蛋撻的美味做法
蛋撻的主料:
蛋撻皮 (8個) 雞蛋 (2個) 淡奶油 (100ml) 牛奶 (100ml)
做蛋撻所需廚具:
電烤箱
蛋撻的做法圖解步驟
1.準備蛋撻皮、淡奶油、牛奶、雞蛋、細砂糖、吉士粉。
2.將淡奶油及白糖混合,隔溫水攪拌。
3.攪拌至白糖熔化即可。
4.將雞蛋打入碗內。
5.攪拌均勻。(不要打發哦)
6.將裝淡奶油的倒入拌勻的雞蛋液內混合拌勻。
7.將牛奶倒入拌勻。
8.將吉士粉倒入拌勻。
9.將蛋撻液過濾網。
10.細膩的蛋撻液就做好了。
11.將室溫內解凍的蛋撻皮擺入烤盤內。
12.再將蛋撻液依次倒入蛋撻皮內。
13.將蛋撻放入已預熱的烤箱中層,上下火200度,烤20分鐘。
14.烤至蛋撻表面金黃即可。
15.香噴噴的蛋撻烤好了。
16.味道超讚哦。
17.成品圖。
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