美味番茄雞蛋餃子做法步驟
主料
番茄4個
雞蛋3個
麵粉200克
輔料
油適量
鹽3克
醋10毫升
芝麻辣椒油10毫升
1.主要食材有:麵粉、番茄、雞蛋。
2.雞蛋攪拌成雞蛋液,番茄洗乾淨切成丁。
3.將三分之一的番茄丁放入破壁機中,啟動攪拌程式,將番茄丁攪拌成汁,沒有破壁機用料理機即可。
4.將番茄汁倒入麵粉中,先用筷子攪拌成絮狀,然後將麵粉揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜醒20分鐘。
5.鍋中倒入油燒熱,加入剩餘的番茄翻炒,均勻倒入雞蛋液,加入適量食鹽翻炒熟即可。
6.將麵糰揉成長條,切成小麵糰搓圓,用擀麵杖擀成薄薄的餃子皮。
7.將番茄雞蛋放入餃子中間,餃子包成如圖形狀不要收口,這樣更好看更容易熟,如果你要收口包成餃子也可以。
8.鍋中放入水燒開,放入餃子,蓋上鍋蓋,大火蒸6分鐘即可。
-
三色土司的做法步驟是什麼
三色土司的做法步驟1.把除了黃油巧克力和抹茶粉以外的.原料放入麵包機揉到麵糰光滑,大概15分鐘,放入黃油,揉麵40分鐘知道發麵結束。2.把麵糰分成等量的3塊麵糰。另外兩塊分別加入抹茶和巧克力繼續揉到材料和麵團融合在一起。3.再把每個麵糰分成三小塊,擀開,依次疊在...
-
西餐湯簡餐做法
西餐湯簡餐做法:義大利奶油蘑菇湯白蘑菇100g、洋蔥碎30g、幹百里香1/2茶匙、香葉1片、雀巢淡奶油200ml、黃油100g、水600ml、雞精10g、粉面100g、鹽1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙。將白蘑菇洗淨,瀝乾水分,切成小丁,待用。取用水600ml加入雞精10g,攪拌融化,製成雞清湯待用。...
-
紅絲絨cupcake的做法步驟
1.發酵奶油室溫軟化2.蛋拿出回溫打散3.發酵奶油加白砂糖攪打順滑4.分次加入雞蛋,繼續攪打5.使發酵奶油和雞蛋充分乳化6.加入紅曲粉和可可粉,白醋,鹽,小蘇打7.分次加入Buttermilk,攪打均勻。黃油已經是比較稀、流動的狀態了。8.篩入低筋麵粉用刮刀拌勻,直接用勺把...
-
紅絲絨的做法步驟
1.蛋黃加入buttermilk2.所有粉類攪勻,過篩兩次3.把粉粉都倒入蛋黃糊中4.拌均5.蛋白加糖~~打到硬性發泡狀態6.打發好的蛋白分三次拌入蛋黃糊7.拌勻倒入烤盤~~抹勻8.180度中層10分鐘,放涼抹奶油放水果~~那就是紅絲絨卷啦9.放小貼士如果用厚酸奶低粉要多加,如果用馬斯卡彭,...