春節該喝什麼酒

春節喝什麼酒

春節之際划拳喝酒那是在所難免的事兒，要說春節喝什麼酒好，也答不出個一二三。其實在春節，喝的是歡樂，所以，最適合的那款酒就是最好的那款，無論高低貴賤，都可以忽略不計。下面推薦幾款過年適合喝的酒：

1、白酒

中國特有的一種蒸餾酒。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類爲主體的複合香味。以曲類、酒母爲糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。

2、啤酒

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”,稱其爲“啤酒”,沿用至今。

啤酒以大麥芽?酒花?水爲主要原料?經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。

3、葡萄酒

葡萄酒是用新鮮的`葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成；後者是葡萄汁發酵而成的。

其中，香檳最受歡迎。因爲它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒，可媲美香檳的神祕性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時刻飲用，配任何食物都好；也適合用來乾杯，它也是第一流的調酒配料。

春節喝酒不醉的6大技巧

1、坐在客人的左側

坐在客人左側，由於交談，敬酒時身體要右轉，而肝臟位於右邊肋骨最下邊內側，這樣可以刺激肝臟的代謝。但是由於存在個體差異，效果不一。

2、一口酒一口水

這樣交替着喝可以沖淡血液裏的酒精濃度，但要注意不是往酒裏兌水。

3、小口喝

肝臟每小時分解酒精的能力有限，如果超過負荷，血液裏乙醛濃度會增加，引起酒醉。因此，喝酒時要儘量小口慢慢喝，給肝臟分解酒精的時間，同時也能避免喝過量。

4、酒燙一下再喝

喝冷的酒會減緩酒精分解過程，容易喝過頭，建議喝之前先把酒燙一下。

5、喝顏色淺的酒

釀造酒比蒸餾酒更易引起宿醉。蒸餾酒有深淺之分，例如白葡萄酒與紅葡萄酒相比，伏特加與威士忌相比，前者更不容易引起宿醉。

6、喝前吃口飯

空腹喝酒會令血液中酒精濃度驟升，引起醉酒，久之還會傷肝。建議喝之前先吃幾口飯菜墊下肚子。

喝酒容易傷身，在胡吃海喝的時候，也不要貪杯哦。另外，對於有脂肪肝的人則不應該喝酒，否則易造成肝硬化。年齡大的人更會加重動脈硬化等，所以，在親朋好友喝酒的時候可以選擇以茶代酒哦。