1. 揉麪，發酵2至2.5倍大。
2. 取出排氣。
3. 分割成12等份，每個約60克，揉圓蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
4. 取一小份擀成長舌狀。
兩邊對摺。
由上往下捲起。
依次做完，接口向下整齊擺放烤盤裏，並留有相隔間隙。
5. 蓋上保鮮膜等待二次發酵。 30分鐘左右
6. 入烤箱中層180度上下火烤18分鐘左右。
7. 出爐立刻在表層刷一層玉米油。