烙餅製作作文
今天,我和外婆要完成一個巨大的“任務”——製作烙餅。
我們買回一袋糯米粉,便開始製作了。首先把糯米粉倒進盆子裏,再一邊加水一邊揉,外婆在一旁指導我,叫我把米粉用力揉成一團,弄得我滿身都是雪白的米粉,忙得不亦樂乎,接着,我再把揉成一團的米粉再用力搓,一下前一下後的,我的手都搓紅了,米粉也在一點一點變鬆變軟,在外婆的幫助下,終於變得又軟又鬆了,富有彈性。我把它又搓成一根“粗麪條”,再分成一段一段。要開始放餡了,我先把分成一小段的米粉團放在手中以旋轉型不停搓1至2分鐘後,手裏出現的就是個“小陀鑼”把它的底部往下按,出現一個“碗”狀,爲什麼要成碗形呢?還不是因爲碗的.容量大嘛!我把白砂糖撒在“碗”裏,再一點一點把碗口合起來,然後壓平,這樣烙餅的主體完成了,我們又在烙餅上面放上經綠果脯、紅棗,一個看似重陽糕的烙餅就完成了。
要開始煎餅了,幾個烙餅像滑滑梯一樣滑下油鍋,開始了它們的“煎滾之遊“,剛開始還很平靜,過了幾分鐘,鍋裏開始”迪斯科“了,又過了一會,烙餅開始跳舞了,小心幫它們翻個身,大概5分鐘後,一盤香噴噴的煎烙餅誕生了。
我拿起咬上一口,表皮雖有點焦苦味,可裏面甜甜的味道和製作過程的“甜“遠遠超過了烙餅本身的味道,我吃得滿嘴流油,心裏美極了!
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