的任務完成了，可更困難的任務還在後頭呢！我打開油煙機“呼呼呼”的聲音隨即響起，接着我點火，“噗”的一聲，藍色的火苗突然躥了出來，我再倒入油，把剛打好的雞蛋放進去。頓時，油星四濺，“噼噼啪啪”的聲音讓人膽顫心驚，我非常怕濺出來的油，便往後退後幾步，但我想，不能半途而廢，不然會前功盡棄，想到這兒，我不顧危險，勇敢地翻炒雞蛋。過了一會，我放入鹽，一個香噴噴的雞蛋就炒好了。西紅柿也該“入場”了，我遇到了同樣的問題，但我不慌也不忙，用鏟子用力翻西紅柿，只需幾十秒，油就不會濺出來。炒熟後，把雞蛋和西紅柿合起來,紅的紅豔豔，黃的金燦燦，令人垂涎欲滴。西紅柿炒雞蛋終於大功告成了。

晚上，爸爸媽媽品嚐了我的西紅柿炒雞蛋，都說我身手不凡，能炒出這麼好的菜，是他們的驕傲。我聽了，心裏像喝了蜜一樣甜！

今天我下廚作文3

今天下午我二姨就要回老家了。吃完午飯，媽媽和弟弟便去火車站送我二姨。

到了下午5點30分左右也不見媽媽和弟弟回來，我心想：即使媽媽和弟弟回來了，時間也不早了，而且來回坐車一定很累的，我還是先把晚飯給做了吧！

說幹就幹，我先在電飯鍋裏倒進五碗水，然後又舀了一小杯大米放進一個乾淨的碗裏，用清水淘了三遍，再把淘好的米倒進電飯鍋裏，插上插頭，按上開關，搞定！這時，一陣敲門聲響了起來，我打開門一看發現原來是爸爸、媽媽和弟弟。進了門之後爸爸便對我說：“閨女，你做飯了？”我頭一擡說：“對啊，不過我還沒炒菜呢！”“嗯”，爸應了一聲。

接着我便去切菜了。首先挑兩顆土豆，然後洗了一下，再開始削皮，削完皮放在菜板上就開始切了。我拿起菜刀把一個土豆一切爲二，然後再把其中的一半切成一片一片的，再把一片一片土豆疊起來，切成條狀，切好之後就放進碗裏。切好土豆之後就把洗好的青椒給切了。

做好了這些準備，就要開始炒菜了。我首先把葵花油倒一點鍋內，然後打開煤竈，等油熱得差不多，就把切好的土豆倒入鍋裏，再倒一點水。過了兩三分鐘再把切好的`青椒倒進去，再加一勺鹽和幾滴醬油，時不時翻炒一下。大約過了五、六分鐘，青椒土豆絲就出鍋了。

我盛好稀飯，便讓爸爸媽媽品嚐了一下。我小心翼翼地問：“怎麼樣，好吃嗎？”弟弟說：“姐，炒得還不錯哦。”我又把頭望向了爸爸媽媽，他們也點了點頭。

看到爸爸媽媽和弟弟他們這麼開心地吃着我炒的菜，我也不覺得累了。

今天我下廚作文4

週末的一天中午，媽媽買回來了新鮮的雞肉，我想平日裏都是爸爸媽媽做飯給我吃的，要麼今天，讓我也來露一手吧。我就對媽媽說：“媽媽，讓我來吧，我來燒我們最愛吃的紅燒雞塊吧。”媽媽一聽，笑眯眯地說：“好啊，你試試看吧。“

我從塑料袋裏倒出買來的雞塊，打開水龍頭，在水裏一塊一塊的'洗雞塊，洗完後，我照媽媽的做法用水龍頭裏的水將雞塊再衝洗幾遍。我認爲雞塊乾乾淨淨後，就將它們倒入鍋中，加進自來水，水要比較多，沒過雞塊，不然一會兒就會水燒乾，將雞肉燒焦的。接着，我開始放調料了。我把生薑切成一小片一小片放入鍋中，加入一些黃酒，再加一點燒菜用的紅燒醬油，然後蓋上鍋蓋開始點火煮了。不一會兒，水就開始翻滾冒泡，好像在跳舞。這時還不熟呢，要耐心地等。大概過了20多分鐘後，我開始聞到竈上飄出來香噴噴的雞塊香，我小心翼翼地拎起鍋蓋放在一邊，我怕雞肉不熟，用筷子夾出一塊冒着熱氣的雞塊放在盤子裏，用筷子戳開裏面的肉看看是不是熟了。是的，不是生雞肉了，我高興極了。我嚐了一點點，怎麼這麼淡啊？啊！原來忘放鹽了。我趕快放了一勺鹽，繼續煮了5分鐘左右。聞着鮮香的菜香，我關上火再燜一會兒就可以出鍋了。

這時，爸爸回家了，我馬上跑過去，驕傲地說：“爸爸，給你個驚喜，快來看！”我拉着爸爸到廚房，說：“這是我剛燒好的，你嚐嚐！”爸爸大口吃了塊雞塊說：“不錯嘛，很好吃。”媽媽也來嚐了一下後誇我是“小廚師”。我聽了樂開了花。我很喜歡這個稱呼“小廚師”。

今天我下廚作文5

星期六上午媽媽突然接到電話要到單位上加班，臨走前還不忘叮囑我：“我晚點回來燒飯，你餓了先吃點零食啊。”我正沉浸在有趣的課外書內容中，連連擺手跟媽媽道別。

不知過了多久，“咕嚕咕嚕——”，我的肚子唱起了“空城計”，吃了點零售還是不行啊。我靈機一動，想起媽媽買了很多菜備用，就決定自己動手了！

我來到廚房，看到冰箱裏有鯽魚、牛肉、黃瓜、茄子、西紅柿……回想着媽媽平時燒菜的步驟，決定做簡單的幾個菜：涼拌黃瓜、炒茄子、西紅柿蛋湯。說幹就幹，先把米洗乾淨倒進電飯鍋裏定好時間燒飯。然後把黃瓜、茄子、西紅柿洗乾淨備用。

首先做涼拌黃瓜，把黃瓜去皮後從中間切開去瓤，再切成一小塊一小塊放在碗裏，放些鹽醃一下，10分鐘以後把醃過的黃瓜去水，加入糖和麻油拌一拌。

接着我又把茄子去皮，切成長條形，在鍋裏放點油，打開煤氣竈，等油燒熱了，把茄子倒進去，“滋滋”，鍋裏熱氣騰騰，冒出了煙，我趕忙用鏟子翻炒，等茄子顏色微變時加點水，蓋上鍋蓋用小火繼續燒。大概過了三、四分鐘，揭開鍋蓋，加入適量的鹽和糖，再翻炒一會兒，直到茄子變軟入味後關火，盛到盤子裏。

洗乾淨鍋後我準備做西紅柿蛋湯了。先把西紅柿切成小片，放入鍋裏翻炒直到冒出茄汁，再加入清水燒。同時把雞蛋打入碗中，用筷子攪拌成蛋漿，等鍋的水燒開了以後把蛋漿倒入，用鏟子輕輕翻一翻，加入適量的鹽和胡椒粉就可以了！

等我把菜放到桌上時，媽媽正好回來了，看着我做好的菜很是驚訝，用筷子夾起來嚐了嚐，她的'眼睛溼潤了，嘴裏不停地說：“真好吃，真好吃！”我高興地又蹦又跳，也趕緊吃起來。

今天是我第一次下廚，當媽媽誇獎我的時候，真是又激動又高興，因爲我長大了，也可以做一些力所能及的事了！

今天我下廚作文6

今天，我打算讓我的爸爸再教我一道菜！到了做晚飯的時候，我找到爸爸跟他說：“爸爸，今天我想再跟你學做一道菜。”爸爸說：“行啊，今天我就教你炒圓白菜吧。”我聽了十分不滿意，說：“這道菜太簡單了，我要學有難度的菜。”爸爸想了想說：“行吧，今天就教你做一道誰吃誰喜歡的蜜汁雞翅。”

需要準備的食材有：雞翅，醃製料汁。第一步是要把雞翅冷水浸泡半個小時，浸泡完了以後，把雞翅拿出，用刀在雞翅的兩面劃上兩刀。“爲什麼要這麼做呢？”我問爸爸。爸爸說：“那是因爲這樣做，一會醃製的時候會更入味！”我聽完之後，在那裏若有所思的想着。一不留神，菜刀劃到了我的手，不過，還好我及時反應了過來，只磨破了一層皮。等全部劃完後，我的胳膊都酸了。

我把剩下的雞翅切完，放在一個盆裏。開始根據我爸爸告訴我的料汁醃製雞翅，需要的調料有：生薑、蒜末、2勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油。一勺胡椒粉、一勺蜂蜜、一勺鹽。當我聽完後，我就懵了，醃個雞翅要這麼多調料？然後，我帶上一次性手套，把雞翅抓勻。在抓的過程中，我感覺我的`潔癖自己的潔癖要犯了。抓勻後，醃製半個小時，在等的過程中，雖然只是半個小時，但我還是感覺好久啊！

半個小時後，我的雞翅們就醃製好了。然後，往烤盤上鋪好錫紙，把雞翅擺好，就可以放進烤箱了！在烤的過程中，我爸爸說需要給雞翅刷一層蜂蜜，說這樣更好吃。我給雞翅刷好蜂蜜，又翻了一翻，很快雞翅就烤好了。我把雞翅擺進盤子裏，端上餐桌。香味已經散發到了整個屋裏，我的妹妹聞着香味跑過來說：“好香啊！我要吃雞翅，我要吃雞翅，我要都吃掉。”爸爸媽媽嚐了都說好吃，我可開心了。

看了我的做菜過程，你是不是也非常想吃啊？你有沒有學會呢？看到我的勞動成果被爸爸媽媽妹妹喜歡，認可，表揚。我感覺自己渾身的疲倦都沒有了。

今天我下廚作文7

今天下午，爸爸有應酬不在家吃飯，我和媽媽決定煮麪條吃。於是，我決定親自下廚，我要煮麪條和雞蛋當晚餐。我走進廚房，繫上圍裙，學着媽媽的樣子準備煮麪條的材料：麪條、雞蛋、蔥，等調味料。一切準備就緒。

首先，我把蒸鍋清洗乾淨裝好水，放到電磁爐上面，然後啓動電磁爐，等水燒開。在燒水的同時，我把蔥擇好、洗乾淨、切碎。不一會兒，水開了，我趕緊拿了半捆麪條放到鍋裏，用筷子攪拌攪拌，不讓麪條粘在鍋底。又過了幾分鐘，啊！麪條變軟了，白色的麪條在沸騰的水中翻滾着，如千萬條白色的絲帶在不停地舞動着。我立刻關閉電磁爐，裝了一勺冷水將煮好的麪條冷卻。然後，我把鍋裏的水倒掉。

接下來是煎荷包蛋了。我準備了一個平底鍋，往鍋裏放了幾勺食用油，等油熱了，我把蛋敲開準備放入鍋中。但望着鍋子裏冒着煙，我頓時手忙腳亂，生怕會炸到手。還好有媽媽在一旁指導：“別怕，把火調小些，只要小心點就行了。”此時的我心想：我怎麼那麼笨呢？平時看到媽媽做飯那熟練的`動作，似乎好簡單的，爲什麼到我這裏就變得那麼難呢？真是看事容易做事難啊！我緩了一下神，緊張兮兮地把雞蛋放進了鍋中，頓時鍋子裏噼裏啪啦地炸開花了。

我心裏懸着的大石頭總算落地了。我輕輕地把蛋翻過來，哇！金黃的蛋顯得格外耀眼。蛋煎好了，我把它放到一個盤子裏。再往鍋裏放入一些水，放好調料，將麪條、雞蛋放入進去。頓時，廚房裏香氣四溢，饞的我直流口水。雞蛋麪出鍋了。我迫不及待地嚐了嚐，嗯！味道不錯！

一份耕耘一份收穫！我終於嚐到了自己親自煮的麪條了，也體會到了媽媽每天做飯的艱辛！

今天我下廚作文8

“滋滋……”聽到油在鍋裏翻滾作響，我彷彿已經看到一道道美食在身邊跳着舞。

今天，我一個人在家，看着躺在廚房地上的土豆之類的蔬菜和旁邊立在那兒的一瓶“老乾媽”，額頭就出現了幾條黑線，眼神裏邊透出了絲絲絕望。你問我爲什麼，當然是因爲我不會做飯啊！

想起媽媽平時在廚房裏揮汗如雨，也真是後悔當初我沒有仔細看，也沒仔細學，現在好像也只能想個大概吧，畢竟我是個西紅柿炒蛋都不會的人啊。

肚子餓時也想不了別的'什麼。我套上媽媽的紅色圍裙，學着媽媽的樣子往鍋裏接上一點水用抹布檫了幾下，也沒管幹淨不乾淨，水一倒就直接拿起油壺往鍋裏倒，等我反應過來，就快有三分之一鍋的油了，心裏感覺好像倒多了，但是想起媽媽說的話“油不要放太少，不然菜會糊的”就沒太在意。

打開火，看着鍋裏已經發出“滋滋”聲的油才發現大事不妙！菜還沒切，我就胡亂把土豆隨便用水衝了衝，皮也沒來得及削，就切成幾大塊就往鍋裏砸，油也濺了一身，瞬間感覺手臂上疼痛難忍，完了，抽油煙機還沒打開，現在整個房子裏是“硝煙瀰漫”，我和廚房的“戰爭”以我的完敗宣告收場。

這時開門聲響起，“救世主”媽媽回來了。她看到滿屋的油煙，瞬間怒目圓睜，衝進廚房只見她手法熟練地打開抽油煙機，並讓我去打開窗戶，過了一會兒煙消雲散了，媽媽看着我沒說話，她發現我手上的燙傷，默默地找出燙傷膏藥給我輕輕的擦上。做完一切後，媽媽瞪着我，對我說：“解釋一下吧。”我盯着她說：“你不是說油要多放一點的嗎？”“還有後半句，我說過不要放太多了，不然會出大事的！”

挨K是肯定免不了的，但是通過這件事，我也明白了做什麼事都要弄明白，不能裝懂，不然就真的會出大事的。

其實做飯真的不容易，何況媽媽還要買菜，洗衣服，做家務等等，真是太難了！所以在這裏我想真心的對媽媽說：“媽媽，您辛苦了！”

今天我下廚作文9

我今天爲了證明我不是小王子，是一隻勤勞的小蜜蜂，主動要求做一道菜。沒想到媽媽居然答應了，我很高興。

要做什麼菜呢？我思來想去，決定做西紅柿炒蛋，一道既簡單又有營養的菜。我先選了四個表面光滑的雞蛋，在碗邊敲了一敲，沒裂，它還好像在神氣地說：“呵呵，想敲爛我，你還早兩萬年呢！”“什麼！”我雙眼噴射出怒火，用力一敲，蛋黃和蛋清四濺，我有些打退堂鼓，不想做了，媽媽看透了我的心思，語重心長地說：“做什麼事都要有始有終，不能半途而廢。”我聽了，認真地敲起來，蛋果然乖乖地住進了他的“豪宅”，然後用筷子把雞蛋攪拌起來放在那備用。

我又洗了兩個紅紅的西紅柿，然後開始切西紅柿，由於是第一次切，我力度把握不好，把西紅柿切得參差不齊，胖的像豬八戒，瘦的像柴火。

我把鍋放到竈上，開了火，馬上放油，不一會兒，只見鍋上升起了“蘑菇雲”，馬上成油花，油花四濺，我還沒有反應過來，就被那子彈一樣發射出的油花燙到了，疼得我哇哇大叫。趕緊把火關了，等油不再濺了，我把蛋放了進去，讓它攤成一張金黃的餅一樣，開小火慢慢炒，用鍋鏟翻一邊，想應該還要一下子，就去玩了，一陣焦味撲鼻而來，原來蛋焦了，我趕快把雞蛋放在鍋邊，然後放西紅柿扁炒，放點鹽，再將雞蛋和西紅柿一起炒，不一會兒，西紅柿炒雞蛋出鍋啦。

我炒的菜有的鹹得像海水，有的苦得像咖啡，還有的.居然沒味道，可媽媽嚐了嚐，說：“好吃，我的小樹長大了，懂事了。”聽了媽媽的誇獎，我心裏樂滋滋的。下次我炒菜要更用心，味道會更好。

經過這次炒菜，我知道爸媽養我不容易，我想對爸媽說：“爸爸媽媽你們辛苦了！”

今天我下廚作文10

覺得自己長大了，想學一些家務。每次看到媽媽在廚房做飯，我就很想嘗試一下，總感覺這種事情很簡單，我可以做到，但是做什麼好呢？思來想去，我決定做土豆絲。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，終於有一次自己要當大廚了，我高興地跳了起來。

總算盼到做飯的時候了。我來到廚房，從冰箱裏拿了兩個土豆準備開始炒菜。

我先把土豆洗乾淨，再切成絲，沒想到每次吃的那細細薄薄的土豆絲，原來做起來這麼困難，我總是切的很粗，都可以稱之爲土豆棒了。可是我很是不服氣，爲什麼我就不行呢？ 媽媽告訴我：“這刀工不是一天兩天能做到的，得慢慢練習，熟練了就好了。”我聽了媽媽的話，心裏還是有點不服氣的把土豆棒放到了盤子裏。接着進行下面的工作。

媽媽把炒鍋放在爐竈上，往鍋裏倒了一些油。一會兒油冒煙了，我把土豆倒進了鍋裏，可是油一下子就濺到到了我的手上了，我嚇得直往後躲，翻炒了幾下，終於大功告成，把土豆盛到盤子裏。我的第一次做飯經歷就被眼前這盤黑黑的土豆棒摧殘的一點信心都沒有了。

可是鼓足了勇氣端到了媽媽的面前， 媽媽嚐了一口我炒的土豆絲，還誇我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子吃了一口，突然發現我做的土豆絲雖然外表不是特別的`完美，但是味道還是很不錯的， 畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外的香！

我明白了，什麼事都不是看上去那麼的簡單容易，實際行動起來確實很困難，凡事都不是一朝一夕的，還是那句老話“只要功夫深，鐵杵磨成繡花針”，看來以後做飯還得多學多做啊！

今天我下廚作文11

平時，家裏都是爺爺奶奶燒飯，挺辛苦的，這一次，我心血來潮，也想學學燒菜，說不定學成以後還能成爲大廚喲哦！”想想還真有點小興奮，小激動呢！

我讓爺爺教我燒菜。因爲是初學，所以從最簡單的菜燒起——“炒雞蛋”。爺爺先演示一遍，只見爺爺先打開煤氣竈的火，往鍋裏放了少許油，等油預熱，再拿了個可愛的小雞蛋在碗邊輕輕地敲了一下，把蛋白和蛋黃放入碗中，接着撒入少許鹽用筷子快速地順時針攪拌……我目不轉睛地盯着爺爺的每一個步驟，最後爺把雞蛋倒入鍋裏，只見雞蛋瞬間“滋滋滋”地開出了金燦燦的“小花朵”，隨之香味也撲鼻而來。

“原來炒雞蛋這麼簡單！”我心裏想着。該我大顯身手了，我學着爺爺的樣子，按照他的步驟，先放油鍋裏預熱，然後打雞蛋，可是也許是太用力了我把碎蛋殼一起打入碗裏了，不行，我又去拿了一個雞蛋，再來一次，總算完成，這時只見鍋裏已經開始冒白煙，爺爺催促着可以下入雞蛋了，我急衝衝地把雞蛋倒入鍋裏，結果火太大了，雖然我的雞蛋也開出了“小花朵”，但不是金黃的，是焦黃色的，原來一盤香噴噴的炒雞蛋，變成了焦雞蛋……

我滿臉的沮喪，爺爺笑呵呵地跟我說：“你再炒一次，油溫不要燒太熱。”於是我又試着燒了一遍，這次果然比上一次進步許多，原來看似簡單的事，做起來其實並沒有想象中的'容易。

學會了就不怕了。有一天爸爸媽媽有事外出，留我一個人在家，到了中午，我肚子餓了，想吃麪條，但是又想到爸媽關照大人不在家不能開煤氣竈的火，怎麼辦呢？我靈機一動，家裏有開水，我往鍋裏倒入半鍋的開水，拿了一小把細面放入鍋裏，用筷子攪和攪和，然後蓋上鍋蓋。等到十分鐘之後，我掀開鍋蓋，把麪條夾入碗裏，留少許麪湯，往碗裏倒入少許醬油和鹽，放了一包拌菜，攪拌了幾下就大吃起來，這時爸爸媽媽回來看到驚訝極了，他們看到我做的“美食”也是哭笑不得。

以後我一定要多練練自己的廚藝，燒給家人吃，我還要燒出“自創菜”！

今天我下廚作文12

每天都是媽媽給我做飯菜，這個週末我想親自下廚，讓媽媽嚐嚐我做的飯。

週六中午，我趁媽媽出門，便偷偷開始了我的下廚計劃。

我從冰箱裏拿出兩個白白胖胖的雞蛋和一個新鮮的西紅柿。我將雞蛋磕開，蛋黃和蛋清就像兩個經驗豐富的游泳健將，從我的“魔掌”中躍進了“大海”，而蛋殼則被我無情地扔進了垃圾桶。我將西紅柿清洗得乾乾淨淨，提起菜刀，小心翼翼地切成一片片月牙狀。我想：看起來有模有樣的，看來，在這方面我還是很有天賦的。

準備工作完畢，我打開煤氣竈，熊熊烈火呼嘯而來。將鍋燒熱後，我倒入了一些油，又加了少許鹽，然後放入攪好的雞蛋，最後放入經過我“加工”的西紅柿。因爲西紅柿有汁水，汁水和油碰撞在一起，就濺了出來。其中有幾滴汁水濺到我手上，燙得我尖叫。我迅速拿起鍋蓋當作盾牌，又拿起鍋鏟當武器，擺出一副戰鬥的架勢，連退三步。最終，我鼓起勇氣繼續戰鬥，加了點綠色的小蔥，翻炒了幾下，不一會兒，香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋了，我迫不及待地嚐了一口。

剛把菜端上餐桌，媽媽回來了，我趕緊躲進房間，準備看她的反應。媽媽的味覺向來靈敏，一進屋就聞到了一股香味，於是說道：“別藏着了，快出來吧。”我像一隻溫順的`小綿羊，走出了房間。媽媽看着我做的菜，垂涎欲滴，嚐了嚐，誇獎道：“你小子，手藝不錯嘛!”頓時，我心裏美滋滋的，樂開了花。

看似平常而又簡單的事情，做起來可真不容易呀!這次下廚也讓我體會到了媽媽的辛勞，以後我一定要多下廚，減輕媽媽的負擔。

今天我下廚作文13

今天我休息，決定今天中午爲爸媽做一頓午飯。

首先蒸米飯，我不知道米飯怎麼蒸，我就想：媽媽平時是怎麼蒸米的呢？於是學着媽媽的樣子，取適量的大米，清水洗淨，在媽媽的指導下，加入適量的清水，開始蒸米。壓力鍋我也是第一次用，想着很難，可在媽媽的指導下，操作起來挺方便的。

接下來炒菜，第一個菜是西紅柿炒雞蛋。先拿兩個大番茄和三個雞蛋，雞蛋打入碗中攪勻備用，番茄洗淨，切成小塊兒，鍋中倒油，開火，油鍋冒煙兒，說明油溫已經可以了。倒入攪好的雞蛋，瞬間金黃色的雞蛋就像吃了膨大素一樣，慢慢地在變大變大變大，液體遇熱慢慢變成固體。頃刻之間，雞蛋就熟了，倒入切好的番茄，不停的翻炒。等炒出汁兒之後放入調料。一盤美味的.西紅柿炒雞蛋就出鍋啦。

第二個菜煎牛排。先把牛排取出，用廚房用紙把水分吸乾。鍋中放油，開火，等油溫五六十度時候，放入牛排，15秒至20秒翻一次，這樣才能保證外焦裏嫩。牛排煎至五六分熟的時候可以撒一些黑糊椒粉，牛排七八分熟時就可以出鍋了。

第三個菜，孜然羊肉。把羊肉洗淨，控幹水分，切成片兒。加入調料醃製15分鐘。鍋中倒油，開大火，油溫熱時，倒入羊肉爆炒，加入蔥薑蒜，花椒，幹辣椒，等羊肉炒熟出鍋後放入孜然攪拌均勻即可。

我本想再炒一個青菜，做個湯，媽媽說夠了夠了，再多吃不完了。爲了節省，做以上幾個就夠，下次再露一手。

我把做好的飯菜端上桌，爸爸媽媽吃的津津有味。媽媽高興地說：“今天我很幸福。”爸媽高興我也開心！

今天我下廚作文14

今天是週末，我很早就起來了，你們知道是爲什麼嗎？那是因爲我要做兩道菜給爸爸和媽媽品嚐。

說到這兩道菜，我可是很久纔想到的，它們就是：煎雞蛋和煮荷包蛋。

就先做煎雞蛋吧。我首先拿出三個雞蛋，把它們在碗邊上一敲，“啪，”蛋黃和蛋清一齊流到了碗裏。蛋黃和蛋清像是一對很好的朋友，無論走到哪裏，都“挨”在一塊兒。然後我打開煤氣竈，煤氣竈“嗒”的一聲打開了，火苗“呲”的一聲蹭了出來。我往裏面倒了少許的食用油，鍋裏立馬發出了“刺刺”聲。等油燒老了，我就把打好的蛋放進去，然後翻炒，等雞蛋炒香了，我就放了一點鹽，然後再翻炒幾下。翻炒過後，我放了一點香蔥就OK了。

第二道菜是煮荷包蛋。我先放了一點食用油，鍋中頓時油星飛濺，嚇得我連退了好幾步。等油燒老後，我往鍋裏倒上一杯水，鍋裏頓時發出了“咕嚕”聲。等水一燒開，我就往鍋裏放雞蛋。鍋子裏發出“咕嚕”聲，藍色的`火苗發出“呼呼”聲，水龍頭裏發出“嘩嘩”聲，演奏出了一首“廚房交響樂。”最後，我放上了少許鹽，荷包蛋就大功告成了。

我把這兩道菜端在桌上，得意洋洋地對爸爸和媽媽說：“快來嚐嚐我做的菜吧！”爸爸和媽媽拿起筷子，津津有味地品嚐了起來。看着他們吃得很香的樣子，我心想：這兩道菜一定很美味。品嚐完後，爸爸和媽媽對我說：“這兩道菜太美味了，現在我們還回味悠長。”我聽了，高興極了，一蹦三尺高。

我喜歡下廚，其實做菜就像做人，每一步都不能錯，如果錯了一步，這樣就會走很多彎路。而且油鹽也要適量，不能過多，如果多了，人生就會滋生出不和諧的枝節。啊，下次還要用心再做更多的菜，做什麼呢？還沒有想好，總之廚藝會比這次更有長進。

今天我下廚作文15

“爸爸今天我下廚可以嗎？”爸爸說：“我來品一品你做的菜，你打算做什麼？”我們去到市場再看看吧！來到市場熱鬧極了，看見各種各樣的蔬菜，我想了想和爸爸說：“茄炒雞蛋吧。”買了四個番茄、兩個雞蛋、油、糖。

回到家我迫不及待進廚房裏，穿好圍裙，首先把番茄要用熱水燙，便於去皮，倒水時不小心把手都燙紅了，紅的像蘋果皮一樣得，我垂頭喪氣對爸爸說：“我不想繼續做菜了。”爸爸鼓勵我說：“做事不能輕易放棄，今天你不是讓爸爸品嚐你的手藝。”於是我答應了爸爸繼續做菜，我先把鍋放在熱熱的爐上，要鍋起煙，在起煙前我要把兩個雞蛋攪拌好，要攪成不會粘在一起的時候纔可以。馬上關小火，下油，倒進雞蛋下鍋。鍋裏雞蛋慢慢地變成一朵“小花”，刺啦一聲……把我嚇了一跳連忙躲去遠處，接下來爸爸協助我炒雞蛋，我就切番茄一個分二部分再分四部分再分12部分這樣，其它三個一樣的'做好。開始下番茄。我拿着鍋蓋檔住自己，拿起番茄就下鍋，頓時闢裏啪啦像過年放鞭炮一樣，油四處濺開，爸爸告訴油又慢慢放，不可以濺到水，否則會弄傷自己，這時我明白了，我就從鍋周邊把水輕輕放進番茄裏，然後再一勺糖。燜一燜這樣番茄味道好吃些，不一會兒，我做的番茄炒蛋終於起鍋了，一股香味撲面而來，整間房子都香噴噴的。

端到菜桌上，我先讓爸爸嘗一口，爸爸說：“好吃，真像一個小廚師”。我心裏面樂滋滋的，爺爺奶奶都來嚐了嚐，都連連稱讚。說我第一次做菜做得太好吃了，媽媽在一邊津津有味吃着，舉起大拇指說給我五星評價。我感到很開心。

通過這頓菜，我以後有信心繼續秀一下我的小廚藝。