端午節吃五黃
端午節是我國重要的傳統節日,很多地方是爲了紀念屈原,有的地方是爲了紀念伍子胥。端午節有很多的習俗,而且端午節是國家的法定節假日。所以在端午節這個節日,都有很多的慶祝方式。因地方不同,合肥也有很多自己的特色。快跟小編一起來學習吧。
吃“五黃”轉運
根據傳統習慣,在端午節這一天,部分合肥人食用雄黃酒、黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋黃,人稱“吃五黃”。不過隨着時間的推移,許多合肥人最多在端午佳節吃鹹鴨蛋了。
吃“五黃”的最佳時刻是端午節的中午,因爲中醫理論認爲,端午節是在農曆的五月初五,是一年中陽氣最盛的時候,而中午,又是一天中陽氣最盛的.時候,在這一刻,藉助“五黃”驅邪解毒的功效,便可以扭轉運勢,萬事順心。
吃糉子
端午節吃糉子,是現在大多數人僅存的比較瞭解的一個端午習俗。最早是爲了紀念屈原,慢慢的,糉子逐漸演變成一種深受大衆喜歡的美食。剛踏入農曆的五月,合肥一些百姓就開始浸糯米了,緊接着是洗糉葉、包糉子。
五毒隨身和戴香包
合肥人過端午除了吃的方面有講究,在穿和裝飾的方面也頗有特色。在這天,人們會將繡上蠍子、蜈蚣、毒蛇、哈蟆、壁虎這“五毒”形象的紅肚兜給小孩子穿,認爲可以驅“五毒”,防瘟疫。同時,還要贈送香包給小孩子,香包又叫香荷包,一般爲雞心形、糉形,內裝有雄黃、艾草等中藥成分,戴在身上起驅蟲除穢的作用。
採百草預防疾病
採摘百草治療疾病,或留作藥餌,合肥民間俗稱爲“草方或草頭方”,這些草藥不僅價格低廉,而且容易尋得,比如車前草,合肥人有順口溜“小小車前草,房前房後找”。這些草方草藥,在功效方面,有時用於不治之症,往往具有神效。
草藥一般都在五月五日採集,《荊楚歲時記》謂端午採雜藥,賽龍舟,可見在六朝時期就已相沿成習。舊時合肥人採摘艾草,將其編爲虎形戴在身上或插於門戶之上,俗稱艾虎,用來攘除毒氣。近代以後世人嫌其繁瑣,遂以直接在門頭懸掛艾草代替,一般會將艾草綁成一束,然後插在門楣上,或是在門楣兩端分別插上一根艾草。此外,合肥民間於端午日還採摘蒼朮、菖蒲等草藥,或用於插在門上,或用於點燃淨化空氣,或用於種植以應節令。醫者則捕捉蟾蜍、蜈蚣等毒蟲以留作藥餌。
由上可見,端午節的一切飲食服飾,都有闢毒祛惡趨吉避凶之意,因此堪稱我國民間的醫藥節。
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