今天我下廚作文精選15篇

無論是在學校還是在社會中，大家都跟作文打過交道吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編整理的今天我下廚作文，希望對大家有所幫助。

今天我下廚作文1

星期六上午媽媽突然接到電話要到單位上加班，臨走前還不忘叮囑我：“我晚點回來燒飯，你餓了先吃點零食啊。”我正沉浸在有趣的課外書內容中，連連擺手跟媽媽道別。

不知過了多久，“咕嚕咕嚕——”，我的肚子唱起了“空城計”，吃了點零售還是不行啊。我靈機一動，想起媽媽買了很多菜備用，就決定自己動手了！

我來到廚房，看到冰箱裏有鯽魚、牛肉、黃瓜、茄子、西紅柿……回想着媽媽平時燒菜的步驟，決定做簡單的幾個菜：涼拌黃瓜、炒茄子、西紅柿蛋湯。說幹就幹，先把米洗乾淨倒進電飯鍋裏定好時間燒飯。然後把黃瓜、茄子、西紅柿洗乾淨備用。

首先做涼拌黃瓜，把黃瓜去皮後從中間切開去瓤，再切成一小塊一小塊放在碗裏，放些鹽醃一下，10分鐘以後把醃過的黃瓜去水，加入糖和麻油拌一拌。

接着我又把茄子去皮，切成長條形，在鍋裏放點油，打開煤氣竈，等油燒熱了，把茄子倒進去，“滋滋”，鍋裏熱氣騰騰，冒出了煙，我趕忙用鏟子翻炒，等茄子顏色微變時加點水，蓋上鍋蓋用小火繼續燒。大概過了三、四分鐘，揭開鍋蓋，加入適量的'鹽和糖，再翻炒一會兒，直到茄子變軟入味後關火，盛到盤子裏。

洗乾淨鍋後我準備做西紅柿蛋湯了。先把西紅柿切成小片，放入鍋裏翻炒直到冒出茄汁，再加入清水燒。同時把雞蛋打入碗中，用筷子攪拌成蛋漿，等鍋的水燒開了以後把蛋漿倒入，用鏟子輕輕翻一翻，加入適量的鹽和胡椒粉就可以了！

等我把菜放到桌上時，媽媽正好回來了，看着我做好的菜很是驚訝，用筷子夾起來嚐了嚐，她的眼睛溼潤了，嘴裏不停地說：“真好吃，真好吃！”我高興地又蹦又跳，也趕緊吃起來。

今天是我第一次下廚，當媽媽誇獎我的時候，真是又激動又高興，因爲我長大了，也可以做一些力所能及的事了！

今天我下廚作文2

今天，是一個陽光明媚的日子。我一起牀，快速洗漱，起來給我做美味的早餐。

有一句話是這樣說的：早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。所以我做的早餐超級健康營養。牛奶和雞蛋都是含蛋白質很高的食物，一起吃會不利於吸收和消化。所以我選擇了雞蛋。我是這樣做的：我呢，先準備了一個碗，再拿了顆雞蛋在桌子上“咚咚咚”的敲了三下，打開蛋殼把蛋液倒入碗裏，用力的攪拌讓蛋液均勻，這樣做出來的蛋餅會更加好吃。接下來，只聽“嘶嘶斯”的聲音，煤氣竈打開了，煎鍋放在火上，倒了少許的食用油，見油中間沒泡泡，就趕快把雞蛋液倒入鍋中，輕輕的轉圈，讓它成爲一個圓餅，等邊緣有點發干時，用木鏟翻一面，等待幾秒，關火後把煎好的雞蛋餅倒入準備好的碟子，端到了客廳餐桌上。

爲了更好的營養搭配，我心想；如果有杯橙汁會更好！因爲橙汁裏含有大量的維生素，所以我就立馬行動起來。從冰箱拿出橙子洗乾淨，切成塊狀，放入榨汁機裏，按了開關鍵，功能鍵，就聽到“咯吱咯吱”聲音，等到榨汁機停止運行，我就把榨好的橙汁倒入準備好的'玻璃杯子，看到黃澄澄的果汁，想着都無比的香甜。

我把果汁端到客廳餐桌和雞蛋餅放在一起。剛起牀的妹妹看到了，口水“嘩嘩嘩嘩”的流了三尺長！

於是我就和妹妹一起享用我親手做的營養早餐，妹妹的嘴都快笑裂了。吃完後，我和妹妹不約而同，異口同聲的說：“真好吃！”妹妹還強烈要求明天再做，我不由得點頭給妹妹，驕傲的笑了起來。

看來，我今天早飯做的非常的成功，下次我會更加的努力，做給爺爺奶奶、爸爸媽媽們吃，也讓他們感覺到我的成長，讓他們也感受到我對他們的愛！

今天我下廚作文3

媽媽生病了，她臉色蒼白，全身無力，別說做飯了，站都站不了。午飯怎麼辦呢？我想到外面吃，但正下着傾盆大雨，爸爸又在外地出差，自己做？從來沒實踐過，怎麼辦？想了半天還是決定自己學着做飯。

打開冰箱，裏面除了幾個番茄，就只有雞蛋了，看來今天只能來個雞蛋宴了。多虧我平時喜歡幫媽媽打下手，做菜的步驟我記得一清二楚。說幹就幹，我捲起衣袖就忙活起來。第一道菜是番茄炒蛋。我打了三個雞蛋，拿來筷子，攪拌均勻後，把番茄切片，切好蔥，打開油煙機，先往熱鍋裏倒一點油，把番茄倒入鍋內，“吱啦”，濺起了幾滴油，不好，躲閃不及，滴到了我胳膊上，一陣鑽心的疼痛。我來不及擦拭，忙將番茄翻炒。三五下，我把番茄盛到盆裏，然後將雞蛋倒入鍋中，等蛋液凝結後翻炒兩下，又把番茄倒進去。這時，一股淡淡的香氣撲鼻而來，令人陶醉，再加入一點鹽，撒上一點蔥花就可以出鍋了。

第二道菜是煎蛋。倒一點油，打兩個雞蛋放進鍋裏，用小火煎到凝固，就可以翻過來了。可是蛋就像一個調皮的小娃娃，就是不配合我手中的鏟子，費了好大的.勁兒，才把兩個蛋翻過面來。我等了一會兒，確定蛋熟了，纔將蛋盛入盆中。我興致勃勃地將兩道菜端給媽媽，媽媽一邊吃一邊誇着：“好吃，真好吃！”我聽了，心裏樂開了花，也拿來筷子，各吃了一大口。哎，這菜燒得真失敗，番茄炒蛋鹹得發苦，鹽多了，煎蛋卻淡而無味，忘放鹽了。在我看來，兩道菜都很難吃，可媽媽卻十分喜歡，因爲這不僅代表我長大了，還包含了我對媽媽那濃濃的親情和我勇於戰勝困難的喜悅。

每當我回想起這件事時，心中感到無比自豪，也領悟到了一個道理：人生不可能一帆風順，總會遇到坎坷。當出現困難時，應該勇敢地面對，對於勇敢的人，再大的困難，也會迎刃而解。

今天我下廚作文4

俗話說“民以食爲天”，中國的廚藝可謂是博大精深：蒸、煮、燉、炸、烤、熘…多種多樣！今天，我宅在家中燒道拿手菜——可樂雞翅。到底怎麼做呢？下面就聽我娓娓道來。

首先，選食材：雞翅、黃瓜、蔥、姜、蒜，一瓶可樂和鹽、油、生抽、料酒。然後切黃瓜，將黃瓜切成晶瑩剔透的薄片，切成三刀，第一刀，第二刀切時在尾部留下空間，第三刀切斷，之後將旁邊兩片向裏彎。最後，一朵黃瓜“小花”就誕生了。將幾朵“小花”疊綴一起，圍在盤邊，猶如一圈花環，水靈靈，亮晶晶，碧綠碧綠的黃瓜瓤讓人一見就生愛慕之心。

接着洗雞翅，冰冷冷的雞翅，一碰到溫水便脫掉了薄薄的“冰大衣”。等到雞翅軟化後，就將雞翅放在鍋中泡一會“溫泉”，然後再放入生薑，料酒幫它去腥。等到“溫泉水”開始冒泡了，就將雞翅撈出，接着在雞翅的.“背上”，“肚上”劃上兩刀入味，這時的雞翅特別難切，滑滑溜溜的，活像條小泥鰍，抓也抓不了，切就更難了。切好後就開始醃製：先加三勺的料酒、兩勺的生抽、半勺糖、再放入生薑和大蒜入味。醃製20分鐘後開始烤：開啓烤盤後等烤盤變熱，再在上面刷上一層厚厚的油，接着開始放雞翅，雞翅放下去過頓時濺起一片油末星子來，“沙沙沙”的聲音，清脆又悅耳，等到兩面顏色金黃時放可樂，一股烤肉和可樂的味道，碰撞出的美味，可真是不能用言語來形容啊！最後一步，就是要將湯汁變濃稠，等到湯汁冒泡了，就可以出鍋了，美味的可樂雞翅，整整齊齊的碼在青瓜“花環”的旁邊，碧綠碧綠的蔥花給整道菜增添了不少生機。

可樂雞翅加上青瓜的伴侶，肥而不膩。雖然是一道普通的家常菜，但對我來說卻是無比的美味，這可能就是應了那句老話“自己摘的果子格外的甜”吧！只有依靠自己雙手去創造的成果纔是最甜的。

今天我下廚作文5

我今天爲了證明我不是小王子，是一隻勤勞的小蜜蜂，主動要求做一道菜。沒想到媽媽居然答應了，我很高興。

要做什麼菜呢？我思來想去，決定做西紅柿炒蛋，一道既簡單又有營養的菜。我先選了四個表面光滑的雞蛋，在碗邊敲了一敲，沒裂，它還好像在神氣地說：“呵呵，想敲爛我，你還早兩萬年呢！”“什麼！”我雙眼噴射出怒火，用力一敲，蛋黃和蛋清四濺，我有些打退堂鼓，不想做了，媽媽看透了我的心思，語重心長地說：“做什麼事都要有始有終，不能半途而廢。”我聽了，認真地敲起來，蛋果然乖乖地住進了他的`“豪宅”，然後用筷子把雞蛋攪拌起來放在那備用。

我又洗了兩個紅紅的西紅柿，然後開始切西紅柿，由於是第一次切，我力度把握不好，把西紅柿切得參差不齊，胖的像豬八戒，瘦的像柴火。

我把鍋放到竈上，開了火，馬上放油，不一會兒，只見鍋上升起了“蘑菇雲”，馬上成油花，油花四濺，我還沒有反應過來，就被那子彈一樣發射出的油花燙到了，疼得我哇哇大叫。趕緊把火關了，等油不再濺了，我把蛋放了進去，讓它攤成一張金黃的餅一樣，開小火慢慢炒，用鍋鏟翻一邊，想應該還要一下子，就去玩了，一陣焦味撲鼻而來，原來蛋焦了，我趕快把雞蛋放在鍋邊，然後放西紅柿扁炒，放點鹽，再將雞蛋和西紅柿一起炒，不一會兒，西紅柿炒雞蛋出鍋啦。

我炒的菜有的鹹得像海水，有的苦得像咖啡，還有的居然沒味道，可媽媽嚐了嚐，說：“好吃，我的小樹長大了，懂事了。”聽了媽媽的誇獎，我心裏樂滋滋的。下次我炒菜要更用心，味道會更好。

經過這次炒菜，我知道爸媽養我不容易，我想對爸媽說：“爸爸媽媽你們辛苦了！”

今天我下廚作文6

“爸爸今天我下廚可以嗎？”爸爸說：“我來品一品你做的菜，你打算做什麼？”我們去到市場再看看吧！來到市場熱鬧極了，看見各種各樣的蔬菜，我想了想和爸爸說：“茄炒雞蛋吧。”買了四個番茄、兩個雞蛋、油、糖。

回到家我迫不及待進廚房裏，穿好圍裙，首先把番茄要用熱水燙，便於去皮，倒水時不小心把手都燙紅了，紅的像蘋果皮一樣得，我垂頭喪氣對爸爸說：“我不想繼續做菜了。”爸爸鼓勵我說：“做事不能輕易放棄，今天你不是讓爸爸品嚐你的手藝。”於是我答應了爸爸繼續做菜，我先把鍋放在熱熱的`爐上，要鍋起煙，在起煙前我要把兩個雞蛋攪拌好，要攪成不會粘在一起的時候纔可以。馬上關小火，下油，倒進雞蛋下鍋。鍋裏雞蛋慢慢地變成一朵“小花”，刺啦一聲……把我嚇了一跳連忙躲去遠處，接下來爸爸協助我炒雞蛋，我就切番茄一個分二部分再分四部分再分12部分這樣，其它三個一樣的做好。開始下番茄。我拿着鍋蓋檔住自己，拿起番茄就下鍋，頓時闢裏啪啦像過年放鞭炮一樣，油四處濺開，爸爸告訴油又慢慢放，不可以濺到水，否則會弄傷自己，這時我明白了，我就從鍋周邊把水輕輕放進番茄裏，然後再一勺糖。燜一燜這樣番茄味道好吃些，不一會兒，我做的番茄炒蛋終於起鍋了，一股香味撲面而來，整間房子都香噴噴的。

端到菜桌上，我先讓爸爸嘗一口，爸爸說：“好吃，真像一個小廚師”。我心裏面樂滋滋的，爺爺奶奶都來嚐了嚐，都連連稱讚。說我第一次做菜做得太好吃了，媽媽在一邊津津有味吃着，舉起大拇指說給我五星評價。我感到很開心。

通過這頓菜，我以後有信心繼續秀一下我的小廚藝。

今天我下廚作文7

以前,我是家裏的小皇帝，爸爸媽媽每天上了班，還要回來做晚飯給我吃，非常辛苦。所以我決定做點東西給他們吃。

說幹就幹，我飛速跑進廚房，埋頭在櫃子裏找了起來。過了半晌，我終於找到了。嘿！收穫還真不少，有豆芽、白菜、小瓜、西紅柿和雞蛋。我先擰開水籠頭，把西紅柿搓洗乾淨，洗過後的它們個個紅裝素裹，煥然一新，像一個個小紅燈籠，讓人垂延欲滴。再看那圓溜溜的雞蛋，它們滾來滾去，好像在說：“我好餓呀，快給我東西吃！”

接下來就是切菜了，我拿起把鋒力無比的菜刀，這菜刀讓我不禁打了一個寒顫。切菜的時候，我非常小心，先把西紅柿按好，小心翼翼地用刀切開來，就這樣，西紅柿被切成了片，切完第一個感覺很好，我便三心二意地切起了第二個，由於我粗心，用力過猛，頓時，西紅柿的汁水猶如炮彈一樣飛了出來，汁水濺了我一身，搞的我手忙腳亂，狼狽不堪。切完西紅柿，就要打雞蛋了。隨着“咔嚓”一聲，雞蛋破了，蛋黃伴着蛋清緩緩而下，落到碗中，我拿起筷子，“嗒嗒嗒”使勁攪拌，“嗒嗒嗒”蛋黃和蛋清終於合二爲一了。

切菜的任務完成了，可更困難的任務還在後頭呢！我打開油煙機“呼呼呼”的聲音隨即響起，接着我點火，“噗”的一聲，藍色的火苗突然躥了出來，我再倒入油，把剛打好的雞蛋放進去。頓時，油星四濺，“噼噼啪啪”的聲音讓人膽顫心驚，我非常怕濺出來的油，便往後退後幾步，但我想，不能半途而廢，不然會前功盡棄，想到這兒，我不顧危險，勇敢地翻炒雞蛋。過了一會，我放入鹽，一個香噴噴的雞蛋就炒好了。西紅柿也該“入場”了，我遇到了同樣的問題，但我不慌也不忙，用鏟子用力翻西紅柿，只需幾十秒，油就不會濺出來。炒熟後，把雞蛋和西紅柿合起來,紅的`紅豔豔，黃的金燦燦，令人垂涎欲滴。西紅柿炒雞蛋終於大功告成了。

晚上，爸爸媽媽品嚐了我的西紅柿炒雞蛋，都說我身手不凡，能炒出這麼好的菜，是他們的驕傲。我聽了，心裏像喝了蜜一樣甜！

今天我下廚作文8

每天都是媽媽給我做飯菜，這個週末我想親自下廚，讓媽媽嚐嚐我做的飯。

週六中午，我趁媽媽出門，便偷偷開始了我的下廚計劃。

我從冰箱裏拿出兩個白白胖胖的雞蛋和一個新鮮的西紅柿。我將雞蛋磕開，蛋黃和蛋清就像兩個經驗豐富的游泳健將，從我的“魔掌”中躍進了“大海”，而蛋殼則被我無情地扔進了垃圾桶。我將西紅柿清洗得乾乾淨淨，提起菜刀，小心翼翼地切成一片片月牙狀。我想：看起來有模有樣的，看來，在這方面我還是很有天賦的。

準備工作完畢，我打開煤氣竈，熊熊烈火呼嘯而來。將鍋燒熱後，我倒入了一些油，又加了少許鹽，然後放入攪好的雞蛋，最後放入經過我“加工”的西紅柿。因爲西紅柿有汁水，汁水和油碰撞在一起，就濺了出來。其中有幾滴汁水濺到我手上，燙得我尖叫。我迅速拿起鍋蓋當作盾牌，又拿起鍋鏟當武器，擺出一副戰鬥的架勢，連退三步。最終，我鼓起勇氣繼續戰鬥，加了點綠色的小蔥，翻炒了幾下，不一會兒，香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋了，我迫不及待地嚐了一口。

剛把菜端上餐桌，媽媽回來了，我趕緊躲進房間，準備看她的反應。媽媽的'味覺向來靈敏，一進屋就聞到了一股香味，於是說道：“別藏着了，快出來吧。”我像一隻溫順的小綿羊，走出了房間。媽媽看着我做的菜，垂涎欲滴，嚐了嚐，誇獎道：“你小子，手藝不錯嘛!”頓時，我心裏美滋滋的，樂開了花。

看似平常而又簡單的事情，做起來可真不容易呀!這次下廚也讓我體會到了媽媽的辛勞，以後我一定要多下廚，減輕媽媽的負擔。

今天我下廚作文9

今天中午，我從老師家學好書法回到家，見爸爸媽媽還沒有回家，就一邊等，一邊練習今天老師教給我的書法。過了一會，我那不爭氣的肚子竟唱起了“空城計”，可是，爸爸媽媽還沒有回來，我只好無奈地拍了拍肚子，忍着譏餓，繼續做作業。“叮噹，叮噹……”，牆上的石英鐘敲了十一下，我已經餓的受不了了，可是，爸爸媽媽還是沒有來，我開始不安起來。這時，電話鈴響了，我一接，原來是媽媽。媽媽把前因後果簡單的說了一遍。我這下才恍然大悟，爲了減輕媽媽的負擔，就讓我親自下廚吧！一想起爸爸媽媽平時既要承擔家務勞動，又要去工作，那時多麼辛苦啊！

說幹就幹，我快步走進廚房，快速掃描着廚房中的各種食品。“該做什麼呢？”我自言自語道。不如做面吧！於是，我學着媽媽的.樣，把煤氣竈的開關扭開了，藍色的火焰向上竄着，煤氣竈上放穩鍋，再在鍋裏倒點水，趕快切蔥，不一會兒，水開了，倒點辣油。醬油。外加一點雞精，這味別提有多香了！再接點水，“刷--刷”剎時，鍋裏升起了一團“蘑菇雲”。我有往鍋裏倒了兩小勺水。沒過多久，鍋內便傳來了“咕嘟咕嘟”的沸騰聲。我立馬揭開鍋蓋，啊！只見綠蔥片飄蕩在湯麪上，而湯水又往外翻騰着大朵大朵的“浪花”，真美。不過，我現在可無心欣賞，見此情景，我連忙打開廚門，從櫃中取出一團掛麪，走近鍋邊。呵！剛纔在手中還硬直直的麪條，一到鍋裏就變的軟綿綿了！我用筷子輕輕攪了攪，恩，放的差不多了，再多就不好吃了。

主食出鍋了，再做一盤美味可口的西紅柿炒蛋，一切準備就緒，就等着爸爸媽媽的“大架光臨”了！

今天我下廚作文10

週末的一天中午，媽媽買回來了新鮮的雞肉，我想平日裏都是爸爸媽媽做飯給我吃的，要麼今天，讓我也來露一手吧。我就對媽媽說：“媽媽，讓我來吧，我來燒我們最愛吃的紅燒雞塊吧。”媽媽一聽，笑眯眯地說：“好啊，你試試看吧。“

我從塑料袋裏倒出買來的雞塊，打開水龍頭，在水裏一塊一塊的洗雞塊，洗完後，我照媽媽的做法用水龍頭裏的水將雞塊再衝洗幾遍。我認爲雞塊乾乾淨淨後，就將它們倒入鍋中，加進自來水，水要比較多，沒過雞塊，不然一會兒就會水燒乾，將雞肉燒焦的。接着，我開始放調料了。我把生薑切成一小片一小片放入鍋中，加入一些黃酒，再加一點燒菜用的紅燒醬油，然後蓋上鍋蓋開始點火煮了。不一會兒，水就開始翻滾冒泡，好像在跳舞。這時還不熟呢，要耐心地等。大概過了20多分鐘後，我開始聞到竈上飄出來香噴噴的.雞塊香，我小心翼翼地拎起鍋蓋放在一邊，我怕雞肉不熟，用筷子夾出一塊冒着熱氣的雞塊放在盤子裏，用筷子戳開裏面的肉看看是不是熟了。是的，不是生雞肉了，我高興極了。我嚐了一點點，怎麼這麼淡啊？啊！原來忘放鹽了。我趕快放了一勺鹽，繼續煮了5分鐘左右。聞着鮮香的菜香，我關上火再燜一會兒就可以出鍋了。

這時，爸爸回家了，我馬上跑過去，驕傲地說：“爸爸，給你個驚喜，快來看！”我拉着爸爸到廚房，說：“這是我剛燒好的，你嚐嚐！”爸爸大口吃了塊雞塊說：“不錯嘛，很好吃。”媽媽也來嚐了一下後誇我是“小廚師”。我聽了樂開了花。我很喜歡這個稱呼“小廚師”。

今天我下廚作文11

今天，我打算讓我的爸爸再教我一道菜！到了做晚飯的時候，我找到爸爸跟他說：“爸爸，今天我想再跟你學做一道菜。”爸爸說：“行啊，今天我就教你炒圓白菜吧。”我聽了十分不滿意，說：“這道菜太簡單了，我要學有難度的菜。”爸爸想了想說：“行吧，今天就教你做一道誰吃誰喜歡的蜜汁雞翅。”

需要準備的食材有：雞翅，醃製料汁。第一步是要把雞翅冷水浸泡半個小時，浸泡完了以後，把雞翅拿出，用刀在雞翅的兩面劃上兩刀。“爲什麼要這麼做呢？”我問爸爸。爸爸說：“那是因爲這樣做，一會醃製的時候會更入味！”我聽完之後，在那裏若有所思的想着。一不留神，菜刀劃到了我的手，不過，還好我及時反應了過來，只磨破了一層皮。等全部劃完後，我的'胳膊都酸了。

我把剩下的雞翅切完，放在一個盆裏。開始根據我爸爸告訴我的料汁醃製雞翅，需要的調料有：生薑、蒜末、2勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油。一勺胡椒粉、一勺蜂蜜、一勺鹽。當我聽完後，我就懵了，醃個雞翅要這麼多調料？然後，我帶上一次性手套，把雞翅抓勻。在抓的過程中，我感覺我的潔癖自己的潔癖要犯了。抓勻後，醃製半個小時，在等的過程中，雖然只是半個小時，但我還是感覺好久啊！

半個小時後，我的雞翅們就醃製好了。然後，往烤盤上鋪好錫紙，把雞翅擺好，就可以放進烤箱了！在烤的過程中，我爸爸說需要給雞翅刷一層蜂蜜，說這樣更好吃。我給雞翅刷好蜂蜜，又翻了一翻，很快雞翅就烤好了。我把雞翅擺進盤子裏，端上餐桌。香味已經散發到了整個屋裏，我的妹妹聞着香味跑過來說：“好香啊！我要吃雞翅，我要吃雞翅，我要都吃掉。”爸爸媽媽嚐了都說好吃，我可開心了。

看了我的做菜過程，你是不是也非常想吃啊？你有沒有學會呢？看到我的勞動成果被爸爸媽媽妹妹喜歡，認可，表揚。我感覺自己渾身的疲倦都沒有了。

今天我下廚作文12

今天下午，爸爸有應酬不在家吃飯，我和媽媽決定煮麪條吃。於是，我決定親自下廚，我要煮麪條和雞蛋當晚餐。我走進廚房，繫上圍裙，學着媽媽的樣子準備煮麪條的材料：麪條、雞蛋、蔥，等調味料。一切準備就緒。

首先，我把蒸鍋清洗乾淨裝好水，放到電磁爐上面，然後啓動電磁爐，等水燒開。在燒水的同時，我把蔥擇好、洗乾淨、切碎。不一會兒，水開了，我趕緊拿了半捆麪條放到鍋裏，用筷子攪拌攪拌，不讓麪條粘在鍋底。又過了幾分鐘，啊！麪條變軟了，白色的麪條在沸騰的水中翻滾着，如千萬條白色的'絲帶在不停地舞動着。我立刻關閉電磁爐，裝了一勺冷水將煮好的麪條冷卻。然後，我把鍋裏的水倒掉。

接下來是煎荷包蛋了。我準備了一個平底鍋，往鍋裏放了幾勺食用油，等油熱了，我把蛋敲開準備放入鍋中。但望着鍋子裏冒着煙，我頓時手忙腳亂，生怕會炸到手。還好有媽媽在一旁指導：“別怕，把火調小些，只要小心點就行了。”此時的我心想：我怎麼那麼笨呢？平時看到媽媽做飯那熟練的動作，似乎好簡單的，爲什麼到我這裏就變得那麼難呢？真是看事容易做事難啊！我緩了一下神，緊張兮兮地把雞蛋放進了鍋中，頓時鍋子裏噼裏啪啦地炸開花了。

我心裏懸着的大石頭總算落地了。我輕輕地把蛋翻過來，哇！金黃的蛋顯得格外耀眼。蛋煎好了，我把它放到一個盤子裏。再往鍋裏放入一些水，放好調料，將麪條、雞蛋放入進去。頓時，廚房裏香氣四溢，饞的我直流口水。雞蛋麪出鍋了。我迫不及待地嚐了嚐，嗯！味道不錯！

一份耕耘一份收穫！我終於嚐到了自己親自煮的麪條了，也體會到了媽媽每天做飯的艱辛！

今天我下廚作文13

今天，我想下廚燒飯菜。於是，我把這個想法告訴了媽媽。媽媽想了一會兒才答應了我的要求。

於是，我就忙了起來。我來到廚房看到今天的小菜是肉嵌油豆腐和捲心菜炒肉絲。前一隻小菜可是我喜歡吃的.呀！

媽媽跟着走了進來。接着，她教我做這兩道菜。我聽明白了，就對媽媽說：“媽媽，我知道了，現在你在邊上看我做。”然後，我穿上一件圍裙。拿起那塊肉放在菜板上就剁。媽媽說：“這樣剁肉是不行的，應該先把肉切小，然後拿刀剁。”於是，我就照媽媽說的話去做。我把肉切成一小塊一小塊的，再拿刀剁。這樣剁起來果然輕鬆了許多。剁了不久，我看到肉剁到菜板的邊上去了。於是，我把四周的肉弄到中間，然後再剁。後來，我還放上榨菜、香菇和蔥再剁。我剁呀剁，看到肉和輔料剁得比較細了，就停止不剁了。媽媽在邊上說：“孩子，差不多了。”我把肉放進一隻碗裏，再放上一點黃酒、精鹽、味精。然後，我拿起筷子攪拌均勻。

級肉拌好了，現在就要嵌油豆腐了。我把油豆腐先拿到水龍頭下面清洗了一下。然後，我拿起一隻油豆腐，用一根手指戳進去，把油豆腐戳開了一個口子。接着，我把調好的肉放進去。我嵌好了一隻再嵌一隻。不一會兒，我就把全部油豆腐都嵌進了肉。現在開始煮了。我把鍋子放到煤氣竈上，把油豆腐全部聚在鍋裏，放上水和一些作料。我就開始燒了。接着，我燒捲心菜炒肉絲。媽媽看到我燒得不錯，還表揚我。我聽了非常高興。

吃着自己燒的菜覺得特別有味道。我還想到看來燒菜也有許多學問。

今天我下廚作文14

今天下午我二姨就要回老家了。吃完午飯，媽媽和弟弟便去火車站送我二姨。

到了下午5點30分左右也不見媽媽和弟弟回來，我心想：即使媽媽和弟弟回來了，時間也不早了，而且來回坐車一定很累的，我還是先把晚飯給做了吧！

說幹就幹，我先在電飯鍋裏倒進五碗水，然後又舀了一小杯大米放進一個乾淨的碗裏，用清水淘了三遍，再把淘好的米倒進電飯鍋裏，插上插頭，按上開關，搞定！這時，一陣敲門聲響了起來，我打開門一看發現原來是爸爸、媽媽和弟弟。進了門之後爸爸便對我說：“閨女，你做飯了？”我頭一擡說：“對啊，不過我還沒炒菜呢！”“嗯”，爸應了一聲。

接着我便去切菜了。首先挑兩顆土豆，然後洗了一下，再開始削皮，削完皮放在菜板上就開始切了。我拿起菜刀把一個土豆一切爲二，然後再把其中的一半切成一片一片的，再把一片一片土豆疊起來，切成條狀，切好之後就放進碗裏。切好土豆之後就把洗好的青椒給切了。

做好了這些準備，就要開始炒菜了。我首先把葵花油倒一點鍋內，然後打開煤竈，等油熱得差不多，就把切好的.土豆倒入鍋裏，再倒一點水。過了兩三分鐘再把切好的青椒倒進去，再加一勺鹽和幾滴醬油，時不時翻炒一下。大約過了五、六分鐘，青椒土豆絲就出鍋了。

我盛好稀飯，便讓爸爸媽媽品嚐了一下。我小心翼翼地問：“怎麼樣，好吃嗎？”弟弟說：“姐，炒得還不錯哦。”我又把頭望向了爸爸媽媽，他們也點了點頭。

看到爸爸媽媽和弟弟他們這麼開心地吃着我炒的菜，我也不覺得累了。

今天我下廚作文15

今天是週末，我很早就起來了，你們知道是爲什麼嗎？那是因爲我要做兩道菜給爸爸和媽媽品嚐。

說到這兩道菜，我可是很久纔想到的，它們就是：煎雞蛋和煮荷包蛋。

就先做煎雞蛋吧。我首先拿出三個雞蛋，把它們在碗邊上一敲，“啪，”蛋黃和蛋清一齊流到了碗裏。蛋黃和蛋清像是一對很好的朋友，無論走到哪裏，都“挨”在一塊兒。然後我打開煤氣竈，煤氣竈“嗒”的一聲打開了，火苗“呲”的一聲蹭了出來。我往裏面倒了少許的食用油，鍋裏立馬發出了“刺刺”聲。等油燒老了，我就把打好的蛋放進去，然後翻炒，等雞蛋炒香了，我就放了一點鹽，然後再翻炒幾下。翻炒過後，我放了一點香蔥就OK了。

第二道菜是煮荷包蛋。我先放了一點食用油，鍋中頓時油星飛濺，嚇得我連退了好幾步。等油燒老後，我往鍋裏倒上一杯水，鍋裏頓時發出了“咕嚕”聲。等水一燒開，我就往鍋裏放雞蛋。鍋子裏發出“咕嚕”聲，藍色的'火苗發出“呼呼”聲，水龍頭裏發出“嘩嘩”聲，演奏出了一首“廚房交響樂。”最後，我放上了少許鹽，荷包蛋就大功告成了。

我把這兩道菜端在桌上，得意洋洋地對爸爸和媽媽說：“快來嚐嚐我做的菜吧！”爸爸和媽媽拿起筷子，津津有味地品嚐了起來。看着他們吃得很香的樣子，我心想：這兩道菜一定很美味。品嚐完後，爸爸和媽媽對我說：“這兩道菜太美味了，現在我們還回味悠長。”我聽了，高興極了，一蹦三尺高。

我喜歡下廚，其實做菜就像做人，每一步都不能錯，如果錯了一步，這樣就會走很多彎路。而且油鹽也要適量，不能過多，如果多了，人生就會滋生出不和諧的枝節。啊，下次還要用心再做更多的菜，做什麼呢？還沒有想好，總之廚藝會比這次更有長進。