越南祭竈節的習俗
越南民衆過小年的方式與中國有所不同,但有關竈神的傳說相似:在這一天,竈神要回天庭向玉皇大帝“述職”,報告人間善惡是非,玉帝據此決定下一年對這個家庭是賜福還是降禍。民間因此在祭竈節拜竈神,祈求他上天言好事,下地保平安。
在越南,祭竈節又稱“竈神節”、“送竈王節”等。越南民衆敬奉的竈神有兩男一女,許多家庭將三位竈神的神像貼在竈臺前。祭竈節這天,各家準備飯菜、禮物或燒紙,尤其是畫有紅鯉魚的,恭送竈神上天。在越南民衆的.觀念中,誰家得到竈神的扶持,就會幸福平安。
這一天的另一個主要儀式是放生鯉魚,因爲在越南,傳說鯉魚是竈君上天的坐騎,人們將鯉魚放生後,鯉魚會化爲龍送竈君上天。
越南實行革新開放約30年、尤其是近20年來,經濟總體上保持高速發展態勢。如今越南民衆的生活顯着改善,一些傳統節日的慶祝活動也越來越熱烈。鯉魚在越南的祭竈節是一個重要角色,帶有喜慶色彩的紅鯉魚更是暢銷。據越南通訊社11日報道,首都河內附近的紅鯉魚養殖戶因祭竈節放生,收入不少。
富壽省錦溪縣綏祿鄉水沉村是越南北部最大的鯉魚養殖基地。11日清晨4點開始,水沉村近500個養魚戶開始捕撈紅鯉魚,外運銷售。
綏祿鄉紅鯉魚的養殖面積達30公頃,其中水沉村就佔20公頃。據介紹,紅鯉魚越小越好賣。靠着紅鯉魚,該村每家的平均收入在500萬到1000萬越南盾(約合1500元到3000元人民幣)之間。
紅鯉魚養殖給村民增加了收入,幫助許多村民脫貧致富。水沉村村長裴庭蓄說:“紅鯉魚幫助我們擺脫了貧困。”
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