西餐蔬菜湯的做法
牛肉蔬菜湯
紅蘿蔔2個馬鈴薯1個洋蔥1個番茄3顆牛肉適量姜8片蔥1鹽適量
做法
1將馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄切塊。蔥切成一段一段,薑切片。
2先煮一鍋熱水,將牛肉川燙約10秒,表皮熟了即可撈起備用。
3再煮一鍋水,水滾後加入薑片、牛肉燉煮約30分鐘。
4加入洋蔥、紅蘿蔔、番茄。(燉煮至洋蔥稍微化掉)
5加入馬鈴薯燉煮至馬鈴薯微爛。加鹽調味。
西餐蔬菜湯的做法2義式蔬菜湯
材料
胡蘿蔔1/3顆洋蔥1/2顆西洋芹2只牛番茄1顆普羅旺斯風味紅醬1/3瓶鹽少許芫荽籽粉1小匙荳蔻粉1小搓美麗緹妮橄欖油少許高麗菜1/4顆新鮮百里香1只
做法
1材料洗淨後全部切成小丁
2鍋中加入橄欖油
3先放入胡蘿蔔,再加入洋蔥,胡蘿蔔及番茄都需要一些油脂,才能將維生素A及茄紅素帶出來。之後加入其他的蔬菜一起炒到軟
4加入高麗菜拌炒,之後加入一罐雞高湯及水,還有紅醬及香料慢慢燉煮到菜都變柔軟。加鹽調味
5熱量非常低的.義式蔬菜湯,喜歡黑胡椒的可以灑一些提升香氣
西餐蔬菜湯的做法3番茄蔬菜湯
材料
番茄2個,土豆1個,胡蘿蔔1根,西蘭花1小朵,洋蔥半個,玉米粒30克,黃油30克,鹽適量,黑胡椒適量,白糖10克
做法
1、胡蘿蔔、土豆洗淨去皮切成小塊,洋蔥切小塊,西蘭花洗淨掰成小朵
2、番茄洗淨去皮,切成小塊,放入攪拌機打成番茄泥
3、黃油放入鍋中,小火融化
4、轉大火,放入洋蔥碎爆香後,倒入蕃茄泥和白糖,炒勻後加約200ML水
5、煮沸後,倒入土豆塊和胡蘿蔔塊,再次煮開
6、倒入玉米粒和西蘭花,煮約2分鐘
7、加黑胡椒、鹽攪勻即可
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冰皮月餅的做法詳解
1.冰皮材料:糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖40g油20ml將如上材料混合攪拌均勻後靜置20分鐘最後上鍋蒸15-20分鐘即可成如圖粘稠狀的麵糰2.用塑料袋包好冰皮後整型這東東很粘手用塑料袋或者塑料手套會好很多。3.加入抹茶粉或者可可粉在冰皮團裡就可以出現綠...
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椰漿曲奇的做法步驟
1.融化黃油和糖粉,2.攪拌均勻呦~3.把椰漿分次加入攪拌均勻的黃油溶液中~我喜歡吃濃香味道,椰漿放的偏多,可以少放點,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜歡那東西,所以就放的`純椰漿~4.分次把椰漿與黃油溶液混合均勻o5.分次將麵粉過篩倒入攪拌均勻的液體中~6.拌好的曲奇面...
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曲奇的另類的做法步驟
1.準備好所有的食材。2.黃油要室溫軟化,用刮刀可以刮下,成為軟膏狀為之軟化好了。用打蛋器低速打發3.分三次加入糖粉。【沒有糖分可以用細砂糖或者白糖】充分攪拌均勻。4.加入一半蛋液。【一個雞蛋有50到65克。可以選擇一個不那麼大個的雞蛋就可以】攪拌均勻再加...
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焗吐司的做法步驟
1.雞蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖一起打散。吐司切去外邊後切成小塊。2.將吐司放入蛋液使吐司吸飽蛋液。3.焗鍋內壁塗上黃油。(防粘、便於取出吐司也方便清洗)4.將飽和蛋液的吐司放入焗鍋。(我沒捨得丟棄多餘的蛋液,太溼了)5.放入已預熱的烤箱以170度烤25至30分鐘即可(...