平樂古鎮美食攻略
平樂古鎮早在公元前150年西漢時期就已形成了集鎮,迄今已有二幹多年的歷史。小編收集了平樂古鎮美食攻略,歡迎閱讀。
花楸貢茶
歷史上聞名的崍山產茶“十八堡”,其中的花楸、天池、水口、鹽井等堡,至今仍是縣內茶葉基地。尤其是花楸第—堡、座落在平樂古鎮花秋堰和甘山子,這裏山不高而時又云霧繚繞,微風拂煦,爽氣襲人,向陽不燥,背陰不冷,雨露滋潤,土地肥沃。所生茶樹,分樹極旺,萌發茶葉,芽葉肥壯,早存遲秋,嫩度不減。所製成茶,經久耐泡,具有獨特的品質和風格。清朝時期,用以製作皇家飲料,康熙御封“天下第一圃”便因此而得名。近年來,用以製成“花楸貢茶”、“花楸雪蕊”,更名揚四海外。(刪掉)四川農業大學茶葉專家對花楸古茶樹實地詳細調查後,認爲花楸茶樹品質優良、持嫩性強、內含物高、適制名優綠茶的良種。
河水豆花
河水豆花采用本地生態黃豆加上白沫江清水,經手工磨製而成,具有鮮、嫩、甜、香的特點,是健康美容的最佳食品。
豆腐乳
平樂的豆腐乳起源於18世紀初,距今約200多年的`歷史。後代人在原有加工技術的基礎上,經過不斷改良和翻新,選用優質黃豆經過手磨加工發酵精製而成,具清香味純、口感舒適、原滋原味的家常風味之特點,種類繁多,分別爲清香型、原味型、麻辣型等不同味型豆腐乳,是平樂著名的土特產之一。
玉麥饃饃
玉麥饃饃是用當地的玉米磨成粉,和上面粉,拌入少量當地飲用水,仔細拋揉,加入酵粉,蒸煮後出鍋,清香爽口,有益身心。
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熱乾麪的做法15篇(優選)
熱乾麪的做法11、準備好熱乾麪;2、辣蘿蔔丁3、油炸花生碎。花生醬或花生碎,是跟熱乾麪中的芝麻醬味型相得益彰的配料。將花生米用少許植物油拌勻後,放入微波爐中“叮”香,攤涼後用擀麪杖碾碎即成,去花生衣或者不去都可以;4、香蔥,將蔥洗淨控水,切末備用;5、辣蘿蔔、...
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香辣瀨尿蝦做法參考
材料:瀨尿蝦500g,黃洋蔥100g,姜20g,蒜20g,紅辣椒20g,花椒20g,辣椒油1小勺,料酒適量,鹽適量。做法:1、黃洋蔥切去兩頭,去外皮洗淨切絲,薑切片,蒜頭拍碎,紅辣椒洗淨去籽切碎。2、皮皮蝦淡鹽水浸泡片刻,刷洗乾淨,放姜、料酒醃漬10分鐘左右,煮鍋加水燒開,皮皮蝦入煮鍋焯燙約3分鐘撈出...
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熱乾麪的做法15篇[熱]
熱乾麪的做法1食材:普通麪粉500g、油適量、鹽適量、芝麻醬適量、辣醬適量、蔥適量、醬油適量、味精適量、食用鹼3g、水220g做法:1、首先來製作鹼麪條吧~在500g麪粉里加入3~4g的食用鹼,再慢慢加入水和成較乾的麪糰2、用壓面機壓成一張張麪皮3、再接着壓出細圓麪條~...
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肥牛金針菇的做法(通用15篇)
肥牛金針菇的做法1主料:金針菇250克、肥牛250克紅尖椒1個、尖椒1個調料:食鹽1勺、雞精1/3勺、姜15克、蒜15克、植物油50克、水適量、紅酸湯100克步驟:1、生薑大蒜切末,紅酸湯倒入小碗中備用。2、金針菇去蒂洗淨,青紅尖椒切小圈。3、取出肥牛卷備用,砂鍋倒入少量油,燒...