黑魚塊的家常做法
黑魚在中國是一種常見的食用魚,個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少,含肉率高,而且營養豐富,比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。黑魚作為藥用具有去瘀生新,滋補調養等功效,外科手術後,食用黑魚具有生肌補血,促進傷口癒合的作用,具有非常豐富的營養價值。下面是黑魚塊的.家常做法,請參考!
黑魚塊的做法1.香煎麻辣黑魚塊:黑魚處理乾淨後切塊,李錦記味極鮮、鹽、花雕、糖、香油、現磨黑胡椒碎、白胡椒粉、少許五香粉、幹辣椒碎、麻椒碎、蔥薑蒜末,醃製數小時,準備好幹辣椒,用水浸泡一下後切絲備用,杭椒切絲,蔥切段,姜蒜切絲,
2.鍋裡放油燒熱,把黑魚塊煎至兩面金黃,撈起控油,
3.留一些底油,放入蔥段,姜蒜絲,杭椒絲,浸泡過的幹辣椒絲煸出香味,淋一點花雕酒,倒入剩餘的醃魚汁,加一點糖,香醋,雞粉,混合均勻,
4.小火,倒入魚塊翻顛一下,使汁水完全裹在魚塊上,OK關火,
5.香噴噴的麻辣魚塊,太好吃了!
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排包的做法步驟
1.稱出5g酵母,用事先準備好的溫水化開。先做好酵母水,可以讓酵母更充分的發揮作用。2.稱450g麵粉。3.稱歸零後,稱入90g糖。4.4g鹽。5.18g全脂奶粉。6.乾粉攪拌均勻。7.倒入36g玉米油,一定要一點一點倒,也可以事先倒在碗裡,為了少刷一個碗,直接倒粉裡了。8.先將油攪拌...
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西餐的例湯做法
西餐的例湯做法1、五彩酸辣湯材料原料:薄腐衣、鮮豌豆、玉米粒、胡蘿蔔、清水筍、合裝嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)調料:植物油、麻油、鹽、白醋(或檸檬、檸檬汁)素高湯(或蘑菇精)、胡椒粉、澱粉、適量。做法1、胡蘿蔔、清水筍洗淨切絲,香菇切絲,嫩豆腐用刀劃成塊,腐衣用水泡...
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銅鑼燒的做法介紹
第一步將雞蛋、麵粉、泡打粉、糖放入料理盆內,並混合均勻,第二步在盆內加入牛奶,攪拌成牛奶麵糊,不要有面粉顆粒。第三步起鍋燒熱,放入牛奶麵糊,當固定後再翻面,煎至兩面金黃即可出鍋。第四步銅鑼燒就做好了,是不是很簡單呢,味道很棒呢。第五步銅鑼燒上還可以塗上紅豆沙...
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白土司的做法步驟
1.橄欖油25g加入麵包桶裡面2.加入145g清水3.加入20g打碎的雞蛋液4.加入3g食鹽5.40g砂糖6.然後是12g奶粉7.加入270g高筋粉8.在麵粉上面挖一個坑,加入6g酵母9.開啟麵包機一個揉麵團程式,我調節的是35分鐘10.發酵完了分隔成三個劑子,捲起來,二次發酵八分滿的時候刷雞...