1.蘋果削皮切成小塊，加入100g砂糖，在平底鍋中小火熬煮，
2. 擠入半個檸檬汁
3. 50g黃油軟化
4. 將麪粉泡打粉混合，打入一個雞蛋，加入軟化的黃油，揉成一個光滑的麪糰
5. 將麪糰等分爲兩份，取出其中一份擀成圓形，並放入派盤中，沒有的可用一般的`盤子代替，鋪滿後裁掉多餘的邊
6. 用叉子在底部扎出小孔
7. 倒入熬煮好的蘋果餡
8. 將剛剛留出的另一半麪糰擀開來，切成長條，互相疊加編織出花紋，注意橫一條豎一條，並且上下壓錯開來，最後表面刷一層蛋黃液
9. 放入烤箱上下170℃，30分鐘即可
10. 切開來，屋裏都是蘋果香