製作荔枝肉作文
無論是身處學校還是步入社會,大家都有寫作文的經歷,對作文很是熟悉吧,作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。寫起作文來就毫無頭緒?下面是小編精心整理的製作荔枝肉作文,歡迎大家分享。
今天我在媽媽的指導下做了荔枝肉。荔枝肉是福州的傳統名菜,已經有幾百年歷史了。因其色、形、味皆似荔枝而得名。
早上,我和媽媽一起去市場買了一塊上好的'裏脊肉和一粒土豆。回家後,我就開始做荔枝肉了。
我先把裏脊肉洗乾淨,順着紋理切成薄片,切出十字花刀;然後把土豆切成小塊放在旁邊備用;再把切好的肉片放入盤子裏,加入醬油、鹽、老酒等調料醃製,十五分鐘後加入兩勺地瓜粉抓勻。
接下來我就開始調醬汁了。在碗裏放入兩勺番茄醬、四勺白糖、兩勺白醋、四勺清水、一勺料酒、兩勺醬油、一勺地瓜粉。媽媽告訴我調好醬汁是這道菜成功的關鍵。
我往鍋裏倒入油,等燒熱後把土豆加進去,炸熟後撈起;把肉片捲起放入鍋中炸熟後撈起。把鍋中油清空後加入醬汁,燒開後加入炸好的土豆和肉片,翻炒收汁裝盤。就這樣,美味的荔枝肉就做好了,香甜的味道瀰漫在空中,讓人垂涎三尺。
我把荔枝肉端上桌,大家都誇我做得好吃,我趕緊也夾起一塊嚐了嚐,果真很好吃呢!
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