挑選石榴的7個小竅門
中國人視石榴爲吉祥物,是多子多福的象徵,如今正是石榴上市的季節,紅如瑪瑙白似水晶的石榴讓人垂涎欲滴。那麼,你知道怎麼挑選好的石榴嗎?小編帶來挑選石榴的7個小竅門。
挑選石榴的7個小竅門
第一要訣:看品種
市面上最常見石榴分三種顏色,紅色、黃色、和綠色,有人認爲越紅越好,其實不像蘋果和一些水果的一般挑選法,石榴因爲品種的關係,一般反而是黃色的最甜。
第二要訣:看光澤
挑選石榴要看光澤亮不亮,如果光滑到發亮那說明石榴新鮮的,而表面如果有黑斑的話,則說明已經是不新鮮了,別買那種。
第三要訣:拈重量
如果你看着差不多大的石榴,但其中一個放在手心感覺重一點的,那就是熟透了的,裏面水分會比較多。
第四要訣:看石榴皮
看石榴皮是不是很飽滿,那種皮和裏面的肉很緊繃的那樣比較好,如果是鬆馳的,那就代表石榴不新鮮了,不建議買。
第五要訣:看外形
最好不要選圓的,如果石榴有點方方正正的感覺,那樣的纔好。很多人買石榴時第一反應是去拿那些看着圓滾滾、光滑的石榴。其實,外觀比較圓的石榴,皮都比較厚。反而外觀果棱顯現的,纔是皮薄完全成熟的石榴,這樣的石榴更甜。
第六要訣:看有無劃傷
成熟石榴保存時間比較久,選完整不帶傷口的石榴,最好帶枝條的,懸掛在通風乾燥處,表皮風乾,裏面的籽粒不會損失水分。
第七要訣:看柄頭裂口
正常開口的石榴是好石榴,石榴正常情況下開裂是不影響石榴的口感,但是也有因爲雨水、烈日等因素造成的'開口石榴,一般這種石榴籽粒都不夠飽滿,很容易辨別。
石榴的食用益處
石榴是一種漿果,其營養豐富,維生素C比蘋果、梨高1~2倍。原產中國西域,漢代傳出中原。石榴成熟後,全身都可用,果皮可入藥,果實可食用或壓汁。對老年人的身體健康有很高營養價值,所以老人應該常吃石榴。石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。
研究發現,石榴含大量的有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。中醫認爲,石榴具清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉功效,適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經期過長的女性。
石榴的食用禁忌
石榴雖好,但也不是人人適宜,吃石榴時應注意每天一隻比較合適。吃石榴還應避免與相剋的食物同食。
(1)胃炎患者以及瀉痢初起者慎食;
(2)石榴忌與西紅柿、螃蟹同食;
(3)石榴吃多了會上火,並會令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。
-
控制作文6篇(必備)
無論是在學校還是在社會中,大家都嘗試過寫作文吧,作文是從內部言語向外部言語的過渡,即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規範語法結構的、能爲他人所理解的外部語言形式的轉化。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編幫大家整理的控制作文6篇,...
-
小製作的作文300字大全[4篇]
在日復一日的學習、工作或生活中,大家都接觸過作文吧,藉助作文人們可以實現文化交流的目的。寫起作文來就毫無頭緒?下面是小編幫大家整理的小製作的作文300字4篇,歡迎大家分享。小製作的作文300字篇1今日,李老師佈局讓我們一樣做小製作的工作,我歡呼雀躍:小製作而我最...
-
我的小製作的作文[精選]
在學習、工作、生活中,大家都經常看到作文的身影吧,藉助作文可以宣泄心中的情感,調節自己的心情。寫起作文來就毫無頭緒?下面是小編收集整理的我的小製作的作文3篇,歡迎閱讀與收藏。我的小製作的作文篇1昨天,我們學校讓每個人辦了一個科技小製作。我想到可以做個小型...
-
製作的作文【大全10篇】
在日常學習、工作和生活中,大家都不可避免地會接觸到作文吧,作文要求篇章結構完整,一定要避免無結尾作文的出現。那要怎麼寫好作文呢?下面是小編精心整理的製作的作文10篇,希望對大家有所幫助。製作的作文篇1今天,我難得有雅興做風車,媽媽給我了我5元錢,我先用2元買了...