酒店績效方案通用15篇

爲了確保事情或工作科學有序進行，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案的內容和形式都要圍繞着主題來展開，最終達到預期的效果和意義。那麼我們該怎麼去寫方案呢？下面是小編爲大家整理的酒店績效方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店績效方案1

一、考覈目的

爲充分調動員工的積極性和主動性，公平、公正地對員工本月工作績效進行評估，肯定成績，獎優罰劣，從而不斷提高員工的服務意識和業務技能，以提高酒店工作效率和服務質量。

二、考覈辦法

1、考覈週期

各部門每月對員工進行一次考覈，並於當月23—25日將各部門考覈結果彙總提報至人事部。

2、考覈方式及績效工資標準

每月參照考覈評分表對員工進行相關項目的考覈，按工資標準從工資中提取相應額度作爲績效考覈浮動工資，員工月考覈分值作爲係數剩以浮動工資，以作爲考覈結果的實際績效工資。

3、考覈關係

1）經理（含）以上由總經理室考覈。

2）各部門領班和主管級人員由各部門第一負責人考覈。

3）普通員工由直接領導考覈。

4、考覈範圍

酒店全體員工。

三、考覈評分表（附後）

四、考覈評定

1、總分在91分以上，可得績效工資的120%；

2、總分在80分—90分（含）以上，可得績效工資的100%；

3、總分在70分—80分之間，可得績效工資的90%；

4、總分在60—70分之間，可得績效工資的80%；

5、總分在60分以下，可得績效工資的60%；

6、如連續三個月總分均低於60分者，將予以調整工作崗位。

酒店績效方案2

前廳部經理

崗位職責：主持整個前廳部的日常工作，保證本部門員工的對客服務質量，最大限度提高住房率及客房收入。

大堂經理

崗位職責：與各部門協調及時解決客人問題，維持酒店形象，對服務質量、客房設施等方面進行監督，並準確製作夜班報表。

預訂領班，預訂部員工

崗位職責：負責預訂部及商務中心的日常運作，確保房間預訂的準確無誤，爲客人提供高效的商務服務。按照規定程序熱情、友善處理預訂及爲客人提供打字、複印、傳真等商務服務。

前臺領班，前臺接待

崗位職責：協助前臺主管負責前臺辦理客人進離店手續、回覆問詢、接受預訂等日常工作，督導前臺員工的對客服務態度和工作表現。按酒店政策及部門工作要求爲客人辦理登記及離店手續，並將所有信息輸入電腦，爲客人解答疑問、提供正確信息，保證爲客人提供優質高效的服務。

行政樓層領班，行政樓層接待

崗位職責：爲入住行政樓層的客人提供優質服務，制定有效的行政樓層培訓計劃，對行政樓層的日常工作進行積極監督和檢查，協調行政樓層與前廳其他部分的工作。

酒店績效方案3

一、原則

1、對銷售人員薪酬進行考覈，前三個月不考覈，自20xx年1月1日起執行考覈。

2、考覈參數分爲業績、費用、綜合考評三項。

3、銷售業績考覈以客房、會議、餐飲爲主，康體次之。

4、考覈獎勵必須以完成部門整體考覈指標爲前提。

二、銷售人員基本待遇

享受酒店主管級待遇，基本工資爲2xxx元/月-----2xxx元/月，對外（名片）頭銜爲銷售經理。

三、考覈人員

銷售經理、部門副經理

四、考覈內容

1、業績考覈

每人月銷售指標按240萬元/10人計爲24萬元（附銷售指標分解），超出部分按1.5%獎勵。

個人業績組成：

（1）銷售員工號下的協議消費總額，包括各自發出的貴賓卡、售出的PACKAGE、個人下單的零散接待等。

（2）銷售員發出的團隊、會議單消費（100房夜以上較大型會議消費額按個人90%與部門10%劃分）。

（3）部門經理接洽的會議按銷售員劃分範圍歸屬給相應銷售人員，按個人80%與部門20%劃分。

（4）銷售員接恰的宴會、散客餐飲消費。

（5）應收帳未到帳前不計入個人銷售額。

（6）部門業績產生的考覈結餘後留存爲部門基金。

2、費用考覈（包括交通補貼、招待費、贈券費用等）

（1）交通補貼：銷售經理按200元/月、駐外銷售人員按500元/月補貼。

（2）通訊補貼：銷售經理按200元/月、駐外銷售人員按350元/月補貼。

（3）贈券控制：銷售人員爲600元/月（按消費額5折計）

（4）招待控制：有重要客戶宴請需事先報部門批准，原則上銷售經理及部門經理按每週一次輪流宴請客戶，每次費用控制600元（按消費額5折計）。

（5）鼓勵合理運用招待費用聯繫客戶，將實惠帶給客戶，多進行情感交流，每人每月宴請費用不得低於400元/月（按消費額5折計），不足部分按50%從考覈獎勵中扣除。

3、綜合考評

部門完成酒店指標前提下，個人銷售指標超出部分按1.5%獎勵，綜合考評：

（1）業績獎勵85%

（2）團隊精神10%

（3）工作紀律5%

業績由銷售內勤負責統計，團隊精神與工作紀律由部門經理考評。

五、其它

1、銷售內勤：享受酒店領班級待遇，基本工資爲2xxx元/月，獎勵按銷售人員平均獎的30%發放。

2、美工：享受酒店主管級待遇，基本工資爲2xxx元/月，工作範圍包括平面設計與製作、活動策劃與佈置、宴會/會議場地佈置策劃等。

酒店績效方案4

一、總則

（一）爲了實現本酒店業績攀升和員工的全面發展，建立有效的績效考評機制，加強部門之間的配合協作能力，提高酒店經營管理機制，特制定本方案。

（二）本績效考覈方案適合本酒店各部門員工的績效考覈。

二、考覈目的

目前績效考覈已經成爲企業人力資源管理中備受重視的環節，所謂績效考覈就是對＂績＂，＂效＂的考評，＂績＂就是員工業績。在酒店管理工作中，績效考覈的重要作用可以從酒店戰略發展層面、人力資源管理層面、經營管理三個層面進行分析：

首先，通過績效考覈及相應管理，可以提高酒店核心競爭力，實現酒店經營戰略調整，並能確保酒店短期目標與長期目標相聯繫；

其次，它是支撐人力資源管理的有力工具，提供瞭解員工的途徑，作爲薪資或獎金調整、獎懲、晉升或降級的依據；

再次，它是經營管理必要的溝通渠道，績效考覈將所有員工都納入到管理活動中，成爲管理者更好了解酒店運作、組織現狀的門道，也是員工參與本酒店管理的方式之一。

希望通過績效考評這一制度的實施，能夠實現酒店員工本身的綜合績效考覈成績作爲每月績效工資發放、年獎終發放及優秀部門評選

的依據。

三、實施時間

從20xx年x月xx日執行

四、考覈對象

酒店全體員工

五、考覈辦法

1、考覈週期

各部門每月對員工進行一次考覈，並與當月23-25日將各部門考覈

結果彙總提報至人力資源部。

2、考覈方式及績效工資標準

每月參照考覈評分表對員工進行相關項目的考覈，按工資標準從工

資中提取20%額度作爲績效考覈浮動工資，員工月考覈分值作爲係數乘以浮動工資，以作爲考覈結果的實際績效工資。

3、考覈關係

部門經理自評考覈由人力資源部審覈交總經理複覈，並簽字確認。

各部門主管、領班和普通員工由部門經理直接考覈。

六、考覈評定

1、考覈結果作爲評選年度優秀員工的依據；

2、考覈評分標準爲：

90分爲優秀，員工將得到績效工資1：1.2的績效獎勵（不超過部門總人數的10%）；

89分-80分爲良好，員工將得到100%的績效工資；

79分-70分爲及格；員工將得到80%的績效工資（不超過部門總人數的10%）；

80分以下爲不及格，員工將得到50%的績效工資（不超過部門總人數的10%）。

連續三個月考覈不及格者，將給予降職、降級、勸退或半年內不得加薪；

連續三個月考覈優秀者，將給予晉升、晉級獎勵。

3、考覈結果作爲職務調整（升遷、降職），薪資調整等有效依據；

4、考覈結果將進入到員工個人檔案以備案

5、考覈結果將作爲員工績效工資的發放依據

酒店績效方案5

一、考覈目的

爲明確採購主管的職責和主要工作，保證酒店各類物資的採購質量，降低採購成本，特制定本考覈方案。考覈結果作爲採購主管薪酬調整、職位晉升、責任追究等的主要依據。

二、考覈原則

對採購主管的考覈以公平、公正、客觀爲原則。

三、考覈週期

1．季度考覈：對採購主管當季度的工作績效進行考覈，考覈時間爲下季度第一個月的 日～ 日，遇節假日順延。

2．年度考覈：對採購主管當年的工作績效進行考覈，考覈時間爲下一年度的1月 日～ 日，遇節假日順延。年度考覈得分=各季度考覈相加總得分÷4，即季度考覈的平均分。

四、考覈標準與結果應用

通過考覈，明確採購主管的工作績效，爲其工資的發放及職位變動提供參考依據。採購主管具體的績效考覈標準與考覈結果應用如下。

（一）採購制度執行率： 。

目標值爲 %，每降低 %，扣減績效工資的 %。

（二）採購管理

1．採購計劃按時完成率： 。目標值爲 %，每降低 %，扣減績效工資的 %。

2．採購物資質量合格率： 。目標值爲 %，每降低 %或每有 批物資質量不合格，扣減績效工資的 %。

（三）供應商管理

1．供應商履約率： 。目標值爲 %，每降低 %，扣減績效工資的 %。

2．供應商維護率： 。目標值爲 %，每降低 %或每有 家合格供應商停止繼續供貨，扣減績效工資的 %。

酒店績效方案6

一總則

1、爲提升經理人員的工作績效管理,提高酒店的整體運行效率,促進酒店持續快速發展,特制定本則員工績效考覈管理制度。

2、通過對經理人員的工作業績、工作能力、工作態度進行客觀評價,爲酒店經理人員薪酬管理提供有效依據,激勵經理人員努力改善工作績效,提高自身能力,提升管理水平。

3、本制度適用於公司經理級人員。

二考覈實施主體

4、酒店成立經理人員績效考覈領導小組,負責經理人員績效考覈工作的組織實施,由總經理直接領導。

5、考覈小組成員由行政、財務、經營工作高層管理人員擔任,行政人事部爲考覈小組下設日常工作辦公室。

7、考覈小組根據考覈工作實際下設相關工作小組,安排相關人員具體負責考覈數據統計工作。

三考覈類別

8、考覈分爲月度考覈和年度考覈兩個類別。

四考覈內容

10、考覈內容分爲工作業績、工作能力、工作態度三部分。

11、工作業績考覈,是對經理人員履行崗位職責、完成酒店各項指令、實施部門管理情況的考覈。工作業績重點考覈內容和標準如下:

(1)組織落實經營工作計劃,部門年營業目標額,並按月分解,完成率達100%。

(2)部門成本費用控制在酒店規定預算內,成本費用節約率達100 %。

(3)有規範健全各崗位服務質量(工作質量)標準和流程,執行率100%。

(4)嚴格落實酒店下達各項工作指令,指令性工作完成率100%。

(5)嚴格執行走動式管理,監督檢查員工的工作狀態和工作質量,指導員工的工作,及時發現員工存在問題隨時解決。

(6)妥善處理客人投訴,處理客人投訴及時率100%。

(7)酒店聯合檢查無不良通報,日常質檢出現的問題認真對待和處理。

(8)積極開展部門崗上培訓、崗位練兵,培訓計劃完成率100%,員工業務技能達標率100%。

(9)積極參加酒店優質服務百日競賽活動,活動達標率70%。

(10)加強員工隊伍日常管理,無嚴重違紀行爲,員工違紀率低於70%,出勤率達100%。

(11)認真落實酒店會議接待和婚宴接待各項工作,涉及本部門的工作安排詳實周密,無組織疏漏,客戶滿意度100%。

(12)與各部門溝通協調情況良好,內部投訴率爲0。

(13)部門資產管理規範,責任落實到人,設施設備報修及時,設施設備完好率100%。

(14)部門營業、辦公、庫房各區域環境衛生合格率100%。

(15)導致酒店經濟損失和影響酒店社會聲譽的工作失誤爲零。

13、工作能力考覈,是對經理人員的組織協調能力、分析判斷能力、領導能力、創新能力、學習能力、業務能力、指導能力、執行能力、授權與激勵能力等的考覈。

14、工作態度考覈,是對經理人員工作事業心、責任感、主動性、紀律性、協作性、奉獻精神等進行考覈。

15、根據經理人員所在職位特徵不同,考覈具體內容和標準有所不同,酒店按職位制定相應崗位經理人員績效考覈量表,按量表進行考覈評定。

五績效考覈管理辦法

16、月度考覈,以工作業績考覈爲重點,按經理人員績效考覈量表規定標準實施考覈。月度考覈是年度考覈的基礎。

17、月度考覈總分100分,每個考覈項目分達標、基本達標、不達標三個考覈評價。被考覈項目達到考覈要求標準,爲“達標”,得標準分滿分;被考覈項目未達到考覈要求標準,小有差異,或因不可抗力因素影響未能完全符合考覈標準要求,申訴理由正當屬實,爲“基本達標”,考覈者依據實際情況評標準分的60%-90%分值;未能達到考覈標準要求,又沒有正當申訴理由,爲“不達標”,不得分值。

18、年度考覈,是對工作業績、工作能力、工作態度的綜合評定。

年度考覈得分=月度考覈的平均得分×60%+年度測評得分×40%

19、年度測評以工作能力和工作態度考覈爲重點,考覈實行百分制,考覈內容包括:

(1)述職報告評定,10分。經理級人員對全年工作業績情況形成書面述職報告,並進行述職演說。考覈小組依據述職情況進行考評計分。

(2)基礎知識考試測評,10分,考察被考覈者酒店知識、管理知識、專業知識儲備情況。

(3)直屬下級和下級員工代表民意測評,20分。

(4)經理級人員互評,10分。

(5)其他部門員工代表民意測評,10分。

(6)直屬上級總經理評定,20分。

(7)考覈調查,20分,考覈組依據擬定的調查提綱對被考覈者進行考覈調查,分別與被考覈者本人、直屬下級、下級員工代表進行面談,瞭解被考評者工作情況和綜合表現。

年度測評得分統計後,年度測評總分公開,具體項目得分情況保密。

六考覈分工

20、考覈小組下設安全保障、財務統計、行政質檢三個工作組。

21、財務統計工作組負責對經理人員財務運營類績效指標完成情況進行月度和年度統計,對部門財務運營管理進行考覈評定。

22、行政質檢工作組負責對經理人員下屬部門日常管理和下屬員工管理工作進行考覈,包括對酒店指令性工作完成情況和員工服務(工作)質量、儀容儀表、勞動紀律、員工培訓、獎懲記錄、內外部投訴等方面工作進行考評。

23、安全保障工作組由安全保衛、設備維護、客戶投訴相關工作負責人組成,負責對經理人員部門相關工作進行考評。

24、考覈小組依據各工作組考評計分,對經理人員工作績效進行綜合分析和考評,測算考覈得分,填寫考覈結果表,撰寫考覈評語,提出初步改進意見。

七績效溝通與改進

25、考評小組將考評結果告之被考覈者,就績效考評的結果與被考覈者進行面談。若被考覈者對考覈結果無異議,則在考覈結果表上簽字表示確認;若有異議,可進行考覈申訴。

26、在對被考覈者的績效考評結束後,考覈小組與被考覈者共同對被考覈者績效中未達到酒店要求的內容進行深入分析,並制定相應的改進計劃,爲被考覈者提供績效改進指導和幫助,並跟蹤其改進結果。

八考覈申訴

27、被考覈者對考覈結果不服,有權進行考覈申訴。

28、考覈申訴有效期爲績效溝通面談結束後的一個星期之內,進行績效考覈申訴須填寫“績效考覈申訴表”交至行政人事部。

29、考覈小組在接到申訴後的10個工作日內對考覈結果進行復查,並給予答覆。

九考覈管理與應用

30、經被考覈者簽字確認後的考覈成績資料由行政人事部整理後,報送總經辦存檔。

31、考覈小組對經理人員的考評成績分成A、B、C、D四個等級。A級,考覈成績90分以上(含90分)者;B級,考覈成績80-89分者;C級,考覈成績60-79分者;D級,考覈成績60分以下者。

32、考覈成績可作爲被考覈者評先選優、獎金髮放、薪資調整、職務升降、培訓考察等的重要依據。

33、A、B級成績獲得者,酒店給予其年度兌現獎金;C級成績獲得者,須在20個工作日內製定並上報績效改進報告,考覈小組審議通過後,方可發放年度兌現獎金;D級成績者,取消其年度兌現獎金及下一年度錄用資格。

34、被考覈者考覈期內出現下列行爲,酒店實行一票否決,取消被考覈者全部年終獎金並按酒店規定實施處罰:

A、貪污索賄、吃拿卡要行爲;

B、嚴重的安全保衛事件;

C、由於管理不善造成資產嚴重損壞的行爲;

D、出現嚴重的客傷投訴;

E、因管理混亂,出現嚴重的經濟責任和經濟糾紛事件;

F、擾亂酒店正常工作秩序、對酒店社會聲譽造成不良影響的其他行爲。

35、成本費用(包括管理成本、經營成本、工資成本等)超出財務規定預算指標,按超出預算額佔預算額比例,扣出被考覈者年終兌現獎金相應等值比例,扣完爲止。

十附則

36、本制度同樣適用於考覈小組成員經理的考評,對小組成員經理和小組工作人員進行考評時,被考評者須進行有效迴避。

37、本制度自頒佈之日起生效,解釋權歸行政人事部,未盡事宜由考覈小組共同討論確定。

酒店績效方案7

一、考覈目的

爲明確採購主管的職責和主要工作，保證酒店各類物資的'採購質量，降低採購成本，特制定本考覈方案。考覈結果作爲採購主管薪酬調整、職位晉升、責任追究等的主要依據。

二、考覈原則

對採購主管的考覈以公平、公正、客觀爲原則。

三、考覈週期

1、季度考覈：對採購主管當季度的工作績效進行考覈，考覈時間爲下季度第一個月的日～日，遇節假日順延。

2、年度考覈：對採購主管當年的工作績效進行考覈，考覈時間爲下一年度的1月日～日，遇節假日順延。年度考覈得分=各季度考覈相加總得分÷4，即季度考覈的平均分。

四、考覈標準與結果應用

通過考覈，明確採購主管的工作績效，爲其工資的發放及職位變動提供參考依據。採購主管具體的績效考覈標準與考覈結果應用如下。

（一）採購制度執行率：x。

目標值爲x%，每降低x%，扣減績效工資的x%。

（二）採購管理

1、採購計劃按時完成率：x。目標值爲x%，每降低%，扣減績效工資的%。

2、採購物資質量合格率：x。目標值爲x%，每降低%或每有批物資質量不合格，扣減績效工資的x%。

（三）供應商管理

1、供應商履約率：x。目標值爲x%，每降低%，扣減績效工資的x%。

2、供應商維護率：x。目標值爲x%，每降低%或每有家合格供應商停止繼續供貨，扣減績效工資的x%。

酒店績效方案8

1、經營或工作指標：

營業部門（營銷部）經營指標60分：

（1）考覈全酒店當月利潤完成情況，全酒店利潤完成得40分，按增長率進行加減分，利潤每增加1%加1分，每減少1%減1分，四捨五入，以此類推；完成率85%—90%扣20分，完成率低於85%不得分；

（2）客戶維度20分:①協議（簽單）客戶消費額與同期比佔10分：每增加1%加1分，每減少1%減1分；②新增協議客戶數量：每增加1個加1分；③ktv訂臺數量佔5分，基數30個，每增加1個加1分，每減少1個減1分；④儲值卡佔5分：基數5萬，每增加1萬加1分，減少1萬減1分；

營業部門（前廳部）經營指標50分：

（1）考覈部門當月利潤完成情況，當月利潤完成得45分，按增長率進行加減分：利潤每增加1%加1分，每減少1%減1分，四捨五入，以此類推；完成率85%—90%扣20分，完成率低於85%不得分；

（2）儲值卡佔5分，基數3萬，每增加1萬加1分，減少1萬減1分，基數沒完成不得分；

營業部門（客房部）經營指標50分,考覈部門當月利潤完成情況，按增長率進行加減分：利潤每增加1%加1分，每減少1%減1分，四捨五入，以此類推；完成率85%—90%扣20分，完成率低於85%不得分；

營業部門（ktv）經營指標50分：

（1）考覈部門當月利潤完成情況，當月利潤完成得45分，按增長率進行加減分：利潤每增加1%加1分，每減少1%減1分，四捨五入，以此類推；完成率85%—90%扣20分，完成率低於85%不得分；

（2）儲值卡佔5分，基數2萬，每增加1萬加1分，基數沒完成不得分；

營業部門（餐飲部）經營指標50分：

（1）考覈部門當月利潤完成情況，當月利潤完成得40分，按增長率進行加減分：利潤每增加1%加1分，每減少1%減1分，四捨五入，以此類推；完成率85%—90%扣20分，完成率低於85%不得分；

（2）儲值卡佔5分，基數3萬，每增加1萬加1分，減少1萬減1分，基數沒完成不得分；

（3）ktv訂臺數量佔5分，基數20臺，每增加1臺加1分，減少1臺減1分；

後廚：

（1）成本控制率佔25分，控制在49％-51％之間，得25分，超過51%不得分

(2)餐飲部利潤佔25分，餐飲部完成當月利潤,後廚得25分。按完成額相應加減分，每增加1%加1分，每減少1%減1分，四捨五入，以此類推；完成85%—90%扣10分，完成率低於85%不得分；

非營業部門經營指標10分，考覈全酒店當月利潤完成情況，全酒店經營利潤每超過1％加1分，每減少1％減1分，四捨五入，以此類推，最多扣10分；

綜合部：經營指標10分，人事招聘10分（正常離職情況下，在規定時間內補齊人員不扣分，超出時間每人扣1分）；工資發放正確率10分（有一處失誤扣1分）；月4次質檢報告20分。（均需有計劃和文字報告）

財務部：經營指標10分，月2次員工餐成本測算10分；2次總庫庫存量及部門二級庫抽查10分；每月4次收銀點現金、發票、有價證券抽查10分；月2次市場價格調查10分。（均需有計劃和文字報告）

工程部：經營指標10分，日常維修（24小時內）1項未完成扣5分，最高20分；計劃維修10分；保障全店水電鍋爐等設備正常運轉，非正常原因導致影響營業一次扣5分。（均需有計劃和文字報告）水、電、煤用量與同期比佔5分，每增加1％扣1分，每減少1%加1分；

採購部：經營指標10分，日常採購（24小時內到貨）1項未完成扣5分，最高20分；異地採購（一週內到貨）1項未完成扣5分，最高10分。退換貨記錄5分；採購合同整理5分。

保安部：經營指標10分，巡更點位1個未巡視扣2分，最高10分；月4次安全檢查10分，月4次監控倒查記錄10分，發現問題加分；部門安全事故佔10分，發生事故未發現減分；（均需有計劃和文字報告）

2、工作計劃

營業部門（營銷）：酒店活動及培訓10分、部門員工培訓5分、營銷活動10分。計劃是否實施和實施效果各佔50%。

營業部門（前廳）：酒店活動及培訓10分、部門員工培訓5分、計劃衛生10分，資產維保5分。計劃是否實施和實施效果各佔50%。

營業部門（客房）：酒店活動及培訓10分、部門員工培訓5分、計劃衛生10分，資產維保5分。計劃是否實施和實施效果各佔50%。

營業部門（餐飲）：酒店活動及培訓10分、部門員工培訓5分、計劃衛生10分，資產維保5分。計劃是否實施和實施效果各佔50%。

營業部門（後廚）：酒店活動及培訓10分、部門員工培訓5分、計劃衛生10分，資產維保5分。計劃是否實施和實施效果各佔50%。

非營業部門（綜合部、採購部）：酒店活動及培訓10分、部門員工培訓5分、內部管理15分。計劃是否實施和實施效果各佔50%。

非營業部門（財務部）：酒店活動及培訓10分，部門員工培訓5分，內部管理10分，資產維保5分；

非營業部門（工程部）：酒店活動及培訓10分，計劃衛生5分，部門員工培訓5分，資產維保10分；

非營業部門（保安部）：酒店活動及培訓10分，部門員工培訓10分，資產維保10分；

3、部門管理20分（營銷部部門管理15分）

部門管理：按綜合部每月4次質檢和酒店每月大檢查評分，每項不合格一次扣1分，違犯勞動紀律1次扣1分，每次早例會交辦事項未完成一次扣1分，最高20分，有酒店通報批評和違反酒店規定的不得分。

4、處罰

安全事故及隱患30－100分，經濟損失500元以下罰30分，500-1000元50分，1000元以上100分。

客人（部門）有效投訴或督察問題5-30分，視問題情節和影響處罰；

酒店績效考覈方案10篇（擴展3）

——星級酒店績效考覈方案(菁選3篇)

酒店績效方案9

一、考覈目的

爲充分發揮員工的積極性和主動性，公平、公正地對員工工作績效進行評估，肯定成績，獎優罰劣，從而不斷提高員工的服務意識和業務技能，以提高酒店工作效率和服務質量。

二、考覈辦法

1、考覈週期

季度考覈：經理及主管進行季度考覈，次季度10日之前將考覈結果報至人力資源部，根據考覈結果確定本崗位工資等級。

2、考覈方式及崗位工資標準

每季度參照考覈評分表對員工進行相關項目的考覈，以作爲考覈結果的實際工資級別。

3、考覈關係

（1）酒店高管將按照公司薪酬管理制度進行，不參與此績效考覈。

（2）經理以上由分管領導及執行總經理考覈。

（3）各部門主管和領班由各部門經理考覈並由人力資源部進行監督檢查。

（4）普通員工由領班考覈並由部門經理及人力資源部進行監督檢查。

4、考覈分值（見附表）

考覈內容分爲100分，額外加分20分，總分120分

（1）公共部分（30分）：考覈員工服務意識、儀容儀表、行爲舉止、考勤紀律，主要參照員工手冊管理規定。

（2）部門考覈（70分）：考覈本部門月度經營任務完成情況、成本控制、服務質量管理等方面，主要參照各部門各崗位職責及工作流程制定。

（3）額外加分（20分）：員工因工作表現優異受到賓客書面表揚，每次可加2分。

5、考覈評定

季度考覈：

（1）總分在90—100分以上，可得獲得本崗位最高級別工資；

（2）總分在80—90分（含）之間，可得獲得本崗位第二檔別工資

（3）總分在60—80分（含）之間，可得本崗位第三檔別工資

（4）總分在60—70分（含）之間，可得本崗位基本工資；

（5）總分在60分以下者公司保留調崗降薪的權利。

員工晉升領班

（1）工作資歷：符合領班崗位要求。

（2）工作年限：員工晉升爲領班，工作年限二年。

（3）考評結果：在二年工作年限內，其月度考評總分均需達到70分以上，且連續半年考評總分達到90分以上。

領班晉升主管

（1）工作資歷：符合主管崗位要求。

（2）工作年限：領班晉升爲主管，工作年限三年。

（3）考評結果：在三年工作年限內，其月度考評總分均需達到80分以上，且連續半年考評總分達到90分以上。

主管晉升經理

（1）工作資歷：符合經理崗位要求。

（2）工作年限：主管晉升經理，工作年限五年。

（3）考評結果：在五年工作年限內，每年度月度考評總分均需達到90分以上，且連續半年考評總分達到95分以上。

在員工達到晉升條件後將作爲儲備人員，在出現崗位需求時，將從儲備人員中選聘。

酒店績效方案10

一、總則

（一）目的

爲規範前廳工作管理，提高前廳服務接待水平，激發員工工作積極性，特制定本方案。

（二）範圍

本方案適用於對前廳各崗位工作人員的考覈。

（三）原則

定性與定量相結合，公開、公正。

二、考覈內容

本方案主要對前廳各崗位服務質量、操作規範、對客態度、服務意識等方面進行考覈。

三、考覈指標與評分標準

工具管理：行李車、行李寄存單等設備用品齊全、完好，擺放位置得當，檢查中每出現1次扣1分。

行李接送：接送行李迅速、清點件數準確、交接手續清楚、暫存堆放整齊、運送行李細心，無任何損壞、丟失、差錯等責任事故發生。每發生差錯1次扣2分。

行李寄存：主動熱情，件數點清，發放準確，手續完善，每發生差錯事故1次扣2分。

服務態度：熱情、禮貌、周到，不向客人索取小費。每發生1次客人投訴扣2分。

服務：入住接待 手續辦理不超過3分鐘，記錄準確，每發生客人投訴或出現差錯，扣1分。

分房：熟悉房態信息，分房準確，每發生差錯1次，扣1分。

處理：對客人換房、降低房費等要求及時請示，及時答覆，記錄準確，處理得當，每出現差錯或客人投訴扣2分。

服務態度：禮貌、熱情、周到，每發生一次客人投訴扣2分。

服務：接轉電話 迅速，準確，無錯接、漏接、誤轉現象發生，每發生差錯1次或引起客人投訴扣0.5分。

接聽電話：語言規範、迅速及時，抽查中發生長時間無人接聽或佔線，1次扣0.5分。

接受留言：應準確記錄客人姓名、房號、留言內容，並及時轉告，發生1次漏轉現象扣2分。

叫醒服務：準確掌握叫醒客人姓名、房號、叫醒時間，輸入電腦正確無誤，電腦叫醒5分鐘後，人工叫醒確認一遍，每發生1次漏叫或引起客人投訴扣2分。

服務：服務意識 態度熱情，微笑服務，語言運用準確得當，每出現1次客人投訴扣2分。

傳真、打印、複印等服務：操作準確、迅速，符合客人要求，差錯率0，每出現差錯1次扣2分。

訂票服務：準確、及時，符合客人要求，每出現差錯1次、發生客人投訴1次均扣2分。

工作記錄：完整、準確，無人爲差錯，每出現差錯1次扣1分。

手續辦理：辦理結賬手續快速準確，提取寄存行李準確無誤，每出現差錯一次扣1分。

歡送客人：主動告別，歡迎客人再次光臨，祝福客人旅途愉快等，每發生一次客人投訴，扣2分。

記錄：迅速將離店信息輸入電腦，調整預訂、分房及查詢信息，迅速通知客房中心整理房間，爲繼續迎接新客人提供優質服務，每出現差錯1次扣2分。

四、考覈實施

1、前廳部經理制定各崗位績效考覈指標及評分標準，制定績效考覈表。

2、根據各崗位員工日常工作記錄、工作報表、客人評價及投訴情況等對員工進行考覈評分。

3、員工在考覈期內填寫“員工自評表”，作爲績效考覈參照依據。

4、前廳部考覈週期分爲：月度、季度、年度考覈三種。

五、考覈結果應用

S、優秀、90~100分、薪酬上調3個等級或升職1級。

A、良、80~89分、薪酬上調2個等級。

B、好、70~79分、薪酬上調1個等級。

C、一般、60~69分、薪資待遇保持不變。

D、差、60分以下、減少5%的工資。

酒店績效方案11

1 總則

1.1目的

爲充分調動酒店員工的主觀能動性和工作積極性，增強員工對酒店的歸屬感和認同感，以結果爲導向，保障酒店年度責任指標的完成，特制訂本管理辦法。

1.2適用對象

除與洲際集團簽訂勞動合同的所有酒店員工。

1.3績效管理原則

1.3.1 公開原則。考覈過程公開化、透明化、制度化。

1.3.2 客觀原則。以事實爲依據客觀評價。

1.3.3 及時原則。及時、準確反映考覈期內考覈對象的綜合狀況。

1.3.4反饋原則。考覈結果必須反饋給考覈對象，對考覈異議作出合理解釋或及時修正。

1.3.5 常態化原則。將績效管理融入日常工作，直接領導發揮績效管理核心管理職能。

1.4績效考覈功能

1.4.1 使員工瞭解自己的工作對組織業績的貢獻。

1.4.2 爲員工的薪酬變動、職位調整養培訓提供依據。

1.4.3通過公平、全面的績效考覈，不斷提升組織和員工工作績效。

2 績效管理週期及結果

2.1 績效考覈週期爲每年的1月1日至12月31日，年度考覈在次年第一季度完成。

2.2 年度績效花紅金額=年度績效花紅基數*年度績效考覈係數。

3年度績效花紅基數

3.1經濟指標

3.1.1 經濟指標包括收入指標和利潤指標，其目標值根據年初業主公司下發的當年度酒店目標責任書確定，該兩項指標的完成值以經業主公司審定的酒店年度財務報表數據爲準。

3.1.2 收入指標和利潤指標的完成情況決定員工年度績效花紅基數，關聯情況見下表：略　　（注：基本工資爲合同工資，不包含加班工資、店齡工資及其他任何津貼和提成）

3.1.3若收入和利潤指標均未完成年度目標值的80%，在年度績效花紅預提餘額-擬發年度績效花紅金額+淨利潤完成值≥0的情況下，酒店7-10級員工可享有年度績效花紅，其基數爲1個月的月基本工資。

3.2管理指標

3.2.1管理指標包括年度客戶滿意度、年度員工敬業度、年度全面質量管理審覈等三項指標。

3.2.2管理指標的目標值根據酒店管理集團年初下發的目標值確定，完成值以經業主公司審定的第三方數據爲準。

3.2.3根據經濟指標完成情況確定員工年度績效花紅基數後，三項管理指標有一項未達標，則在此基數基礎上減0.1個月的月基本工資；有兩項未達標，減0.2個月的月基本工資，以此類推。

4年度績效考覈係數

4.1年度績效考覈係數由員工個人年度評估得分決定。其關聯情況如下：

·3分以下係數爲0.5

·3分---3.9分系數爲0.8

·4分---4.4分系數爲1

·4.5分及以上發放係數爲1.1

（注：4.5分以上人數佔總人數比例不得超過5%）

其中部門負責人的得分除受個人年度評估結果影響外，還要視其個人年度關鍵業務指標完成情況進行修正。

4.2年度評估

4.2.1年度評估按季度進行，員工個人年度評估得分爲4個季度的平均分，分數的最小單位爲0.5分。（下表爲季度評估打分表）

4.2.2季度評估由人力資源部牽頭，次季度的第一個月內，應由酒店總經理完成對部門負責人的當季度評估，由部門負責人完成對部門員工的當季度評估。人力資源部彙總評估情況形成報告提交酒店總經理審批簽發。

4.2.3各部門負責人對員工進行評估時，凡評估分數達到4.5分及以上者，須經人力資源負責人及總經理審覈籤批後方可生效。

4.2.4各部門負責人對員工進行評估後，總經理有權對員工的評估得分進行修正，幅度爲±0.5分。

4.3年度關鍵業務指標

4.3.1各部門負責人年度關鍵業務指標由酒店根據當年業主預算及酒店管理集團下發的致勝指數，結合各部門重點工作內容在年初確定並報業主公司備案。

4.3.2部門負責人完成個人年度關鍵業務指標的，其根據季度評估結果計算出的年度評估得分不扣分，否則，扣減0.5分。

5業主公司

5.1酒店員工的評估報告須報業主公司備案。

5.2業主公司可對酒店上報的員工年度績效花紅基數進行修正，幅度爲±0.3個月的月基本工資。

5.3業主公司享有對此方案的解釋和調整權。

6其他

6.1根據酒店員工手冊的規定，在當年度工作期間，得到口頭警告的，年度績效花紅總額扣除10%；得到書面警告的，年度績效花紅總額扣除30%；得到嚴重警告的，年度績效花紅總額扣除50%；得到最後警告的，年度績效花紅扣除100%。

6.2當年度所休事假、產假、和病假的天數將從服務天數內扣除；病假和事假累計超過20天年度績效花紅總額扣除50%，病假和事假累計超過30天的不再享有年度績效花紅。

6.3若員工在年度績效花紅髮放之前提出辭職申請或已離職，則不再發放年度績效花紅。

6.4在當年度最後一日前未轉正的員工（按酒店政策試用期爲三個月），根據服務月份（未滿一個月按一個月計算）時間長短，分別按照500元、400元、300元的固定金額發放。

6.5除勞動或聘用合同中規定了按稅後工資發放的員工以外，員工將根據國家相關政策承擔相應的年度績效花紅金個人所得稅。

6.6員工各種假期扣款的規定依據當年酒店人事假期政策執行。

6.7該方案執行期一年，次年將根據酒店運營狀況評估回顧後視情況調整。

酒店績效方案12

一、考覈目的

爲充分發揮員工的積極性和主動性，公平、公正地對員工每月工作績效進行評估，肯定成績，獎優罰劣，從而不斷提高員工的服務意識和業務技能，以提高酒店工作效率和服務質量。

二、考覈辦法

1、考覈週期

（1）月度考覈：領班及員工進行每月考覈，各部門於次月10日之前將各部門考覈結果彙總報至人力資源部。

（2）季度考覈：經理及主管進行季度考覈，次季度10日之前將考覈結果報至人力資源部，績效考覈10%預留至年底發放。

2、考覈方式及績效工資標準

每月參照考覈評分表對員工進行相關項目的考覈，按一定比例從崗位工資中提取相應額度作爲績效考覈浮動工資，其中經理級工資中基本工資佔比75%，績效工資佔比25%；主管級工資中基本工資佔比80%，績效工資佔比20%；領班級工資中基本工資佔比85%，績效工資佔比15%；員工級工資中基本工資佔比90%，績效工資佔比10%。所有員工以其月度績效考覈分值對應係數乘以績效工資，以作爲考覈結果的實際績效工資。

3、考覈關係

（1）酒店高管將按照公司薪酬管理制度進行，不參與此績效考覈。

（2）經理以上由分管領導及執行總經理考覈。

（3）各部門主管和領班由各部門經理考覈並由人力資源部進行監督檢查。

（4）普通員工由領班考覈並由部門經理及人力資源部進行監督檢查。

4、考覈分值（見附表）

考覈內容分爲100分，額外加分20分，總分120分

（1）公共部分（30分）：考覈員工服務意識、儀容儀表、行爲舉止、考勤紀律，主要參照員工手冊管理規定。

（2）部門考覈（70分）：考覈本部門月度經營任務完成情況、成本控制、服務質量管理等方面，主要參照各部門各崗位職責及工作流程制定。

（3）額外加分（20分）：員工因工作表現優異受到賓客書面表揚，每次可加2分。

5、考覈評定

月度考覈：

（1）總分在100分以上，可得績效工資的105%；

（2）總分在90—100分（含）之間，可得績效工資的100%；

（3）總分在80—90分（含）之間，可得績效工資的90%；

（4）總分在70—80分（含）之間，可得績效工資的80%；

（5）總分在60—70分（含）之間，可得績效工資的70%；

（6）總分在60分以下者不予發放績效獎金。

員工晉升領班

（1）工作資歷：符合領班崗位要求。

（2）工作年限：員工晉升爲領班，工作年限二年。

（3）考評結果：在二年工作年限內，其月度考評總分均需達到70分以上，且連續半年考評總分達到90分以上。

領班晉升主管

（1）工作資歷：符合主管崗位要求。

（2）工作年限：領班晉升爲主管，工作年限三年。

（3）考評結果：在三年工作年限內，其月度考評總分均需達到80分以上，且連續半年考評總分達到90分以上。

主管晉升經理

（1）工作資歷：符合經理崗位要求。

（2）工作年限：主管晉升經理，工作年限五年。

（3）考評結果：在五年工作年限內，每年度月度考評總分均需達到90分以上，且連續半年考評總分達到95分以上。

在員工達到晉升條件後將作爲儲備人員，在出現崗位需求時，

酒店績效方案13

一、 儀容儀表的規定

二、 形體、姿態的規定(優良的姿態是最能體現員工的氣質和風度，從坐、立、走等方面的一舉一動都應做到謙遜、端正與瀟灑)

三、 禮貌禮儀規定(不同禮貌用語，謝字當頭)

四、 服務規定(包括上菜報菜名等)

五、 值班人員交接制度(包括什麼情況不允予交接)

六、 信息反饋制度(包括客人對酒店任何事的投訴)

七、 前廳考勤制度(應聽從衆人意見)

八、 前廳員工的調崗與晉升管理制度

九、 前廳日常工作檢查制度(包括衛生、餐具的清查)

十、 餐飲成本規定(包括菜品出現問題是否可退換)

十一、 餐具使用管理制度(輕拿、輕放、報損等)

十二、 餐飲部財產管理制度(包括酒店公共物品)

十三、 餐飲部會議制度

(1) 每日晨會：總結昨日工作中出現的問題，並提出解決方案，通告最新菜等。

(2) 另因有重要原因召開各類會議如衛生工作會：每週一次，生產工作會每週一次《服務質量、服務創新》等。

(3) 前廳紀律會：每週一次通報一下考勤考覈情況及前廳紀律。

(4) 設備會議：每週一次對酒店設備如燈等設備的使用、維護、簡修。

(5) 安全會議：每半月一次主要以消防等。

(6) 協調會議：每週一次主要相互交流溝通每會不應費時討論，不可糾纏不清。

十四、 前廳員工考覈管理制度

(1)考覈的原則：考覈是一項常規工作，每月度進行一次，每年度彙總考覈一次。對被考覈的`員工的工作表現要充分的瞭解蒐集其上次考評以來的工作表現記錄，確保考覈結果的準確性，使被考覈員工心服口服，確保考覈結果的準確性。

(2) 考覈內容：

1、素質、上進心

2、工作能力

3、心態、態度

4、績效(對酒店作出貢獻)

酒店績效方案14

xx年將繼續實行績效考覈管理方式,即酒店對各部門經理及各部門的考覈；

一、酒店對部門的考覈

1、經營或工作指標：

營業部門（營銷部）經營指標60分：（1）考覈全酒店當月利潤完成情況，全酒店利潤完成得40分，按增長率進行加減分，利潤每增加1%加1分，每減少1%減1分，四捨五入，以此類推；完成率85%—90%扣20分，完成率低於85%不得分；（2）客戶維度20分:①協議（簽單）客戶消費額與同期比佔10分：每增加1%加1分，每減少1%減1分；②新增協議客戶數量：每增加1個加1分；③ktv訂臺數量佔5分，基數30個，每增加1個加1分，每減少1個減1分；④儲值卡佔5分：基數5萬，每增加1萬加1分，減少1萬減1分；

營業部門（前廳部）經營指標50分：（1）考覈部門當月利潤完成情況，當月利潤完成得45分，按增長率進行加減分：利潤每增加1%加1分，每減少1%減1分，四捨五入，以此類推；完成率85%—90%扣20分，完成率低於85%不得分；（2）儲值卡佔5分，基數3萬，每增加1萬加1分，減少1萬減1分，基數沒完成不得分；

營業部門（客房部）經營指標50分,考覈部門當月利潤完成情況，按增長率進行加減分：利潤每增加1%加1分，每減少1%減1分，四捨五入，以此類推；完成率85%—90%扣20分，完成率低於85%不得分；

營業部門（ktv）經營指標50分：（1）考覈部門當月利潤完成情況，當月利潤完成得45分，按增長率進行加減分：利潤每增加1%加1分，每減少1%減1分，四捨五入，以此類推；完成率85%—90%扣20分，完成率低於85%不得分；（2）儲值卡佔5分，基數2萬，每增加1萬加1分，基數沒完成不得分；

營業部門（餐飲部）經營指標50分：（1）考覈部門當月利潤完成情況，當月利潤完成得40分，按增長率進行加減分：利潤每增加1%加1分，每減少1%減1分，四捨五入，以此類推；完成率85%—90%扣20分，完成率低於85%不得分；（2）儲值卡佔5分，基數3萬，每增加1萬加1分，減少1萬減1分，基數沒完成不得分；（3）ktv訂臺數量佔5分，基數20臺，每增加1臺加1分，減少1臺減1分；

後廚：（1）成本控制率佔25分，控制在49％-51％之間，得25分，超過51%不得分；(2)餐飲部利潤佔25分，餐飲部完成當月利潤,後廚得25分。按完成額相應加減分，每增加1%加1分，每減少1%減1分，四捨五入，以此類推；完成85%—90%扣10分，完成率低於85%不得分；

非營業部門經營指標10分，考覈全酒店當月利潤完成情況，全酒店經營利潤每超過1％加1分，每減少1％減1分，四捨五入，以此類推，最多扣10分；

綜合部：經營指標10分，人事招聘10分（正常離職情況下，在規定時間內補齊人員不扣分，超出時間每人扣1分）；工資發放正確率10分（有一處失誤扣1分）；月4次質檢報告20分。（均需有計劃和文字報告）

財務部：經營指標10分，月2次員工餐成本測算10分；2次總庫庫存量及部門二級庫抽查10分；每月4次收銀點現金、發票、有價證券抽查10分；月2次市場價格調查10分。（均需有計劃和文字報告）

工程部：經營指標10分，日常維修（24小時內）1項未完成扣5分，最高20分；計劃維修10分；保障全店水電鍋爐等設備正常運轉，非正常原因導致影響營業一次扣5分。（均需有計劃和文字報告）水、電、煤用量與同期比佔5分，每增加 1％扣1分，每減少1%加1分；

採購部：經營指標10分，日常採購（24小時內到貨）1項未完成扣5分，最高20分；異地採購（一週內到貨）1項未完成扣5分，最高10分。退換貨記錄5分；採購合同整理5分。

保安部：經營指標10分，巡更點位1個未巡視扣2分，最高10分；月4次安全檢查10分，月4次監控倒查記錄10分，發現問題加分；部門安全事故佔10分，發生事故未發現減分；（均需有計劃和文字報告）

2、工作計劃

營業部門（營銷）：酒店活動及培訓10分、部門員工培訓5分、營銷活動10分。計劃是否實施和實施效果各佔50%。

營業部門（前廳）：酒店活動及培訓10分、部門員工培訓5分、計劃衛生10分，資產維保5分。計劃是否實施和實施效果各佔50%。

營業部門（客房）：酒店活動及培訓10分、部門員工培訓5分、計劃衛生10分，資產維保5分。計劃是否實施和實施效果各佔50%。

營業部門（餐飲）：酒店活動及培訓10分、部門員工培訓5分、計劃衛生10分，資產維保5分。計劃是否實施和實施效果各佔50%。

營業部門（後廚）：酒店活動及培訓10分、部門員工培訓5分、計劃衛生10分，資產維保5分。計劃是否實施和實施效果各佔50%。

非營業部門（綜合部、採購部）：酒店活動及培訓10分、部門員工培訓5分、內部管理15分。計劃是否實施和實施效果各佔50%。

非營業部門（財務部）：酒店活動及培訓10分，部門員工培訓5分，內部管理10分，資產維保5分；

非營業部門（工程部）：酒店活動及培訓10分，計劃衛生5分，部門員工培訓5分，資產維保10分；

非營業部門（保安部）：酒店活動及培訓10分，部門員工培訓10分，資產維保10分；

3、部門管理20分（營銷部部門管理15分）

部門管理：按綜合部每月4次質檢和酒店每月大檢查評分，每項不合格一次扣1分，違犯勞動紀律1次扣1分，每次早例會交辦事項未完成一次扣1分，最高20分，有酒店通報批評和違反酒店規定的不得分。

4、處罰

安全事故及隱患30－100分，經濟損失500元以下罰30分，500-1000元50分，1000元以上100分。

客人（部門）有效投訴或督察問題5-30分，視問題情節和影響處罰；

二、酒店對經理的考覈

1、部門業績

部門業績70分：部門績效考覈總分的70%；

2、個人表現

個人表現30分：出勤情況10分、工作紀律10分、員工流失和賠償各5分；

出勤情況：因私請假：1次扣減1分，最高10分。

員工流失：每月部門員工正常離職人數：部門人數在15人以下不超過1人，部門人數在15-30人的不超過2人，部門人數在30-50人的不超過3人，每超出1人扣1分，開除員工按人數計算，每人次扣2分，最高5分；

賠償：部門每月賠款在100元以下的不扣分，101元-200元扣1分，201元-300元扣2分，301元-400元扣3分，401元-500元扣4分，500元以上扣5分，最高5分；

3、處罰

安全事故責任：參照上述部門考覈標準處罰30－100分；

有效投訴或督察責任：參照上述部門考覈標準處罰5-30分；

三、酒店考覈辦法

1、日常考覈資料由綜合部收集彙總；

2、部門應在每月28日前將上月各項工作完成情況上報綜合部，未上報者按未完成計算；

3、每月初由綜合部考覈評定，經營分析會上公佈；

4、如有異議，可提出申述。

四、績效工資分配與發放

1、經理：績效工資按部門和個人得分發放，營業部門經理績效工資標準爲500元，當月考覈60％即300元，年底考覈40％即200元，每月實得績效工資＝300*個人考覈得分％；非營業部門經理績效工資標準爲200元，每月實得績效工資＝200*部門考覈得分％*個人考覈得分％；

2、經理級以下員工：績效工資按部門和個人得分發放，績效工資標準爲100元/月，每月實得績效工資＝100*部門考覈得分％*個人考覈得分％；

3、除人事績效外，營業部門經理和員工還參與財務經營指標的獎懲分配，具體以財務下發的經營目標管理責任書爲準；

4、酒店根據考覈結果每月發放部門、管理人員和員工的績效工資；

5、員工受記大過或開除處分取消當月績效工資。

五、考覈要求

各級考覈必須以數據說話，堅持公平公正，不搞平均主義，嚴禁徇私舞弊。

六、本方案由綜合部解釋，自xx年一月份起實施。

酒店績效方案15

一、總則

（一）爲了實現本酒店業績攀升和員工的全面發展，建立有效的績效考評機制，加強部門之間的配合協作能力，提高酒店經營管理機制，特制定本方案。

（二）本績效考覈方案適合本酒店各部門員工的績效考覈。

二、考覈目的

目前績效考覈已經成爲企業人力資源管理中備受重視的環節，所謂績效考覈就是對“績”，“效”的考評，“績”就是員工業績。在酒店管理工作中，績效考覈的重要作用可以從酒店戰略發展層面、人力資源管理層面、經營管理三個層面進行分析：首先，通過績效考覈及相應管理，可以提高酒店核心競爭力，實現酒店經營戰略調整，並能確保酒店短期目標與長期目標相聯繫；其次，它是支撐人力資源管理的有力工具，提供瞭解員工的途徑，作爲薪資或獎金調整、獎懲、晉升或降級的依據；再次，它是經營管理必要的溝通渠道，績效考覈將所有員工都納入到管理活動中，成爲管理者更好了解酒店運作、組織現狀的門道，也是員工參與本酒店管理的方式之一。希望通過績效考評這一制度的實施，能夠實現酒店本身和員工身的綜合績效考覈成績作爲部門每月獎金領取、優秀部門評選、年終發放的依據。

三、考覈原則

爲充分發揮績效考覈對酒店各階段工作的經營管理狀況的信息饋作用，以及對各部門工作的指引作用，績效考覈應遵循以下原則：

一、明確化、公開化原則。考評內容、考覈標準、評分細則、考評程序和考評結果透明公開，對酒店各部門形成正確指導，在酒店內部形成良性競爭的機制。

二、客觀考評原則。績效評估過程中，考評者應對考評對象做出客觀的評價，如實的填寫有關考評資料，不應帶個人主觀因素和感情色彩，做到“用事實說話”，使評估建立在客觀事實的基礎上，其次要做到被考評者與既定考評標準作比較，而不是人與人之間作比較。

三、考評結果及時反饋原則。在評估結果出來後，評估的結果及評語一定要及時反饋給考評者本人，否則就起不到對員工的評估的教育作用，在反饋評估結果的同時，還應向被考評者就評語進行解釋說明，肯定員工的成績和進步，說明不足只處，提供今後努力的方向。

四、考覈內容與標準

（一）考覈時間：

1、月度考評：以月份爲期限，具體考覈工作開展時間爲每個月25日至30日。

2、年度考評：每年12月20—12月25號

（二）根據財務部對酒店經營情況覈算，對經營部門制定經營指標績效獎金，後勤部門按照一定比例提取獎金。

（三）未轉正的員工和管理人員不參與月度績效考評。

（四）考覈內容以及標準：

1、工作態度（每達標一項給4分，總分20分）

a、很少遲到、早退、缺勤，工作態度認真

b、工作從不偷賴、不倦怠

c、做事敏捷、效率高

d、遵守上級的指示

e、遇事及時、正確地向上級報告

2、基礎能力（每達標一項給3分，總分15分）

a、精通職務內容，具備處理事務的力

b、掌握個人工作重點

c、善於計劃工作的步驟、積極做準備工作

d、嚴守報告、聯絡、協商的原則

e、在既定

3、業務水平（每達標一項給4分，總分20分）

a、工作沒有差錯，且速度快

b、處理事物能力卓越，正確

c、勤於整理、整頓、檢視自己的工作

d、確實地做好自己的工作

e、可以獨立並正確完成新的工作

4、責任感（每達標一項給3分，總分15分）

a、責任感強，確實完成交付的工作

b、即使是難的工作，身爲組織的一員也勇於面對

c、努力用心地處理事情，避免過錯的發生

d、預測過錯的可預防性，並想出預防的對策

e、做事冷靜，絕不感情用事

5、團隊合作精神（每達標一項給3分，總分15分）

a、與同事配合，和睦地工作

b、重視與其他部門的同事協調

c、在工作上樂於幫助同事

d、積極參加公司舉辦的活動

e、有集體榮譽感

6、自我意識（每達標一項給3分，總分15分）

a、審查自己的力，並學習新的行業知識、職業技能

b、以廣闊的眼光來看自己與公司的未來

c、是否虛心地聽取他人建議、意見並可以改正自己的缺點

d、表現熱情向上的精神狀態、不向外傾訴工作上的不滿

e、即使是分外的工作，有時也做出思考及提案

（五）考覈等級劃分：考覈結果分爲ABCD四個等級

A級月度考覈在85分以上

B級月度考覈在75分以上

C級月度考覈在65分以上

D級月度考覈在65分以下

注：年度考覈總分爲各月度考覈加和之平均分！

（六）特別注意：

1、爲鼓勵員工能長期爲酒店服務，年度考評特對入店一年以上的員工進行加分，服務滿一年的員工加xx分，服務二年的員工加7分。（此項加分在員工考評總得分基礎上再另行加分，不以總分xx0分爲限）

2、員工漏打卡情況可用調休抵（遲到與早退不能抵），調休不再另外享受。

3、年度代表酒店參加各項活動獲得榮譽的員工進行加4分。（此項加分在員工考評總得分基礎上再另行加分，不以總分xx0分爲限）

五、考覈程序

（一）人力資源部根據工作計劃下發〈年度月度全員考評通知〉。

（二）各部門成立考評小組（由部門第一負責人、執行總經理、總經理組成），對部門員工進行各項考評。

（三）部門依據考覈辦法使用考評標準量化打分。

（四）考覈對象自總結，其他有關各級主管對下級員工準備考評意見。

（五）彙總各項考覈分值，該總分在1~xx0分之間，依此劃分ABCD四個等級，考覈表需附有總結性評語一項。

（六）考覈結果上報人力資源部分存入員工檔案。

（七）考覈之後還需徵求考覈對象的意見。

（八）各部門向人力資源管理部上交員工績效考評結果。

（九）各部門考評小組成員在組織考評時應嚴格按照本公司的績效考評容與標準組織考評。

六、績效考評工作總結與分析

（一）分析考評結果的客觀公正性與可信度。

（二）進一步覈查考評結果的準確性，並及時向員工公佈考評結果。。

（三）總結考評過程中出現的問題以便在下一次考評之前改進考評方案。

七、結語

以上績效考評方案自20xx年1月開始實施，希望各部門在規定期內認真安排考評小組成員認真組織考評，同時也望各員工積極配合參與評工作。

一個公司，一個團隊，公司的發展需要靠團隊共同努力奮進，希望各部門員工團結合作，在促進公司發展的同時，也讓自及得到全面的發展。最後，祝願我們的團隊團結奮進，祝願我們公司前程美好！