酒店經理的崗位職責集合15篇

在當下社會，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，制定崗位職責可以有效規範操作行爲。那麼崗位職責的格式，你掌握了嗎？以下是小編整理的酒店經理的崗位職責，希望能夠幫助到大家。

酒店經理的崗位職責1

1、 根據市場需求，分析報告及統計資料確認潛在客戶及其需求，制定銷售拜訪對象及日程，並及時做出拜訪報告；

2、 負責與客戶的談判工作，根據酒店價格政策確定價格合約；

3、 負責蒐集、整理市場信息，與旅遊代理機構、酒店訂房機構保持良好關係；

4、 負責收集競爭酒店的.信息、客戶反饋意見，完成市場調查SWOT分析報告；

5、 負責建立並不斷完善主要客戶檔案；

6、 負責重要客戶或團隊在酒店期間的所有服務工作，及時解決客人需求；

7、 負責收集整理客人反饋意見並及時提供改進意見；

8、 確保瞭解酒店所有設施和狀況及姐妹酒店的概況，積極銷售酒店各種促銷和姐妹酒店；

9、 定期完成工作報告並提交銷售部經理，對銷售決策提出合理建議；

10、 及時完成上級交辦的其它任務。

酒店經理的崗位職責2

1、負責會員接待工作;

2、負責來訪來電客戶登記接待工作;

3、負責工作室後勤類事務管理維護工作;

4、負責客戶投訴應急接待及處理

5、負責客戶檔案建立與管理

6、負責俱樂部運營監督檢查

酒店經理的崗位職責3

1、負責按既定時間表統籌推進民宿酒店的各項籌建工作，包括但不限於前期項目跟進及人員籌備等；

2、負責帶領團隊統籌對接技術顧問，設計師，旅行社，OTA平臺，採購供應商等第三方合作資源，及完成相應的`商務談判工作；

3、負責對酒店合同執行中的全過程管理，包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時財務追蹤等；

4、與相關項目及業務部門進行工作溝通協調，並提出建設性意見；

5、領導交予的其他工作。

酒店經理的崗位職責4

1、協助領導負責前臺大堂管理;

2、負責檢查總服務檯各部員工的儀表、儀態和工作質量，檢查總檯設施是否佈置有序、整潔美觀;

3、負責檢查前廳員工的儀容、儀表、儀態及工作程序，是否對賓客服務周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品;

4、檢查房間預訂情況，瞭解和掌握房態;

5、檢查電話接線員的`語音語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及是否愛惜工作設備;

6、檢查工作人員是否周到細緻地爲客人服務，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題;

酒店經理的崗位職責5

1、全面負責客房部工作向總經理負責並報告工作。 2、制定本部門各崗位員工的崗位職責及工作流程並對其進行培訓和考覈。依據各崗位的服務標準和操作規範的要求進行檢查、督促服務人員包括領班如發現問題應及時糾正並提出處理意見。

3、管理客房物資、設備制定客房預算控制客房財務支出。準確無誤的做好部門臺帳嚴格執行物品的領取、報廢、借用手續定期清點經常抽查覈對所屬管理區的財產設備的使用情況做到帳物相符。

4、提出客房陳設佈置的方案及更新改造的計劃。

5、填寫每日報表寫好工作日記迅速及時地處理管理和服務工作中發生的問題。

6、巡視和檢查本部門的各項工作進行狀況對所屬管區服務人員提出的問題負責解答和處理有權對所屬員工的.出色表現或失職行爲進行相應的獎罰。

7、對客房服務質量進行量化管理每日檢查的房間不得少於總房間數30。必須客房佈置規範衛生整潔用品齊全各項設備完好並檢查公共區域的清潔衛生和通道有否堵塞等做好記錄。

8、做好人事考勤工作實施每日上班提前5分鐘簽名制度檢查員工的儀容儀表調配、安排當天工作覈准事假、病假、調班、調休、加班維修、布件領用及相關申請負責本部人員的考評。

9、協調好各領班的工作積極主動地聯繫酒店其它部門有效溝通工作狀況取得各部門對客房服務工作的全力配合。凌江大酒店規章制度彙編

10、主持本部門領班事務例會不定期召開民主生活會關心員工生活關注員工思想動態。

11、不斷改進和提高客房管理工作的水平善於學習認真思考及時瞭解、聽取賓客對服務態度、服務質量的反映經常徵詢賓客的意見不斷提高員工素質改進服務工作提升服務質量。

12、對重要客人重點服務對貴賓客人負責迎送。

13、完成上級領導交辦的其他各項工作。

酒店經理的崗位職責6

1.協助負責酒管公司日常運營、管理工作;

2.協助負責旗下各門店的全面管理;

3.根據市場實際情況，協助負責制訂各門店經營目標和經營方針;

4.協助負責各門店績效考覈工作;

5.全面協助負責酒管公司安全、營銷等管理工作。

酒店經理的崗位職責7

一、 建立總值班制度的目的

爲了對客服務的全天候政令暢通、服務規範、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設總值班經理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉始終處於良好狀態。

總值由部門經理輪流擔擋，以下爲總值班經理的工作流程和工作標準。

二、 參加總值班的人員

行政人事部制定總值排班表：排班表以月爲單位，每月最後一週的週五排定下月值班人員；

1、行政人事部經理

2、財務部經理

3、房務部經理

4、廚師長

5、工程保安部經理

6、餐廳經理

三、總值班的時間

24小時制 08：30am——次日08：30am

四、總值班的彙報及交接規定

晨會,總值經理彙報工作：反映客人的意見，彙報發現的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情

昨日總值經理向今日總值經理交接，交接“總值班經理工作日誌”，交待需要跟辦的事項

五、總值班崗位職責及標準

崗位名稱：總值班經理

直接上司：總經理

直接下屬：各部門員工

1、根據總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作,瞭解如下情況

①酒店今日出租率

②今日在店、抵店、離店VIP

③今日在店的團隊、會議信息

④今日重要宴會信息

⑤今日有無計劃內的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。

１、 值班期間，確保手機24小時開機振動狀態（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；着工作裝；並隨身攜帶對講機

２、 密切關注經營、運轉情況，及時做好組織協調和服務工作。

３、 負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務以及客人的人身財產安全。

4、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發現問題及時解決，並做好工作記錄。

5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽並在工作日誌上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執，並適時適當站在客人立場上，以期儘快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當的滿足賓客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

6、主動徵求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，並採取預防措施，促進酒店優質服務的開展和質量的改進。

7、維護整個酒店溫馨祥和的營業氣氛，督導各營業點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業氣氛的工作環節。

8、晨會上值班經理要對昨天的當班情況進行彙總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經理針對不合格項提出整改措施，下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。

9、值班經理負責對各部門員工儀容儀表規範進行監督落實。

權限：

1、有權處理酒店突發事件，維護酒店利益不受損害。

2、有權協調各部門之間的關係，並接受和處理酒店內部員工投訴。

3、有權監督上崗員工的工作表現，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現突出的員工，有權向相關部門建議給予物質或精神獎勵。

4、有權審查和核批業務部門在崗最高人員權限以外的優惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優惠的`，應做好詳細記錄並逐級彙報。

5、總值班的工作流程及標準

□ 工作流程：

１、 當日總值經理於晨會結束之時接受昨日總值工作日誌，閱讀昨日總值報告。

２、 填寫當日總值報告“當日信息”欄，瞭解當天店內的重要信息。

瞭解如下信息：

瞭解當日VIP客人信息

瞭解當日重要的宴請信息

3、瞭解當日會議、團隊信息、瞭解當日豪華（或重要）團隊的詳細日程安排

瞭解當日會議及大型活動信息、今日預計出租率、今日預計進店客房數、今日預計離店客房數、今日預計餐飲上座率。

瞭解當日有無以下特殊事件：停水、停電等、當日重大維修項目消防演練

■檢查內容及標準：

16：30pm ——17：30pm

1、根據當天的當日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準備工作情況是否完成並符合要求

17：30pm——20：30pm在前臺營業崗點進行服務質量檢查

一、 大廳公共區域

1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常

2、菸缸是否整潔

3、鮮花、植物的新鮮程度及衛生狀況是否符合標準

4、花盆內是否有垃圾及菸頭

5、大廳地面光亮程度是否達標

6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標

7、公共洗手間的衛生是否達標

8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規範、無誤

二、餐飲部：

（一）餐廳

1、開餐時是否有引座員引領、入座，有無個性的禮貌用語。

2、服務員在遞菜單時有無敬語、姿勢是否規範。

3、服務員是否推銷、介紹食品菜餚及“今日特選”。

4、服務員是否重複點單。

5、點單後您等候多長時間上飲料、菜餚。

6、上菜時是否報菜名。

7、服務員是否主動巡臺及時整理檯面，撤換骨碟、菸缸。

8、是否徵求您的意見。

9、飲料茶水快用完時，服務員是否主動添加。

10、結帳需等候多長時間。

11、如何評價您的用餐。

飲料

食品（菜餚口味、新鮮程度、形狀、裝盤、溫度）

服務

員工禮貌程度

12、離開餐廳時，是否有道別語。

13、對於老客戶、長住客，是否提供針對性的服務。

酒店經理的崗位職責8

1.全面負責酒店日常經營和管理工作，確保酒店經營和管理指標的完成;

2.具有強烈的安全責任意識，負責店內治安、消防及賓客的人身安全;

3.能有效利用資源，提供精品卓越服務，滿足客戶需求，提升賓客滿意度;

4.根據市場變化調整定價策略和銷售策略，能夠剖析各客源比例並進行合理有效調整;

5.負責店內人力資源工作，致力於打造一隻高戰鬥力、高執行力的團隊;

6.做好在保障精選服務前提下的成本控制和分析;

7.負責與社會職能部門之間的協調和溝通，爲酒店創造良好的`經營環境;

8.有計劃、有效率的做好酒店的硬件維護工作;

9.完成上級領導佈置的各項工作。

酒店經理的崗位職責9

1、能熟練使用現行定額或清單計價編制工程預結算，針對項目編製成本計劃，進行成本覈算與分析；

2、編制材料採購申請，作好過程中項目成本控制工作，按時完成工程簽證、結算，整理工程預結算資料，做好資料的記錄歸檔工作；

3、參與採購工程材料和設備，負責工程材料分析，複覈材料價差，收集和掌握技術變更、材料代換記錄，並隨時做好造價測算，爲領導決策提供科學依據；

4、完成工程造價的經濟分析，及時完成工程決算資料的'歸檔；

5、跟蹤合同履約情況，審覈安裝造價成本控制計劃及成本分解結構，有效控制工程安裝造價成本等工作。

酒店經理的崗位職責10

1、全面負責處理酒店的總體事務，和酒店全體員工共同努力，及時完成酒店所確定的各項目標。

2、與醫院院長高度協同，緊密配合，保持項目整體運營管理目標的.統一性和協調性。

3、制定酒店的管理目標和經營方針，包括制定各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，並監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等收支項經濟指標和任務。檢查營業進度與計劃的完成情況，並採取對策，保證酒店業務順利進河。

4、建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化。高效化。主持每週總經理室的辦公例會。

5、定期巡視各部門的工作情況，檢查服務態度和服務質量，及時發現問題、解決問題。

6、培養人才，指導各部門的工作，提高酒店系統的服務質量和員工素質。

7、加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作。

8、與社會各界人士保持良好的公共關係，樹立良好的酒店形象，並代表酒店接待重要貴賓。

9、關心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，並要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。

酒店經理的崗位職責11

1、全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工實現酒店的營業收入指標和利潤指標;

2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，建立、健全酒店的`組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化;

3、負責酒店團隊的建立，關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

4、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，並組織實施和有效控制;

5、全面負責安全管理，抓好食品衛生、治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全;

6、與公司各連鎖店運營進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效;

7、負責維護好酒店與各界人士的公共關係，樹立酒店良好形象;

8、完成公司交辦的其他工作。

酒店經理的崗位職責12

崗位職責：

1、代表業主協助並監督酒店的管理運營，並協調酒店管理方與業主方之間的利益關係，確保集團的合法權益得到體現；

2、酒店重要事項及時、完整和準確地向控股集團請示和彙報，建立健全請示報告制度；

3、參與酒店重大業務問題的決策，協助酒店做好公共關係，履行企業的社會責任，營造酒店良好、安全的經營環境；

4、參與酒店物業的交付驗收，審查酒店開業和運營的各項準備工作；

5、審覈、評估酒店總經理擬定的酒店年度經營、薪酬、營銷預算和決算報告；

6、負責審覈酒店財務及與財務相關的各項工作流程及操作標準，保證各流程的合法、合理和可行性；監督檢查酒店會計覈算、會計處理和成本控制的運作；參與酒店納稅籌劃及審計工作；

7、審覈酒店各項財務報表、營業報表、銷售報表、人事報表、合同合約和其他重要工作報表、報告，按時、如實地向控股集團彙報酒店的財務狀況和經營狀況，定期向控股集團提供專業評估意見。

任職資格：

1、至少5年以上星級酒店管理經驗，形象氣質佳，有市場銷售或管理團隊工作經驗者優先；

2、熟悉酒店銷售管理業務流程，擁有一定客戶羣體

3、具有良好的溝通和談判技巧，具有較強的`判斷理解能力和市場動態的領悟、詮釋能力；能敏銳地把握市場動態、市場方向；

4、具備良好的執行力、學習能力和抗壓能力；

5、有酒店籌備、建設、裝修等工作經驗者優先。

酒店經理的崗位職責13

1、全面負責銷售部的日常管理工作，制定並負責執行銷售部經營管理方面的各項規章制度；

2、根據市場預測、市場信息，制定酒店年度銷售計劃並報銷售部總監審查；

3、協同銷售總監製定酒店銷售計劃與預算，負責制定好銷售部的工作計與預算，定期向銷售總監彙報工作，並出席酒店組織的每日例會。

4、隨時注意瞭解國內外酒店管理（特別是銷售部）的最新動態，以及國內外的有關活動信息。組織實施酒店對內、對外的各種廣告活動，制定短期和長期的'宣傳推廣計劃，報銷售部中間審閱；

5、建立健全客戶檔案並開展客戶回訪及意見徵詢、落實、反饋工作。組織銷售代表定期走訪客戶，收集掌握周邊酒店出租率、平均房價情況，做好每月銷售分析，及時調整酒店銷售策略，適應市場競爭的需要；

1、執行酒店各項政策，完成酒店下達的銷售目標，建設一支有戰鬥力的銷售隊伍，建設一個高效率的銷售網絡；

2、負責指定區域的銷售和推廣工作；

3、組織業務人員定期培訓，熟悉酒店相關活動與政策，督導業務人員工作；

4、制定並執行區域銷售計劃，做好相關產品的推廣和售後服務工作；

5、建立重點客戶檔案，保持良好的合作關係；

6、學習並掌握酒店動態，隨時與客戶溝通並保持緊密聯繫；

7、掌握市場、客戶、競爭對手的信息並及時推出相應銷售計劃；

酒店經理的崗位職責14

1、負責民宿的整體運營管理，協助民宿日常活動安排及管理工作，對民宿相關管理和服務流程進行優化;

2、負責運營民宿日常的`人員管理，負責對運營人員進行服務技能培訓;

3、負責檢查、覈實民宿預定信息，做好預定準備工作;

4、爲賓客提供從到達民宿到離店全程各項服務;

5、受理賓客的投訴、及時協調彙報並及時回覆客人，負責協調處理其他突發事件;

6、建立並保持同賓客的良好關係;

7、向客人提供一切必要的協助和服務;

8、負責各房源易耗品及時購物和補充和每月水電氣費用繳納;

9、負責對管理的房源的養護工作，包括房屋設施設備檢查、房屋維修、房屋物品盤點等，確保房屋狀態良好。

10、領導交待的其他工作。

酒店經理的崗位職責15

1.參與管理銷售行動計劃，定期進行市場分析，制定相應的策略並落實

2.根據成本預算進行運營成本控制，確保成本控制任務的達成

3.負責團隊組建、日常管理及人才培養

4.負責固定資產管理，配合集團進行固定資產盤點，確保帳卡物一致

5.跟進和發展客戶關係

6.管理髮票，現金的收取和支付和收回帳款

7.負責與周邊政府、供應商等合作伙伴建立並維護良好的合作關係

8.確保業務操作規範的合規性，爲酒店品質的提升提出有效地合理化建議，且能有效的.推進實施落地。

9.確保物業各項行爲符合所有相關法律規定，負責安全方面的培訓和宣導

10.定期擔任物業值班經理。

11.完成上級領導交辦的其他工作。