關於西餐的範文內容

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牛排的西餐做法集錦9篇

牛排的西餐做法1原料：牛排、紅酒、黑胡椒、鹽、黃油、紅薯、檸檬汁、黃瓜做法：1、買回來的牛排，洗淨了，放進保鮮袋裡，用肉錘子砸一通；2、雙面撒上手磨黑胡椒粒，鹽，倒入沒過牛排三分之一的紅酒（便宜的就行，千萬別用冰酒，否則就讓...
煎牛排的做法西餐-飲食禮儀

1、香煎牛排蓋飯材料無骨牛小排150公克，白飯1碗，黑胡椒粗粉1小匙，米酒1大匙，鹽少許，醬油1小匙，蒜頭3粒做法1.白飯盛入大碗中，備用。2.無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小...
西餐的小吃做法(3篇)

西餐的小吃做法1炒實蛋材料主料：雞蛋6個，圓蔥1/2個，火腿腸2根，蒜蓉辣醬2勺輔料：食用鹼3-5g，芝麻1勺，孜然1勺，辣椒粉少許做法1、將雞蛋打到小盆中(最好是不鏽鋼或搪瓷的，受熱快)，加鹼攪打，多分幾次加，這樣可以邊加邊看顏色，蛋液變深...
西餐南瓜湯的做法-飲食禮儀

西餐南瓜湯的做法1、山藥南瓜湯材料新鮮山藥，南瓜，紅棗，紅糖做法1.戴上手套把山藥削皮，放到清水裡浸泡一下，洗乾淨，切塊;南瓜削皮切塊;紅棗去核或者捏破皮也可以。2.把以上材料放到鍋裡，一次加足冷水，煮熟。加紅糖，再次煮開即...
酒店西餐崗位職責(8篇)

在現在社會，越來越多人會接觸到崗位職責，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發生的工作扯皮現象。那麼相關的崗位職責到底是怎麼制定的呢？以下是小編整理的酒店西餐崗位職責，希望對大家有所幫助。酒店西餐崗位職責11...
西餐蘑菇濃湯做法

1、疊煮蘑菇濃湯材料(1)蒜油1小匙,(1)素食蔬菜調味粉1/2小匙,(1)鹽之花1/3小匙,(1)日晒洋菇2朵,(1)★日晒綜合菇4大匙,(1)蜜漬洋蔥2+1/2大匙,(1)昆布水高湯100cc,(2)自制杏仁奶100cc,(2)熟南杏仁粉1小匙,黑胡椒與洋香...
西餐餐飲宴請禮儀-飲食禮儀

西餐餐飲宴請禮儀宴請桌次和位次的排列禮儀較正式的宴請，桌次和位次的安排必須遵守約定的禮賓次序。中西餐因使用的餐桌不同，其排列亦有所區別。西餐禮儀吃西餐時，坐席的排列、餐具的使用和用餐方法必須符合西餐禮儀。1...
牛肉西餐的做法集錦10篇

牛肉西餐的做法1食材準備菲力牛排150克，西蘭花1小朵，黃油適量，黑胡椒適量，西紅柿半個。1、西蘭花焯水備用，西紅柿切片備用。2、將黃油放入炒鍋中，煎化後，放入牛排，煎到兩面黃即可。3、擺盤，撒上黑胡椒醬。4、可以煎一個雞蛋，即...
土豆西餐做法彙編8篇

土豆西餐做法1西餐土豆做法1.材料大土豆5個大個洋蔥1個(切小丁)大個西紅柿1個(切小丁)牛肉餡1磅蒜3瓣，切末黑胡椒、義大利調味料(沒有也無所謂)、鹽、料酒各適量番茄醬1罐(8oz)Mozzarellacheese1袋(8oz)做法【烤箱預熱...
西餐鴨胸肉的家常做法

西餐鴨胸肉的家常做法1材料煙鴨胸1件,蕃茄2個,茄汁1湯匙,水1.5碗,辣椒粉0.5茶匙,調味料:鹽1茶匙、糖1茶匙1做法1、煙鴨胸切片，平底鑊加入少許油燒熱後加入鴨胸片煎。2、煎至鴨胸油出，鴨胸皮部份變小便可盛起。3、用少許...
西餐雞胸肉的做法

西餐雞胸肉的做法1西餐雞胸肉的做法大全1、水煮雞胸肉材料雞胸肉1鹽巴1黑胡椒1優格1做法1雞胸肉完全解凍後加水淹過雞肉表面，邊按摩肉邊撿查是否完全解凍直到雞肉不再吃水為止。瀝乾多的水份灑上鹽巴胡椒拌勻。加入優...
西餐中雞蛋的6種做法

西餐中雞蛋的做法1Soft/HardBoildedEggs(白煮蛋)最簡單的雞蛋做法。根據自己的喜好選擇不同的煮蛋時間，但一般不要超過10分鐘，蛋黃髮灰綠代表煮的時間太長了。煮好的雞蛋放進涼水中待會，這樣容易剝皮。西餐中雞蛋的做法2...
西餐蔬菜的做法5篇

西餐蔬菜的做法1西餐蔬菜的做法：蔬菜比薩材料麵粉、白糖、牛奶、西紅柿、黃瓜、火腿腸、黃油、里拉馬蘇芝士、酵母做法1、麵粉加酵母加白糖加黃油柔至表面平滑蓋上保鮮膜等發酵。2、西紅柿，黃瓜，火腿腸切好。3、取出發酵...
西餐牛排套餐的做法

西餐牛排套餐的做法：魚香醬牛排的做法材料無骨牛小排300克茭白筍300克香菜適量蒜末1大匙薑末1大匙調味料辣豆瓣醬2大匙酒2大匙糖1大匙蠔油1大匙香油1大匙麵粉3大匙1.首先將茭白筍切滾刀塊後，放入滾水中汆燙至熟備用2.接...
簡單的西餐早餐做法

營養早餐火腿西多士材料吐司麵包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、乳酪2片、雞蛋2個、色拉油適量做法1、準備材料。2、吐司切去片。(切下來的邊直接吃掉吧)3、在吐司片上蓋上一片火腿、乳酪。4、再夾上一片火腿，蓋上另...
羊肉西餐做法-飲食禮儀

羊肉西餐做法1、紅燒羊肉材料【原料】：羊肉【調料】：花椒，八角，桂皮，香葉，大紅棗三個（加了大紅棗的燉羊肉，帶著紅棗的香氣，燉好的羊肉味道會超級棒），乾紅辣椒三個，冰糖，鹽，老抽，甜麵醬，蔥段，薑片做法1、羊肉洗淨2、鍋內放冷水，放薑片，加...
西餐飲食禮儀盤點

食用馬蘿蔔醬，薄荷膠，葡萄乾膠，芥末，蘋果醬，酸果蘿醬時，要先用湯匙將其舀入盤子裡。然後用叉子叉肉抹油食用。液體醬汁如薄荷，櫻桃或杏鴨醬，要直接澆到肉上面。澆的最好要少些，這親不會影響肉的整體的.味道。吃蛋卷和餅乾用的...
西餐牛排醬料做法-飲食禮儀

1、XO醬牛排材料：牛排2片調味料A：黑胡椒醬1又1/2大匙，醬油1/2大匙，沙拉油1/3大匙，嫩粉少許；調味料B：XO醬1大匙；做法：(1)將牛排洗淨瀝乾備用。(2)先將牛排加入調味料醃製10分鐘。(3)將烤肉架洗淨後，放在碳火上，先刷上少許沙拉油，再...
家庭西餐做法豬排-飲食禮儀

家庭西餐做法豬排1.丁骨豬排材料帶骨豬排150公克，蒜頭碎1/2茶匙，麵粉4大匙，奶油50公克，白酒3大匙，黑胡椒粉1茶匙，糖1茶匙，醬油1大匙做法1.帶骨豬排修整邊緣形狀、去除油筋，略為拍打後備用。2.將白酒、蒜頭碎、黑胡椒粉、糖、...
西餐鱈魚的做法4篇

西餐鱈魚的做法11、日式照燒銀鱈魚材料350克銀鱈魚2湯匙生抽1湯匙黃糖1湯匙紹興酒茶匙白胡椒粉做法1、解凍銀鱈魚，吸乾多餘水分,用白胡椒粉及紹興酒將銀鱈魚醃製5分鐘2、準備醬汁，用80毫升水將黃糖和生抽混合稀釋3、在...
西餐禮儀文化

隨著人們生活水平的提高，因此，我們每個人平常都會吃一些比較高階的西餐。可是我們很多人在就餐的時候，卻常常不知道一些西餐的禮儀文化，因此，我們會用錯一些方法。那麼，大家知不知道西餐飲食文化是什麼嗎？接下來，就讓我們一起...
西餐的小吃做法集合3篇

西餐的小吃做法1粢飯糰材料糯米，油條，核桃仁，熟黑芝麻，榨菜做法1.糯米用清水浸泡過夜;2.將蒸鍋加水，在籠屜上鋪好溼水的屜布，將泡過的糯米攤平放在上面，大火燒開，轉中小火蒸20-30分鐘，直到糯米變熟;開啟蒸鍋蓋，稍晾一下;3.蒸糯...
西餐牛排的醬汁的做法

吃牛排的時候我們會發現，上面是有很多醬汁的，牛排的醬汁調製的好不好，就決定了牛排的味道好不好，所以我們在做牛排之前，首先要學會的就是怎麼樣去做醬汁，一般醬汁的分類有很多種，比較常見的是黑椒汁，蘑菇汁，還有就是純天然的白...
簡單西餐牛排的做法

牛排一般外焦黃,味酥香，裡鮮紅,味鮮嫩。它的蛋白質含量較高，且脂肪含量低，所以味道鮮美，營養成份易被人體吸收。下面給大家介紹簡單西餐牛排的做法，歡迎閱讀！簡單西餐牛排的做法主料牛肉500克大喜大烤肉醬適量黃油適量做法...
酒店西餐崗位職責(3篇)

在充滿活力，日益開放的今天，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責具有提高內部競爭活力，更好地發現和使用人才的作用。那麼你真正懂得怎麼制定崗位職責嗎？以下是小編幫大家整理的酒店西餐崗位職責，僅供參考，希望能...