夏天使用冰箱要注意五點
冰箱應該算是最偉大的發明了,它能爲我們保存食物,提供冰涼的飲品。不過也是因爲冰箱太過方便,也許你就會直接把燉肉、蔬菜、冰棍忘在冰箱裏,結果就導致完全沒有意義的浪費。所以今天,就是雜亂無章的冰箱的終結日。
1. 你要了解什麼能放在冰箱裏(尤其是冷凍),什麼不能。
Yes:莓果、海鮮、湯汁
No:蔬菜、乳製品、碳酸飲料
只要冰凍在零下18攝氏度以下就可以抑制生活中大部分致病菌,在低溫環境下細菌沒法生長、繁殖。
當然,這不是說所有的東西都可以凍:蔬菜、蛋黃醬、酸奶油、煮熟的雞蛋就不適合冷凍保存。在冷凍狀態下,它們的.水分和口感會迅速改變。尤其是奶酪,千萬不要冷凍!當然有些廚師會把乾酪凍在冰箱裏,比如帕爾馬乾酪,但實際上,口味也會因爲冰凍改變很大。
還有要強調的是,千萬不要把碳酸飲料凍起來!
在炎熱的夏季,你可以直接將一些莓果放進冷凍室。這樣既可以保鮮,配着香草冰激凌更是美味。爲了避免他們結成一個球,先分開速凍之後在放在袋子裏。
還有像海鮮,這類食物解凍速度快(想知道如何解凍,彆着急,慢慢往下看),又易熟,真的是家庭快速烹飪的不二之選。
還有湯汁,你可以提前熬一些雞湯,煮青菜的時候可以直接放一塊進去。
2. 食物如何儲藏?
說完什麼可以放,緊接着我們來看看要怎麼裝這些東西。第一件事情,就是不要在冷凍室中放入玻璃製品,他們會炸裂。
所以對於有湯汁的東西,你可以選擇塑料盒,前提是汁水不要太多。像雞湯這樣的,你就可以直接用密封性良好的袋子灌裝,當然不要裝得太滿,留些空隙,要麼就等着收拾吧。
而即使是冷藏室也不要直接把青菜放進塑料袋就放到冰箱中。最好在青菜外面裹一層廚房紙,這樣葉菜不會爛掉。
3. 冰箱如何保養?
定期清理冰箱是延長冰箱壽命的最佳辦法。這樣也可以提高冰箱的能效,爲你省電。比如說一年清理兩次冷凍室的霜,這樣就能保證冰箱的製冷效果。在清理的過程中也隨手扔掉一些放在冰箱中太久的東西。
4. 不要一直開着冰箱門
不要每三分鐘打開一次冰箱看看有什麼。要是這個頻率開關,你就得每個季度清理冰霜了。
5. 如何保持冰箱的整潔?
請在清理完你雜亂的冰箱之後,培養自己愛整理的好習慣。買一些塑料密封餐盒,將能裝進去的食物都放進去,最大限度的減少串味和冰箱雜亂的肯能性。
特別放送:如何解凍食物?
從小看父母直接將冷凍食物放在室溫下解凍,但這其實是最壞的辦法。因爲在解凍過程中會有大量的細菌繁殖。那到底應該如何解凍食物?
放在冰箱的冷藏室解凍一晚上(解凍海鮮最好用這個辦法)。
使用微波爐進行解凍,但解凍後請迅速烹飪。
將冷凍食物在水中解凍。
可以直接在冰凍狀態下直接進行烹飪,但烹飪時間會變長,而且有些時候會變得很麻煩。
使用極速解凍板,這可是新產品,但可以在30分鐘內通過物理方式解凍任何食物。
-
這幾天京東和蘇寧易購在大家電價格上的競爭只是簡單的價格戰嗎?
今天劉強東在微博上面發的`微博讓人感覺到火藥味越來越濃,蘇寧易購會如何應對這位電商大佬的挑戰的表現很讓人期待。。...
-
幫你輕鬆清洗洗衣機的小妙招
洗衣機解放了我們的雙手,成爲每家每戶必不可少的家電之一,但是每天都在使用的洗衣機其實是健康殺手,據調查發現,洗衣機如果三個月不清洗的話上面的細菌和髒東西比馬桶上的還要多,正常運作一年以上的.洗衣機能夠檢測出100%的大腸桿菌和60.2%的黴菌,我們的衣服每天都在...
-
海信空調產品A8蘋果派系列T921評測
作爲國內第一家生產變頻空調的企業,海信一直以其專業的變頻技術能力被消費者廣泛認可。在2016年初海信發起了“變頻空調大風暴,圍剿定速電老虎”的活動,向既費電又不環保的定速空調全面宣戰。那麼,在實際使用中變頻空調對比定速空調到底有什麼優勢呢?下面來看看空...
-
電視機打不開怎麼辦
電視機壞了怎麼辦?電視機壞了一般是什麼問題呢?下面我們一起來看看。1、檢查電視機的電源連接是否鬆動導致斷電沒有圖像,一般重新插好電源插頭就可以解決了;2、如果指示燈亮,則檢查是否按了遙控器的待機鍵和電源鍵使電視機進入待機狀態,一般重新按一下遙控器的待機鍵...