燉油炸魚塊的家常做法
有不少人都喜歡燉油炸魚塊,這樣吃起來非常香脆。以下是燉油炸魚塊的'家常做法,一起去看看吧!
食材用料:
鰱魚300克相剋食物
西紅柿一個相剋食物
大蔥少許相剋食物
姜少許相剋食物
大蒜兩瓣
香蔥少許相剋食物
山茶油適量
鹽少許
生抽適量
料酒適量
雞精少許
菜譜做法:
1.將鰱魚切成塊。
2.放入鹽,料酒將魚醃製一晚上。天氣熱,魚可以在外靜置兩小時後再放入冰箱冷藏。
3.將醃好的魚塊拿出來洗乾淨。
4.將西紅柿去皮切成塊。
5.蔥切成段,大蒜和姜切成末。
6.香蔥切成小段用另外一個小碗裝好。
7.將鍋燒熱,鍋裡放入油,油熱後放入魚塊。將魚塊煎至兩面變色
8.煎好的魚塊盛出來備用。
9.不用刷鍋,鍋裡直接放入西紅柿翻炒。
10.將西紅柿炒出汁來。
11.然後往鍋中添半碗水,放入蔥薑蒜,生抽,鹽將汁煮開。
12.汁煮開後放入魚塊,蓋上鍋蓋接著燉。
13.湯汁變濃稠時就可以放入雞精進行調味出鍋。
14.西紅柿燉魚塊做好盛出來撒上蔥花即可。
-
小米紅棗粥的做法
小米紅棗粥的做法1主料:紅棗-3個小米-100g輔料:水-適量麥粒-少許1.【紅棗小米粥】材料預備。2.紅棗去核切絲,小米和大麥洗淨浸泡。3.水開後放小米和大麥粒煮一小會。稍微攪拌,以免粘鍋。4.再次燒開後加入切絲的紅棗。5.煮粥鍵一小時左右,小米開花。個人口味調味即可...
-
西餐的例湯做法
西餐的例湯做法1、五彩酸辣湯材料原料:薄腐衣、鮮豌豆、玉米粒、胡蘿蔔、清水筍、合裝嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)調料:植物油、麻油、鹽、白醋(或檸檬、檸檬汁)素高湯(或蘑菇精)、胡椒粉、澱粉、適量。做法1、胡蘿蔔、清水筍洗淨切絲,香菇切絲,嫩豆腐用刀劃成塊,腐衣用水泡...
-
冰皮月餅的做法詳解
1.冰皮材料:糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖40g油20ml將如上材料混合攪拌均勻後靜置20分鐘最後上鍋蒸15-20分鐘即可成如圖粘稠狀的麵糰2.用塑料袋包好冰皮後整型這東東很粘手用塑料袋或者塑料手套會好很多。3.加入抹茶粉或者可可粉在冰皮團裡就可以出現綠...
-
漢堡坯的做法步驟
1.材料:高筋粉、酵母、水、雞蛋、鹽、糖、黃油、老面,揉成光滑可以拉成薄膜的麵糰;基本發酵到2倍大。2.分成6塊麵糰,滾圓鬆弛15分鐘。3.再整形成球形,第二次發酵到2倍大,表面塗蛋液,撒上熟芝麻4.把一盤沸騰的水放進烤箱底部,再預熱烤箱至180度,這樣烤箱中積攢了大量的水...