《我們的營養》課文教學反思
《我們的營養》是讓學生通過自己的直接經驗、學習資料、交流等獲取有關食物營養的信息,感受食物中的營養素對人體生命的重要性,《我們的營養》教學反思。學會用實驗的方法辨別食物中的脂肪、澱粉和蛋白質,激發探究營養成分的濃厚興趣。整個課堂氣氛活躍,小組討論、彙報都興致勃勃,參與熱情很高,教學反思《《我們的營養》教學反思》。
講課材料和實驗材料準備的都很充分,因而這節課內容很充實。教材中涉及的知識點基本講到位。在認識食物中的營養素時,我採用多媒體輔助教學法,準備對應的營養成分圖片,化抽象爲具體,生動地呈現在學生的視覺之中。並且能將複雜難懂的含義用生動形象的比喻解釋。例如將蛋白質、脂肪和澱粉比做汽車中的鋼材和汽油,形象生動,容易理解。
這節課用實驗的方法來檢測食物中的營養成分。通過說一說,做一做,能夠將三種營養素的檢驗方法掌握紮實,後面的'實驗也證實學生對於檢驗方法的把握很有效,更能進一步激發學生對食物中的營養進行探究。
在這節課中還存在着一些不足,在課前交流的時間和有關營養素的認識佔據時間有點長,導致後面的食物營養素檢驗沒完成;實驗所用的食物還可以再修改,蛋白質高的食物做實驗效果不明顯,還要繼續尋找合適的食物;在最後的實驗中,也可以加上營養素較單一的,讓學生感受食物中營養素的複雜。
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